如果想拍美照會推薦的一間店。 在預約時間的前一小時，接到老闆IG私訊告知我們已經遲到無法用餐，我們馬上回訊息確認後，發現是老闆搞錯也沒有道歉，會讓人覺得我們這麽仔細小心的閱讀注意事項，認真遵守店家規定，老闆自己卻沒有細心的管理預約隨意對待客人。 不確定是上列原因影響用餐的心情？想吃好吃甜點的話，可自行斟酌，細膩度和層次不夠。 實際用餐日期是2021.12.16，因為當時還沒google地圖上出現貴店，無法當下寫評論，但經過一年還是會常常和朋友討論起這件事。
二次回訪，一樣五星喜歡，非常推薦嘉義必訪。價格雖高，店家也有一些自己的堅持和規矩，從初訪到二訪品嚐過的甜品、鹹食、飲品，都很優秀。 訂位方式：從inline 訂位，會收訂金，進入店家需要換上店家準備的白襪，不接受多人的訂位，只能一位或兩位喔～ 雖然規定多、價格高、兩個人消費加上有服務費會直上1500元up 但是在這個老宅裡享用寧靜且用心的甜點，使用的器具也都很講究，很滿足。 初訪和二訪現在多了服務費⋯ 如果收費都一直提高了也希望店家可以開發票。
為於中山路小巷子內的甜點店 建議停車於中山路上停車格內再步行前往 每月可訂位日期可由店家粉專得知 店家也會給予連結來預約用餐時段 需先轉帳給付一千元訂金 快到用餐日期時會傳菜單連結點選餐點 低消為一人一甜點及一飲品 甜點的價格大約落在450元上下 （麵的部分我忘記了😅） 芭菲的話則是700元上下 飲品則是200-300元之間 店家為預防店內吵鬧 因此最多只能兩人來用餐 若超過兩人也會被拆開來坐 抵達的時候要先排隊一一入店 店家也會給予襪子讓客人穿著 店內氣氛為濃厚的日式老屋 我個人是還蠻喜歡這種氛圍的 只不過要一直盤腿坐著腳蠻酸的😅 此次二訪點選的飲品為紅茶及烏龍茶，我跟母親大人都認為紅茶比較好喝～烏龍茶第一壺喝起來太澀了！不過之後沖泡的就比較溫順～ 用餐時間一個半小時，我跟母親大人各喝了三壺茶，保溫瓶的熱水剛好用盡～ 以母親大人喝茶的歷練來說，她建議以價格來說可以點我們第一次喝的玄米茶或培茶 炸醬面的部分還蠻好吃的😋麵條是偏粗的，口感不會太硬蠻Q彈的～醬料微辣很開胃！建議可以兩人點選一碗麵共食即可，不然後面甜點會吃不下！ ．香蕉芝麻培茶戚風蛋糕：戚風蛋糕上面淋著兩種醬料（芝麻及培茶），濃厚的醬料不會過於太甜，兩種醬料混合著一起吃也很美味👍🏻炙燒後的香蕉除了香蕉原本較為軟爛的口感之外還有脆脆的焦糖滋味，吃起來更不容易膩～ ．白霜梅子檸檬千層派：千層派烤的蠻好的！跟我想像中的口感不太一樣，本來以為會很鬆爛，結果是很酥爽的口感👍🏻這款甜點的內餡以及白霜都是偏酸的口味，口感層次也挺豐富的～酸甜滋味很唰嘴 整體而言甜點部分我還蠻喜歡的，份量也是很足夠～兩次來訪的甜點都蠻好吃的👍🏻 茶具器皿都很漂亮，很有氛圍～ 只不過二訪的時候有個小插曲，不知道是不是因為時間只剩20分鐘，奶霜還沒吃完的時候，男店員很急的來問盤子能不能收走，因為太錯愕還來不及反應盤子就被端走了🥲 希望這點可以改進，畢竟是想要慢慢品嚐甜點的 若喜歡老屋改建的甜品店 可以來品嚐看看～
店內的規定一開始寫得很清楚好喜歡 至少知道入內進人家店面前知道哪些可以做哪些不能做 座位是個人很喜歡的兩人座位 - 這次點了一個鹹食三個甜點兩份茶品 🔺四川擔擔辣醬麵 🔺水蜜桃開心果和三盆戚風蛋糕 🔺整顆水蜜桃覆盆子白乳酪千層派 🔺黑櫻桃茶佛杯 🔺一保玄米茶米茶 🔺如果紅茶 - 整體吃完會想要再訪 已經在想下次去是哪一月份哩 甜點的製作其實看得到店家的用心 進貨成本 運費成本 人力成本…等等的 這些是他們默默在做我們實際沒看到而已 不可能每天早上一起床就有食材 看評論一大堆都說價格太高什麼的 但在當初預約看到菜單時其實就有價格 個人就可以斟酌要不要前往 真的沒必要酸店家 謝謝店家的用心製作讓我在休假日得到身心靈滿足😆❤️
每位老闆都有屬於自己對於空間和經營的規劃想法，事先預約時一定都會知道，需要預付訂金保留座位，入場需要穿新的襪子，沒有的話店家也會提供，為了維繫入座空間的榻榻米。 曾在雲林嘗過雪後做的甜點，有些甜點的內容是相近的，比如說沒有使用麵粉做出來的巧克力蛋糕。 這回擠上秋季限定的栗子餡，加上鮮奶油並灑上細緻的法芙娜可可粉，上頭再點綴一個蜜過的栗子，口感搭起來是醇厚飽滿的。 不過在茶品的選擇上只有熱的，且每支茶品價格都200多元起跳，雖然用的壺器價值不斐，可以自行回沖，仍然有點超出預期。 附上這次點單的總金額，至於值不值得，交由各位自行前往品鑑看看囉！
相關文章 »
