營業時間：
周末去中山站附近逛街後，覺得有點餓，走到寧夏夜市，攤販們紛紛開始擺攤，約下午5點左右，店裡客人還沒有很多，幸運的我剛好遇到鍋貼剛起鍋。 眼角看著大家都點鍋貼和水餃，所以點了一份鍋貼和紅油抄手(最後沒吃完，帶著隔天的便當菜也好吃) 脆脆的底皮+飽滿的餡料，沒有大家說得糟，老闆娘和店員親切的態度讓我願意再訪。 對於香菜控的我，吃得很開心(笑) , 口味比較清淡，喜好重口味的捧油可以再自行加調味料(眾多瓶瓶罐罐供您選擇) 註:夏季的夜市，有冷氣的店面+這價位(在黃金地段與天龍國),都是值得讚賞的。
寧夏夜市最愛的鍋貼❤️ 從午餐賣到宵夜時段都吃得到！ 每到吃飯時間，內用外帶人潮都滿滿～ 鍋貼都是當日現包，煎得金黃酥脆好喜歡， 肉餡也滿多的也夠味，不用沾醬也可以。 酸辣湯沒有很酸，我都會再加黑醋！ 一撈起來都是滿滿的料也只要$30😍 鮮蝦炒手調味我蠻喜歡的，溫和的酸和辣， 但餛飩本人不大，蝦子比較迷你～ 店內還有水餃🥟、牛肉麵🐮、米糕⋯⋯
晚上2000時間，人潮還是不少，也不少外帶 旁邊有醬料區，餐具都自行拿 🌟鍋貼（10個） 固定份量都是10個，鍋貼本身不是很大顆 皮偏厚有嚼勁，內餡帶些肉汁，些微的薑味，底下煎的焦脆很愛❤️ （要比較注意是皮會黏住，要分開時候會破掉） ⭐️酸辣湯 一定要攪拌均勻，不然會上面沒有醋味，底下醋味濃厚！ 整體偏帶一點甜
2022/11/21晚上18:20晚餐。 ■附照片8張。 ■點餐：招牌水餃1份10顆70元+苦瓜排骨湯60元+燙菠菜40元+燙地瓜葉40元。 ■水餃折子的包法獨特，餃子皮偏厚，內餡調味不會很重，很ok，但是，鬆散的餡料不合我個人口味。水餃沾醬普通。燙青菜中規中矩，乾淨新鮮就行。苦瓜排骨湯中下，3塊肉都很乾硬，苦瓜少少，以後如果非得要再來的話，這湯絕對不點。 ■交通：［寧夏夜市］中段。 ■環境：滿多摩托車會經過，行人來來往往，坐騎樓的位子不好。 ■金融服務：多種支付方式均有。
好味道的鍋貼，$70/10個，如果剛煎好，熱熱的更好。 第一次吃米糕，原來是好像糯米粽，但有半顆蛋。多了些醬，整體好味，會再試。 薏仁漿，沒有很甜，豆漿濃郁的，很好喝。 夜市時段經常客滿。💪👍
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