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郭大哥傳承工藝匠師是第四代傳人 足足陪我站著聊天說了2個小時 還分享煤炭跟材燒的差異性 還有傳統工藝是鋼包鐵的夾心工法 這種工法非常費時費工 但所製作的作品幾乎可以使用20-30年 還介紹許多特殊的刀具用法 還有匠師工作喜歡的季節是夏天 雖然熱但是衣服穿少不若冬天汗水包裹在衣服裡 加上眉梢製品溫度高達1500-1600度 敲打時出現的火花會四處亂拍 稱為烙印記(蝴蝶鐵) 有專門的中醫師 會來這裡請郭大哥哥割愛蝴蝶鐵 因為它是一種中藥的藥材 覆土燒刃這是日本的工法 郭大哥有提到 並且告訴我打鐵舖目前收到剩他一家 他是第四代傳承的工藝匠師 很幸運 他兒子30歲從科技業轉職回來接他的工藝技巧 郭大哥還說 他有購買或與人換得老的鐵件製品 如果有機會有較大場域 他希望能成立一個鐵鋪工藝館 讓先人的智慧保留下來 談到旅遊業的手作DIY課程 其實可以引發孩子 對工藝的啟蒙 礙於目前安全上的考量 細節需要要好好規劃如何達到安全及學習的平衡點 目前全省手工鐵件的修繕都是送到他這裡修繕. 他還提到日本的旅遊客人 專程拜訪他學習工藝流程 針對武士刀的手法 他說透過工藝達到國民外交的友誼 是很美好的雅事 每年東港的鮪魚季 也會訂製鮪魚刀 韓過客人透過電視專訪內容 專程找他來製作鮪魚刀 他才知道韓果有相關法令事刀長不能超過30公分的限制 他說這個行業漸微的主因 是工藝作品太耐用 不及工業壓模製品迅速便宜之便 加上工業壓模的耗損率之高 才是經商金流活絡的回夠優勢 郭大哥很謙卑的一位者 還有提到日劇罰幕後搬運的特殊工具 目前在車埕車站有收藏 提醒我下次帶客人去欣賞工藝之美及先人的智慧 另外提到棕梠製成的掃地工具 基本手法失傳之外 採集棕梠的工作人員 也必須要有專業採集技巧 哈哈聊天的過程 嗅出匠師對於文化斷層的辛酸 還有竹山老街是日本殖民後才規劃棋盤式的街道 郭大哥說他們家第一代從清代就開始了 他說現在用電焊或錫接 都不及將鐵高溫燒到溶化後敲打連接的緊密及彈性 日本傳統的打鐵工藝 在使用的燃燒耗材 也會運用松木或其他木種 其實所成就的工藝 一年一件精品 就足以養家糊口 他目前客製作的典藏作品也是都會落款 他說落款不單是承襲過去工藝師的直人精神 更是傳承工藝手技的一種誠信 最棒之處 高手在人間 我當然不能獨享這麼溫潤的智慧
美女很漂亮😻很親切～服務很好～手工菜刀～可以來看看唷^ ^
各式各樣的鐵工具，或許用不到，但逛一逛也相當有趣。
不是實在的店～ 有實際現場買了4樣產品 然後再隨意去週遭逛逛 才驚覺被………………
老師傅講解打鐵的過程與技術詳細 精彩 還可以讓小朋友體驗削鐵如泥 真是讚 前面的販賣部應有盡有⋯⋯
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