營業時間：
旗哥牛肉湯 價位: 一個人抓 200-300 應該比較安全 停車建議: 他本身有自己的空地當停車場，目測可以停個10多台車，加上那邊有人指揮所以我覺得開車去也是可以不要太擔心停車的問題。 環境:那邊就是一個路邊攤升級冷氣版，簡單的鐵桌椅拉一拉就成行了，但是整體算是乾淨的雖然翻桌率超高但是整理的速度也是跟著上，所以整體來說還是滿OK的。 菜色: 這次點選大碗的牛肉湯+肉燥飯 還有一盤簡單的炒青菜芥藍菜，牛肉湯肉的部分不會死硬很軟嫩新鮮，湯頭的部分帶一點甜味果真是台南風味，肉燥飯的比較沒有油脂不是我的菜但是不難吃，青菜的部分應該有用心都挑選嫩芽的部分為主所以也很好吃。 這邊另外一個特色翻桌率超高，上菜速度超快幾乎妳填寫完菜單5分鐘內就陸續上完。
2008年有一段時間駐點在南工科，常常來這裡吃台南特別的一套早餐（牛肉湯+肉燥飯），當時一套100元，事隔13年現在一套才漲到120元，老闆真佛心呀，重點是湯頭依然鮮美，牛肉依舊軟嫩，讚，幸好記憶中的美味沒有改變！開心！
旗哥是我目前評為最好吃的台南牛肉湯 不會像其他間的牛肉湯那麼油 湯又鮮甜🤤料又很多 （個人覺得比文章牛肉好吃） 聽說很多騎重機的會經過來吃 這次是點原味綜合湯$230 所有牛雜跟牛肉都在裡面了 一碗湯吃完就超級滿足的😍 我因為沒吃過 加購了一碗牛肉燥飯$30 結果我根本吃不完🤣 肉燥也很香很好吃👍🏻 另一碗是五花肉湯（中）$180 喝起來跟我的綜合湯味道又稍微不同了 牛肉超嫩的🤤超好吃～ 還點了青菜芥蘭牛肉$170 這個芥蘭比外面餐廳的芥蘭還要嫩 有一些芥蘭吃起來粗粗的我不喜歡 這間完全不會💯💯💯 炒高麗菜$60 也很鮮甜的高麗菜 很讚👍🏻 結論就是一定再訪 真的太好吃啦🤩
爸爸表示這家算老店，他年輕時就營業至今，應該有3、40年了 🅿️有附設停車場，約十個位置，熱門時段可能要碰運氣。停車場位於店家後方，旁邊巷子進去就能看到。 自行找座位，自己排隊點餐。 內用座位有兩處，本店有冷氣，但有些地方冷氣吹不到；另一棟內用區沒有冷氣，夏天會悶死 💰似乎是收現金，有發票🧾 湯類有附一碗飯，可選白飯或肉燥飯一碗！滿佛心的！ 原味綜合湯：超大一碗，這個三個人喝不是問題。 ⚠️加湯要30元 牛肉臊飯：是瘦肉的，滿好吃的不會太膩口。不過配熱炒，個人覺得還是白飯讚👍 麻油腰只：喜歡可以點，滿下飯的，麻油味香氣一般。 熱炒類的牛肉都偏熟，稍微可惜。 苦瓜牛肉：個人很喜歡，非常下飯，不喜歡苦瓜的人這個苦味還是會有。 芥蘭牛腩：芥蘭很嫩很好吃，牛腩稍微老一點。整體調味還是滿好吃的 清炒高麗菜：好吃，相較滿清爽的。 有自助區的醬料，洋蔥醬油個人滿愛的，不會太死鹹。 🚽廁所只有一間 🥤店家有賣冰糖銀耳飲料、不可喝酒🍺
點小碗牛肉湯，好像牛肉燥飯的就給的比較少。牛肉湯的肉片有厚度，也比較有嚼勁，牛腩清湯的牛腩有部分的肉比較柴，湯的口味偏重。餐廳有停車場很方便，上菜很快
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