營業時間：
結論：用餐卷的假日下午茶時間一人不到七百，這樣的價位覺得CP值還可以，餐點選擇很少，但都有一定水準與精緻度，尤其是甜點非常棒。 停車：在信義松高百貨地下停車場，可以抵兩個小時。 看了很多食記，下午茶的菜單看起來都差不多，分成四區：飲料區、冷盤區、熟食區、水果甜點區。 飲料種類也很少，有蘋果汁、西瓜汁、冬瓜茶、現點現泡的熱茶、冰紅茶，滿喜歡冰紅茶再自己加糖水牛奶變成好喝的冰奶茶。 冷盤沙拉、麵包、乳酪、烘蛋、鮭魚鹹派、貝殼沙拉冷麵、淡菜、鯷魚花椰菜都還可以，沒有到驚艷，就是中規中矩，蘋果派配鮮奶油滿特別的，第一次在buffets 看到，鮮奶油很清爽好吃。 重頭戲的熟食區，啤酒雞、脆皮豬普通，德國豬腳、烤羊排不錯，烤牛排非常驚艷，拿了四次，每次不同部位和熟度，居然都一樣軟嫩，連邊邊烤的焦黑的部位都外酥脆內軟嫩，粉紅色的肉色很漂亮，不會太生，配上多元的醬料真的很棒。其他熟食還有烤洋蔥、烤鳳梨、烤玉米等等不是很好吃。義大利麵燉飯口味還可以，但是飯和麵都太軟爛沒有口感，有失水準。南瓜濃湯太甜不行。 水果有香蕉、甜瓜、奇異果、西瓜、鳳梨都很甜，有用心，不過放一整顆蘋果有點傻眼，可能怕切開會氧化吧，但吃一整顆蘋果很飽啊所以沒看到有人拿。甜點只有少少的四樣一開始很失望，但巧克力泡芙、檸檬塔、草莓布蕾真的太好吃啦，至少各吃了四個有吧，這個如果外面甜點店有在賣我一定會買，唯一不好吃的巧克力布朗尼太乾了，沒有濕潤感，可可味也很淡，幾乎沒有人拿。
晚餐是以「主餐+自助吧」的形式供應，我這次點的主餐是油封鴨腿燉飯，鴨腿皮脆肉嫩，不過燉飯調味太過清淡，吃不出個所以然。同行友人點的春雞據他的說法是不夠熟，有些地方很難咬。 亦可以單點自助吧，自助吧呈現一個口字型，一面生肉沙拉區、一面麵包起司區、一面甜點（有6-7種）水果區、還有一面是冷盤區，湯有兩種放在另外一個餐檯。個人覺得甜點很好吃，除了提拉米蘇之外，不少甜點以當季水果作為主題，香蕉巧克力慕斯香蕉味很濃，紅心芭樂慕斯上面用情人果點綴，酸甜的滋味恰如其分的中和慕斯的甜膩感；芒果生乳捲也很好吃。前菜（開胃菜、沙拉）是純正的義式料理，口味我覺得都還不錯，只是義式烘蛋六七個直接像小山一樣堆在備餐區個人不是覺得很美觀。 佐餐水酒另計，水則是礦泉水或氣泡水（一瓶均250元），不提供開水。這個的確是有點莫名其妙，更高價位的Robin’s牛排屋儘管有付費的礦泉水、氣泡水，但是也會提供免費的白開水給顧客。 總結來說，價位以CP值來講，其它餐廳Buffet選擇更多元，不過寒舍艾美主打的是宜人的用餐氣氛以及慵懶自在的步調，值不值得就見仁見智了
使用3999的雙人餐餐券兩張，只能說體驗非常差勁。 尤其是出餐速度極慢，4人入座後過了5分鐘後來了麵包以及「兩份」沙拉，沒錯就是兩份，等到麵包跟兩份沙拉都吃完了以後再過了10分鐘才上了另外兩份沙拉，結果變成輪流看對方吃東西的情況。 更誇張的是沙拉吃完後的湯品居然等了半小時，到我們去詢問後過了5分鐘後才來，表示入座後的40幾分鐘我們只吃到了沙拉跟麵包。12:15分入座到了1:05主餐牛肉才上，比湯晚了大約2.3分鐘，還是我們請他們一起上才來，不然不知道又會卡多久，到此為止已經吃到一肚子火了。