營業時間：
確定要到金門旅遊時，便決定要找古厝建築來住宿，一眼相中了古寧歇心苑的一切，非常有幸能夠順利訂到住宿，在出發以前就已經事先閱覽過其他人的住宿及民宿建築特色分享文，心裡很是期待入住的時候！ 古寧歇心苑的照片已經很美，但讓人意想不到的是現場實際感受更加美麗，它的美和韻味親眼看過的感受更豐富！！兩位主人更是點綴了這份美好，從入住到離開的每一天，總是能聽到深刻的介紹分享、問候、關心，感受得到他們很愛這片土地也很愛他們所打造維護的歇心苑，更珍惜每一個來歇息的旅人，像家的民宿不多，這裡真的是數一數二的！！尤其是精心準備的早餐，讓我不用奔波就能享受到豐富的在地美食，超幸福☺️ 尤其是這趟旅程中自己剛好遇上受傷的緣故，在諸多不便之下，非常謝謝您們的照顧和協助 🙏 讓我能帶著爸媽有一個很好的旅遊記憶~~~ 還在猶豫的人，不要猶豫啦～ 入住古寧歇心苑不會讓人失望的！！
走訪過國內外各地，我們待過不少不同時期/各式建築風格老宅改建的民宿，但總嫌虛有其表或美中不足，缺乏旅遊功能性的舒適。 最近四天三夜金門之旅帶給我們對老宅民宿的全新體驗。這次我們入住一家名副其實精緻小巧的閩南官宅古厝— 「古寧歇心苑」。除了新舊並陳的空間美感外，很感謝民宿主人慕白和淩菏的悉心款待，自在互動，不但讓我們晚上住的放鬆舒緩，早餐吃的神清氣爽，民宿地點也適合我們專注在金門建築和生態環境的慢遊行程。
歇心苑的經營團隊真的很用心，不論是住宿或導覽，會一直站在客人的立場思考要怎麼做才能讓到訪的人留下最美好的體驗，太貼心的結果就是讓我們回去之後一直念念不忘，所以這次已是二訪。慕白哥是講述歷史的高手，聽他娓娓道來金門曾經歷過的戰爭洗禮，國共保衛戰的遺跡，從殘破的古宅及廢棄的洋樓能稍窺戰時烽火連天的慘烈，尤其是在參訪古寧頭戰史館時，一幅幅講述戰爭的油畫讓我的雞皮疙瘩從進去到出來沒停過，深深感到現在我們可以安穩的生活，是經過多少先烈的犧牲及奮戰才換來如今珍貴的和平，如果你到訪金門只是走馬看花拍拍照，沒有深入了解金門的歷史那就真的太可惜了。 秋天是高梁成熟的季節，路過高梁地，會有漫山遍野的高梁田沙沙低語向到訪金門的人們點頭微笑，閉上眼睛讓暖暖的陽光籠照著，覺得身心靈都獲得了舒緩，歡迎大家來金門歇心苑「歇睏」喔～
在金門的三天兩夜都住這邊，非常適合對老建築有興趣的朋友來訪深度旅遊，除了睡覺之外還能了解有關古厝的歷史含義。 住宿環境非常悠然自在，適合需要在都市生活的上班族來休息放鬆，床躺上去就睡著了超級舒適！ 感謝老闆老闆娘的熱心招待，除了每天早上豐盛的早餐，還有隨時都招待的點心飲品可以喝，五星級的推薦！
想給一百顆🌟🌟和❤️❤️ 從入住到離開，短短三天受到無微不至的照顧。三百年的古厝，乘載時光的痕跡，一磚一瓦皆是歷史，一草一木都是老闆的心意，古老但不陳舊，沉穩中帶點活潑，連空氣都散發滿滿的人情味，聽老闆暢談金門歷史，再喝點高粱小酒，非常非常喜歡這種歇心的氛圍～ 整個宇宙都找不到這麽有誠意的早餐，搜羅各式各樣我家巷口屌打的在地經典小吃，很想挑戰長住看看菜色能撐幾天不重複😂 老闆也是非常稱職的導遊，能把殘酷的戰爭歷史講得生動有趣又不失莊重，我只有respect，整體而言是我住過最難以忘懷、最值得再訪的民宿，大推😊
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