營業時間：
於2022/11/5前往用餐。 謝謝主廚和小幫手熱情的款待和分享，真是一場豐盛的身心靈饗宴✨ 每一道菜都充滿主廚的巧思與創意，結合部落的食材與在地的生活故事，運用共食的理念呈現一道道精緻美味的料理。 每一道料理上桌後都會由主廚親自解說料理的食材與創作的構想，還有想要傳達的訊息，讓用餐的我們深深感受與大地的連結。 看到有些食客給予份量吃不飽，價格上來說CP值不高，訂位流程繁複的評論；而我更喜歡也想分享餐桌上朋友的註解，不要當作是來用餐，而是要當作是來開拓味覺資料庫，享受味蕾衝擊的活動，而細心詳盡的訂位流程更是芙瀨對貴賓的看重與尊崇。 用餐時間11:30—14:30，實際用餐約於13:30結束，剩下的時間可以到處走走拍拍，畢竟多良車站上的部落不是隨便就能開車上來的。 最後謝謝主廚和小幫手的貼心，接受旅伴的囑託幫壽星我點蠟燭唱生日快樂歌，真的太幸福啦❤️
線上訂位時要先刷卡全額才完成訂位，當天入座才告知價格變動要補價差，也沒有搭配酒水，要另外加購。另外我們兩位跟隔壁一位客人的麵包份量竟然一樣？！服務很好，風景很美，送餐速度需再調整。肋排很好吃。
風景很美，餐點的份量不多但是可以吃飽的 身為一個廚師.. 我喜歡這間餐廳某方面的規定與堅持 如果你也是愛好美食，喜歡寧靜的環境 不妨來這試試 如果你只是想來拍拍網美照，聊聊天的建議別來 因為在你浪費一堆餐點沒吃完的情況下 就等於浪費了一個廚師的辛苦和不尊重 所以，如果前往此地 就好好享用美食吧🤨
設置兩廳，每廳座位最多六位，滿12人可包場，需線上訂位，為無菜單料理，皆是使用當地新鮮食材製作的，每上一道菜都會有解說員及廚師做詳細介紹，然後每個角落都是美景盡收眼底，美食色香味俱全，用餐過程還有美景搭配，整個就超chill的😊
位於多良車站上方瀧部落的多良教會旁，視野極佳的預約制餐館，用餐時間分兩時段需於約定時間前抵達，必須先去官網預約完成付款，用餐區也僅限於用餐時段前20分鐘才開放進入，個人偏好規定多的餐廳或住宿，那代表著主人的堅持跟良好的品質。 雖佔地不大，用餐區域由貨櫃改裝且需與陌生人同桌，但食材餐具的選擇跟用餐空間的營造頗具特色，料理手法單純，主要強調食物的原味跟天然。雖然菜色不見得可以跟其他美味餐廳比擬，上菜解說跟服務也略顯生澀，但對我而言吃飯不是只有入口的味覺，其他的感受也需一併考量，整體來說是一次很舒適的用餐體驗。 從主人非刻意為之讓人感到自在的款待，到主廚講解食物時提到研究無毒農法整地、養地到親自栽種的食材收成那瞬間所展現於臉上的表情，讓人感染到餐館名稱所帶出的美好之意。兩個年輕人在家鄉為自己的傳統融入創新，如果有來到台東太麻里的計劃，值得提早預約來ㄧ趟。
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