營業時間：
🔹草民經典早午餐$295 (主餐3選1、副餐飲料3選1，換其他飲料可抵$40，往後滑有菜單) 本來沒有查到這間早午餐，但搭計程車時意外聽司機提到，就來嚐鮮了。一到現場發現等候人潮很多，看來是小有名氣的店呢！ 草民是由老宅改建的早午餐店，環境及老宅本身都整理的很漂亮，很適合拍照打卡。 當天抵達時是週六下午1:15左右，等候時間大概15分鐘可以入座，但可能因為已經快到休息時間，最想吃的厚切培根已經沒了🥹 故本次用餐是選擇經典早午餐的另外兩種主餐：嫩煎雞胸肉、手拍荖葉肉丸佐椒紅醬。荖葉肉丸香氣很足、口感也不錯，搭配的紅椒醬也可以給饅頭蘸著吃，饅頭是初鹿牛奶饅頭，很香、質地很綿密，很好吃(饅頭可免費續加一次)；雞胸肉口感及味道都還不錯，不會乾柴，但較無特別之處。 另外早午餐有包含自製優格及沙拉，原本餐點送上來時以為可能會吃不飽，但吃完飽足感是有的，份量算滿剛好。 整體來說本次在草民的用餐體驗普通，餐點味道中上但沒有特別驚艷之處，而價位也稍微偏高，不過老宅環境漂亮確實有加到分。 看更多美食🔍IG: pao.foodie.tw
老屋環境自然清淨，有種時光停滯的美好；牆壁漆成純白，並保留花色大理石地板，懷舊氛圍讓人沉靜其中。 期待已久的厚切培根上桌，那油煎過後之煙燻香氣逼人，但一刀切下，看到培根的厚層肥油有點望之卻步，糾結著要飽足口腹之慾、大啖美食，抑或為了要保持體態而將之擱置一旁，可是不吃又是浪費食材之舉動，所以就這一念之間，大口咬下、肥油宣洩而出，固態白色脂肪瞬間變成清澈黃色液體，我任憑培根油恣意流淌於口腔中，從沒想過，食用脂肪是那樣地舒暢、爽快，赫然發現，原來油也可以是甜的。 至於培根兩面煎至焦香，肉質彈性、多汁且回甘，嚐得出來豬肉的新鮮度，簡單調味即是美味，也深刻感受到店家對於食材挑選與料理的用心程度，再酌上一口薄荷茶，可以減低肉品之油膩感，清新味蕾，讓每一口入喉都令人為之動容。 生菜沙拉的分量之多，那半熟溏心蛋黃絕對是第一個下手，可愛的是還有香煎雞蛋豆腐丁散佈其中；蔬菜的處理講究，蘿蔓橫切、蕃茄切瓣、櫛瓜薄片、南瓜剁塊等，不同刀工造成截面不同，對於口感影響之大，實在別具巧思。上桌前已淋上油醋醬汁，不多不少，更提出生菜的清甜。此外，初鹿饅頭的存在象徵著台東，單純的鮮奶味，好吃不用多說，如果吃不夠還可以再續一顆。 闆娘的穿著開放美式，連同樣性別的客人看了也有點不好意思，但也是這樣的大方不造作，讓每個拼盤有著屬於草民的獨特風格，帶來澎湃、豪邁的視覺饗宴。
💁🏻在台東森林公園附近的，一間充滿綠意的傳統老屋，翻新後改造成的早午餐店，店內及周圍有很多植物盆栽。菜單是掃描QR Code 到臉書看線上菜單，再自行到櫃檯點餐。菜單種類雖然不多，但每一種都很有特色，感覺都很讚✨ #草民經典早午套餐 $295 💁🏻主餐共有三種可以選，這次選擇的是嫩煎雞胸肉 ，套餐內容還有沙拉、水煮蛋、 自製優格、飲料，以及可以免費續加一次的初鹿牛奶饅頭✨ ，雞肉的份量十足，這次的沙拉葉菜類比較少，但是有鷹嘴豆毛豆等等豆類，饅頭有濃濃的奶香味，不過下層因為熱氣有點濕掉很可惜🥴 #沙卡蔬卡北非烤蛋早午套餐 $295 💁🏻以甜椒、洋蔥、番茄等等食材為基底熬煮，再打上兩顆蛋進烤箱烘烤，可以搭配口袋餅一起吃，套餐也有附沙拉、優格及飲料。口味還算清淡，完全不會油膩，個人覺得如果口袋餅口感再有嚼勁一些會更棒🥺 #附餐飲料 💁🏻有美式咖啡、伯爵茶及薄荷茶三種可以選擇 #自製優格 💁🏻吃起來有淡淡的蜂蜜味，上面搭配老薑黑糖非常特別✨ 💁🏻附近停車還蠻方便的，離公園也不遠，吃飽可以順便去走走🤣
很喜歡草民的空間和環境，從路口就可以感受到不同的氛圍（還沒進門前）；進門後，整體空間舒適和服務親切，餐點皆能讓人可以感受到對食材的用心！ 推薦在台東吃早午餐的店家～ 我們點了兩份草民經典早午餐 （嫩煎雞胸肉和手拍荖葉肉丸佐椒紅醬） 包含一份肉是主餐、半顆水煮蛋、小農栽種無毒沙拉葉菜與鷹嘴豆泥、豆薯、毛豆、零賣、甜椒等多種蔬菜。以及自製優格、初鹿牛奶饅頭以及附餐飲料（饅頭可免費續加一次） 🔺主菜三選一：嫩煎雞胸肉/自製煙燻厚切培根/手拍荖葉肉丸佐椒紅醬 🔺附餐飲料三選一：美式咖啡/伯爵茶/薄荷茶 ▪️美式咖啡可加價$50元無限續杯 ▪️如欲更換其他飲料，可抵$40元
IG: foodie_amuamu 這一次來台東，分別有不同的人跟我推薦草民，來了之後覺得不虛此行，一定要來！草民位於台東森林公園入口不遠處，看起來像是尋常民宅，卻是提供高質感料理的厲害早午餐店！營業時間從8點15點，營業時間偏早，而且餐點的最後點餐時間是2點，我們剛好在不知情的情況下壓線2點前點到餐。從菜單上可以看到草民選用了一些像荖葉、洛神的台東食材，就決定點經典早午餐，主餐選厚切培根，另外一盤就吃鷹嘴豆泥跟荖葉肉丸。這是一間充滿大量植物的老宅，還有很多不同的空間，連戶外區都有前後之分，後面的戶外區很像國外那種悠閒的戶外空間，室內也有一區是木地板，感覺很舒適。那時候是4月造訪，還不需要開冷氣，吹著自然通風，加上很有設計感的空間，大量的植物，跟精緻的容器，讓我想到之前去的曼谷咖啡廳～居然在台東來到這麼一間質感滿分的店，而且食物相當美味！早午餐的初鹿饅頭可以續一顆，很大方，而餐盤上看到的每一樣食材都很好吃，鷹嘴豆泥更是讓人印象深刻，很綿密好吃，南瓜也非常好吃，荖葉也有特殊香氣，有點像紫蘇，很特別，自製煙燻培根吃起來也不會太油，不是那種環境美，食物普通的網美店~伯爵茶也很好喝，反倒是洛神花飲味道有點淡，中間是大冰塊，拍起來有分層，但喝到最後發現可能是糖積在底下所以上面味道比較淡，優格上面的黑糖粉也很好吃。另外就是，草民的廁所相當美😂也順便在 @toiletstovisit 放了一些美照～有來台東一定要來，非常推薦！！ 造訪次數：1次
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