營業時間:
茶葉蛋專賣店 1.雖說招牌是蚵仔麵線,但除他外還有茶葉蛋,最為正統的那種做法。 2.開設於此已數十載,算是名副其實的老店,但隨著時間的推移,其味道與份量似乎也隨之改變,每況愈下。 3.衛生條件待改善空間大,畢竟係屬路邊攤類型,其衛生條件亦有限制,因此若能接受再來品嘗才是王道。 4.蚵仔麵線,麵線糊本體味道與口感屬實不錯,但蚵仔的味道與口感卻不值得一提。先以其份量而論,大碗的蚵仔麵線中,蚵仔份量僅為7-8粒,遠不足坊間的份量;再來,口感部分,或許是因其持續小火加熱之故,蚵仔持續縮水導致口感軟爛且非常之小顆。 5.茶葉蛋,鍋子位於蚵仔麵線旁邊,口感Q彈,無論是茶香或是蛋香都非常之入味。每位客人在購買蚵仔麵線之際,都一定會多包個幾顆茶葉蛋泡在麵線中食用,這才是許多草屯老饕客的正統吃法!
無敵的蚵仔麵線,每次來必吃兩碗再帶兩碗回家~~
草屯在地美食當早餐。茶葉蛋表現優異!超級入味,有蛋香! 蚵仔我就不愛,煮久後,變小顆,蚵仔味道跑出來。
從老爸騎著腳踏車沿街叫賣的時代吃到現在的家鄉味麵線,茶葉蛋也是一絕,超級推薦的平價小吃!
草屯這家蚵仔麵線賣很久了 偶爾吃覺得還不錯~