營業時間：
一直以來都蠻喜歡經典口味（火腿起司蛋），覺得恰到好處的美乃滋調味，加上鬆軟帶有一點奶香的麵包，一口咬下是真的有滿滿的幸福感！一口氣可以直接嗑掉兩個！ 返鄉的時候一直滿期待有機會可以去總店，每次總會看到什麼時候又有什麼季節限定，而且是北斗本店才有，這次終於到訪也沒有失望，確實有滿滿的口味選擇。 買了芋頭肉鬆、芋頭奶凍、芝麻起司、芒果起司，雖然每個價位實在讓人有點卻步，但還是很興奮的一一試吃，結果發現⋯我還是好好吃原味就好。 除了芋頭肉鬆整體搭配起來鹹香比較好吃之外，其他感覺都沒有讓人驚艷，當然口味很主觀，大家還是可以來嚐鮮看看，櫃檯也有擺全麥的版本3個$100，以洪瑞珍算起來是蠻便宜的，不確定是不是每天會更換特價的品項還是都一樣。
1120412週三： 1.路過北斗購買肉圓生的肉圓外帶，發現這裡也有一家洪瑞珍，那就進來參觀看看吧！ 2.出乎意料的是三明治的價格，滿漢三明治特價42！42！42元！特別查了臺中市中山路的洪瑞珍漲價後也只要32元，可能北斗的三明治比較大吧！？ 3.另外還買了芋頭牛奶三明治優惠價50元，真懷疑北斗當地人會捧場嗎？反正我是觀光客就買一個回家品嚐，吃起來個人覺得不錯，小孩子是覺得很好吃。 4.相形之下麵包的價格親民多了，一個稍微小一點的羅宋只要30元，吃起來也不錯。
店門口有一個停車格，建議騎機車會比較方便停車 店內除了販售招牌的三明治外，還有一些麵包和糕點，三明治有很多北斗限定的特殊口味，還有一些是以海綿蛋糕取代吐司的產品 買了4種三明治：滿漢（起司+火腿+蛋）42元、芝麻起司39元、蔥花肉鬆50元、特濃芋頭50元，除了滿漢之外，另外3種都是北斗限定口味，而蔥花肉鬆和特濃芋頭用海綿蛋糕當主體 個人還是覺得滿漢/招牌還是最好吃的，吐司很綿 芝麻起司的芝麻很濃郁，但跟起司不太搭 蔥花肉鬆感覺就像鹹蛋糕，特濃芋頭則是夾了一層厚厚的芋泥，海綿蛋糕是鬆軟的，不過我本來就不太愛吃鹹蛋糕和芋頭，不予置評 如果把三明治當成是麵包類的話就會覺得小貴，但當伴手禮送人心理感覺就便宜多了🤣
只有在北斗才有的多種限定口味😍怎麼能不多買幾個!!!三明治價格均在$50元左右❤️ - 三明治真的好軟 搭上甜的口味 冰冰涼涼的真的很好吃耶 抓著草莓季尾巴 要多吃一些草莓 #草莓卡士達三明治 切半的草莓就是切面看到的部分 草莓多汁但有點微酸 卡士達醬是做草莓口味 相當香甜 配起來讓整體不會太過於甜膩!! #芋頭牛奶三明治 很綿密的芋泥!!吃起來很滑順 芋香味濃郁到不行~芋控會喜歡 - 草莓卡士達三明治 $70 芋頭牛奶三明治 $50 -
雖然有多項北斗限定三明治（大多50元） 但我最喜歡的還是招牌 另外一項海苔花生糖也是甜而不膩的好滋味 一包80元值得推薦
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