湯裡面的材料跟前菜沙拉基本上一樣多一顆干貝，然後那個蝦有剝殼但是沒去腸是怎樣？ 到吃完主餐1:20，甜點跟飲料倒是5分鐘左右就來，大概是長輩有去抱怨所以多招待了一杯柳橙汁，也就大概這樣了。 上菜速度極慢，餐點品質不穩定，水也另計，唯一亮點是服務算很積極，也辛苦外場人員。 總而言之是不會再來，畢竟上菜速度比隔壁桌直接點餐的慢那麼多，一人2000我覺得有更好選擇 對了，還有盤子沒洗乾淨，但是已經氣到懶得說了就算了，感謝你們的外場員工吧
年初的時候踩了這輩子吃Buffet最大的一次雷就是這家寒舍艾麗，當時吃午餐整場除了兩種熱湯外沙拉吧一樣熱食都沒有，然後沒有飲料就算了連冰水都要另外收費才有，我理解有些餐廳用餐水費要加價，但是我吃的是Buffet自助餐，連水都要另外收費真的很不OK（當天寧可給你熱水再給你冰塊，也不肯直接給你一杯冰水），當下我就把它列為拒絕往來戶！ 之後有人跟我說寒舍艾麗要吃下午茶才是精華，我當時是選錯用餐時段了，為了驗證朋友這句話也讓店家有上訴的機會，所以決定下午茶再來一次看看！ 實話說跟一些主流的餐廳Buffet比起來菜色樣式真的少很多，甚至比美福還少，完全沒有生魚片之類的海鮮，甜點方面也沒有冰淇淋，但跟我第一次來的慘況比起來算是有長足的進步了，本身我海鮮類吃的就比較少所以沒有海鮮我可以接受（這部分我覺得也反映在價格上）牛排豬腳羊排跟烤雞這些肉類真的算是有水準，完全不會輸一些主流的餐廳Buffet，其他的熱食算是很恰當的點綴搭配這些肉類，麵包類跟甜點類雖然種類不多但都還算精緻可口，以價格來說我覺得可以，況且用餐的環境也算寬敞舒適，飲料方面也不像上一次來連杯冰水都沒有，果汁咖啡跟茶類都有供應，口味也算表現得符合水準，這次來唯一覺得美中不足的就是用餐時間太短，不過大家的下午茶時間大概都是兩個小時左右，所以也沒什麼好挑剔的，這次上訴確實有讓我改觀，有機會的話應該還會再來！
訂11/29晚上的餐，看了菜單之後決定要吃戰斧牛排，但要在3天前預訂，13:04打了8通電話在30分鐘之內都沒人接，我打去飯店問，這餐廳的電話是壞了還是沒掛好，得到的答案是今天客滿很忙，沒辦法接，這是什麼爛答案，生意只做一天嗎？然後我留電話，終於在14；16有人回我電話了，說要先付訂金1000元，真的#%^@*，然後收到mail是PDF檔無法寫字，現在是怎樣？五星級飯店，只值一星 11/24 16:18有主管打電話來了，看到我的留言說不收1000元訂金，我回覆當天住寒舍艾麗飯店，不會不去吃，讓她們安心，再加一星，其餘就看當天的菜色跟服務 11/24 終於吃到戰斧牛排，6280的費用，應該3-4人的量，我們2人吃剩一半，以這價格算便宜，5分熟但如果改為瓷盤應該更能鎖住原味，其他自助餐點樣式不多但每道都好吃，湯也不錯👌打90分，服務人員很認真給100分，場地有戶外花園給90分。整體而言是不錯的用餐環境，唯一要改善的是取消戰斧牛排訂金1000元。12/1
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