算云焉

Google 評分: 4.5  
  • 聯絡電話:0921 167 487
  • 店家地址:404台灣台中市北區漢口路三段190號
  • 網站:相關連結
  • 營業時間:

    • 星期一: 休息
    • 星期二: 17:00 – 20:00
    • 星期三: 17:00 – 20:00
    • 星期四: 17:00 – 20:00
    • 星期五: 17:00 – 20:00
    • 星期六: 11:30 – 13:30, 17:00 – 20:00
    • 星期日: 休息
    • 宋佳玲
      5  

      可以說是近期吃到最喜歡的雞白湯,擺盤華麗,湯頭濃郁又順口,一不小心整碗都要見底。個人認為遠勝山下公園!蔬菜的部分似乎不定時會更換,可惡好想要櫛瓜XD布丁的部分很濃郁!不會太甜,推薦真的可以點! 以下幾個建議,如果改進會更讚 1.溏心蛋過生 2.豬肉的做法很特別,但豬肉的選擇上需要要留意一下,豬肉的臊味非常非常重,可惜了 3.環境部分,整體很乾淨,雖然舒肥的雞肉有隔著鍋子,但鍋子直接放地板還是感覺怪怪的,可以墊個小凳子小椅子都好。 希望好店能夠生意興隆長久經營💙

    • 伊布
      5  

      狠好吃 擺盤也很水 濃郁的雞白湯配上軟硬適中的麵條 當下就可以接受價格了 呵 很~~清淡的朋友都點普通就可以了嘿 不然你怎麼吃都怎麼嫌(鹹) 這次點椒藤 吃的到麻但不辣 肉質鮮嫩多汁 如果麵有多加 湯汁會變少(要注意) 因為湯汁的量是固定的 啊記得不要帶精心打扮的另外一伴 臨時來吃 我就是會翻白眼 而因為很好吃而吃完的那種老婆 開放式廚房難免有味道 ok 帶苦味的甜點布丁 畫龍點睛 很解膩

    • Joanne Chen
      5  

      1. 以雞白湯為主打,種類不多但好吃,蠻驚訝竟然不太需要排隊。內用位子算多且空調舒適。配料豐富且特別,肉有三種,份量足夠。可加半球麵,須在點餐時就註明。以這個價格來說吃得滿足且印象深刻。 2. 原味雞白湯拉麵:喜歡五花肉表面的酥皮,泡在湯裡仍保有酥脆度,油香濃郁但不油膩。舒肥雞單獨有濃厚檸檬香氣,與湯頭做出區別但又不突兀。肉質生熟度剛好,不會有血味。蜂蜜味噌雞較厚乾一些,不過也算好咬,吃得出味噌味。 3. 雞白湯頭不油不膩,雞汁味沒有特別突出但也很順口,是可以獨自把湯喝完的。正常麵條硬度剛好。蔥以蔥白居多,和紫洋蔥均微嗆,可解膩。炸蓮藕吃起來像餅乾,烤櫛瓜多汁大塊,番茄乾酸甜,有畫龍點睛的效果。 3. ⭐️藤椒雞白湯拉麵:和原味只差在湯頭和舒肥雞。麻而不辣,以花椒香氣為主,是舒適順口的辣度,會開胃。舒肥雞表面多了椒麻醬,味道有點像卡拉姆久,很夠味。

    • 張家郡
      5  

      推薦給大家這間拉麵店,好吃 !! 用餐環境也很乾淨舒適 ,地板不會黏黏的。 跟老闆聊天才得知,湯頭食材都是當天準備,怪不得吃起來特別新鮮,其中那脆皮五花肉最驚艷我 !! 這家整體湯頭蠻日本道地的,對台灣人可能會小鹹,但不會膩,若平常吃很清淡的,可以先請老闆做調整,

    • 葉承鑫
      5  

      今天點藤椒雞白湯,加半球面,正常濃度佐洋蔥。 湯頭可以分兩段品嚐,未攪散前可品嚐到原始雞白湯湯頭,口感滑順,搭配紫洋蔥別有一番風味,攪散後第二段多一層椒麻香在背景,香麻而不辣,十分過癮。 肉的部分,覺得神奇,沒有因為久泡雞白湯而沖淡肉品本身的調味,可以搭配自己的節奏吃,不怕味道因湯頭走鐘,沒時間品嚐,味道通通鎖在裡面;豬肉外脆內軟,油脂入口即化。 甜點布丁個人蠻推薦必點,吃第一口就知道是下重本的布丁,綿密有如提拉米蘇,估計在下午茶店一客要上看200,CP值非常高 店內桌邊服務非常迅速且到位,是個十分愉快且滿足的用餐體驗,收納為會帶朋友來吃的店