福味香小館

Google 評分: 4.5  
  • 聯絡電話:04 2233 5218
  • 店家地址:406台灣台中市北屯區興安路一段86號
  • 網站:相關連結
  • 營業時間:

    • 星期一: 休息
    • 星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
    • 星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
    • 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
    • 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
    • 星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
    • 星期日: 休息
    • Tanya.H
      5  

      溫馨氛圍的小館,功夫菜推薦蔥燒鯽魚、東坡肉、芋頭鴨肉湯,老闆娘超級親切耐心介紹餐點,適合親友簡單聚會小酌,附近有路邊停車跟收費停車場但用餐尖峰可能停車不易

    • 波哥
      4  

      在我的美食地圖裡面標記很久了一直沒有機會親訪。今天天時地利人和全家四人出動一探究竟。店面不大也沒有氣派裝潢。 今天點了蔥煒鯽魚,川流口水雞 左宗棠蟹腿,果律蝦球,紹興東坡肉,客家小炒,宮保皮蛋,老皮嫩肉,鮮菇炒水蓮,還有一鍋蒜香雞湯。因為朋友說份量都很小所以四個人點了這麼多撐到快走不出店門。每一樣都非常好吃非常刷嘴,只有雞湯表現弱了一點雞肉腥味蠻明顯的。會再找時間來把今天沒點到或賣完的再吃一次,實在太棒了。

    • Hsiang Chan (IM.eatingfoood)
      4  

      福味香小館 該店生意很好,當天未訂位可能會沒有位置,建議事前先行訂位,另外有些特殊菜色是菜單上沒有,需要提前預約,本次預訂一份無錫排骨嚐鮮。 上海菜飯80 上海著名代表菜色,基本上使用雪裡紅、青江菜、臘肉炒香後,再與白飯悶煮,經悶煮後食材的味道會滲入白飯,油脂使得米飯粒粒分明,該道菜有做到粒粒分明,上桌可聞到菜香,可惜的是未能看到肉末,少了一點肉香。 頂上功夫無錫排680 無錫排骨大體就是醬色偏紅的滷排骨,有些食譜會使用紅麴或番茄醬進行調色,這道菜是店家的特殊菜,如果有想吃要提前預約,外觀顏色紅潤,肉質軟嫩但純瘦肉有稍微乾柴的狀況,軟骨都能輕鬆入口,醬味鹹甜適中,雖然肉量算多但價格也偏高,若考量到節慶特殊菜品也還行。 老皮嫩肉150 老皮嫩肉是以豆腐先煎或炸,使外層呈現硬皮,再以調製醬汁淋上而成,鮮少看到像該店以加熱爐上菜的,一上菜便聞到濃郁的柴魚香,醬汁富含柴魚味,鹹香且鮮甜配飯非常適合,豆腐是使用雞蛋豆腐,皮香內軟,是今日最喜歡的菜色。 蛋滑蝦仁170 通常菜式是將蛋放入芡汁煮至滑口,因此會有蠻多的水量,這樣的呈現方式真的是第一次看到,該道菜是使用餐廳用的蝦仁,蛋有嫩不過少量水分的滋潤稍嫌乾,個人還是喜歡有芡汁的做法。 紹興東坡肉220 著名的江浙菜,通常是整塊方型上桌較完整,先切好方便分食的盛盤也有見聞,整體燉煮到非常軟爛,豬皮的部分已是入口即化,紹興搭配醬汁味道充足,是有做到位的東坡肉,不過醬色偏深較不像東坡肉常見的紅橘色。 總評 菜色還有炒水蓮跟炸銀絲卷沒有拍到,水蓮是一般口味並無特別之處,銀絲卷炸得蠻好沒有吃油,即使放涼也沒有油膩感,餐廳整體氣氛溫馨,菜色也都有水準,若將無錫排換成一般的肉類,價格可以少400元,人均更為平價,點餐時老闆娘一直很擔心我們點太多,但除了大菜的無錫排剩了一點外帶回家外,其他皆有吃完,那應該是我們太會吃吧 😅 2022/08/06

    • Angus Chang
      5  

      點了十幾道,每道都好吃,隨便拍幾道 是會再回訪的店

    • Will Lin
      5  

      超級好吃的啦! 外表很不起眼 又很小的店,煮的菜每道都是功伕菜,很厲害👍 榨菜肉絲好吃! 宮保雞丁也好吃,有辣但是不會死鹹過辣,怕辣的人也沒問題。絲瓜吃起來香甜。 服務很親切!