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🔍追縱 @befoodie.withus 跟著吃貨們一起吃美食 推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌗 吃貨語錄: 韓國人認證的道地韓式中華料理，大推必吃三寶: 炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉 ----------------------------------- 🍢炸醬麵 黑嚕嚕、油亮亮的韓式炸醬麵，與台式炸醬麵味道不同 韓式炸醬是以洋蔥.櫛瓜.豬肉丁.豬腳肉.韓國春醬來拌炒 佐料軟嫩入味，醬汁口感不會太甜膩、相當順口 手工麵條Q彈有嚼勁，加上酸脆爽口韓國進口醃黃蘿蔔 讓人一口接一口、停不下來的巧妙搭配！ 🍢海鮮炒碼麵 紅通通的海鮮炒碼麵，其實是「辣炒海鮮湯麵」 以韓式辣椒醬拌炒海鮮.蔬菜加入高湯煮沸後，澆在麵條 湯頭加入大白蝦、生食級干貝、花枝及淡菜，香味四溢、鮮甜美味 麵體與炸醬麵的手工麵條一樣的，湯汁飽滿吸附於麵中 辣度小辣，不吃辣的朋友可能會覺得有點辣 也可調整為中辣、大辣 🍢糖醋肉 豬里肌條裹粉油炸，糖醋肉炸得金黃酥脆、鮮嫩多汁，不柴不乾相當厚實 店家提供糖醋醬及醬油醋混合辣粉調製醬料，一甜一辣風味口感不同 糖醋醬可用沾的，也可把醬淋在肉上，兩種不同的吃法 甜、酸、鹹、辣味，味味俱到，簡直完美融合！ 🍢山東燒雞 是一道開胃「涼菜」，不是熱菜 使用體型小的春雞，一份剛好半隻雞份量 先炸後滷再冰鎮，上菜時淋上主廚特調的秘製醬汁 雞肉飽吸醬汁精華，肉質十分軟嫩 再搭配清脆黃瓜，酸甜爽口，適合下酒的絕配下酒菜！ 韓華園是由二十幾年韓式中華料理經驗的主廚創辦。 菜單以韓國外送餐盒為發想設計的，造型相當可愛。 正統韓國手藝、韓國道地口味，連韓國人都認證的好味道。在無法去韓國的日子，讓人一解出國愁、韓國菜的癮。餐廳位置不多，用餐前記得先訂位喔～
慕名已久，非常喜悅的到訪了，心裡覺得這真是目前在台灣最像2019年11月在首爾吃到的黑嚕嚕卻又不鹹自帶甘甜的炸醬麵～～ 已經都吃光一碗了才想起來要拍照，哈～不過有點美中不足的是麵是熱的但醬卻微冷了． 對喜歡吃熱呼呼食物的我，炒碼麵真的好推喔～～滿滿的料，鮮味四溢的湯頭，太開胃了！ 不過紅湯的真的很辣，只能吃小辣的就不推薦囉，這次白湯、紅湯各點了一碗，我將湯各混合一半，滿足感蹭蹭蹭的往上蹦～ 糖醋肉好好吃，跟懷念的記憶一樣，有點脆又有點糯的麵衣配著酸甜的淋醬，我可以一個人吃光一盤～ 奶油蝦的味道很特別，我喜歡，夥伴倒是覺得普通，但蝦肉很新鮮扎實～ 隔壁桌點了一盤豬腳，夥伴頻頻回頭，原來是菜單還來不及更新，看起來真是油亮油亮，下次一定點起來～ 最值得稱讚的是服務態度真的優秀，他們真摯的感謝淋著雨來拿餐點的外送員，這些正能量溫暖的讓我們還沒離開座位就計劃下次再訪的期待了～
餐廳內部不大，可內用的位置約26人左右，若想內用最好事先預約，否則容易撲空。一邊吃一邊聽到店員接了幾通電話向對方解釋：訂位已經滿到這個星期日，可預約下星期或改外帶。除了電話預約，不急的話也可透過韓華園FB messenger訂位。 「山東燒雞」雖然名稱帶有燒雞，事實上是一道先滷後炸再冰鎮過的涼菜，再淋上香蔥、香菜及含有香濃蒜味的醬汁，尤其夏天吃非常開胃，我自己有被驚艷到。因為醬汁，我覺得吃起來有點類似將椒麻雞做成大盤涼菜的概念，只不過醬汁不是泰式椒麻醬，點菜前店員會先貼心詢問要不要加青蔥及香菜。 「炸醬麵」內含油亮色澤的韓式甜麵醬，加上拌炒的洋蔥、小黃瓜，小豬肉塊等，再搭配Q彈的麵條，非常滑順也不會甜到膩口，真的呼嚕呼嚕的整碗完食。 「糖醋肉」附上兩碗沾醬：一碗是偏濃稠、帶甜的糖醋醬，另一碗黑黑的、淸澈帶點點辣的醬油醋，可依個人喜好混合兩種醬料比例在一起沾炸豬里肌肉吃，不過，這個炸豬肉本身對我而言是偏硬或厚了點，咀嚼它需要費點力。 「真露復古藍標燒酒」跟之前喝的其他韓國燒酒比起來異常順口，不嗆辣，一人整瓶喝光。 為了突顯兩家店的特色，民權創始店與後天的八德店菜單略有點不同，「伴伴麵」、「炒冬粉飯」是八德店特色菜，民權店沒有提供。預約前建議也可先確認該店是否有推出自己想吃的菜色。 內用時間90分鐘，有1成服務費，負責櫃台結帳及點菜的女店員非常親切及專業，服務殷勤周到。如果可以，我自己給店家4.5顆星。
因為疫情很久沒有外食⋯ 跟老公看了金針菇介紹而來⋯ 據說跟很韓國味。 但是⋯端上來的湯是溫的 海鮮炒碼麵的蝦子居然不新鮮⋯ 白湯卻吃出陽春麵的味道⋯ 糖醋肉我覺得尚可 但⋯老公不買單😅 現場人員忙外送忙到不可開交⋯ 其實說真的滿影響現場客人用餐的 不過服務算很好👍🏻 沒有因為忙碌而忘記現場客人⋯ 吃下來兩個人要900塊 說真的寧可去韓國街吃吃炸醬麵😅 #韓國糖醋肉 #海鮮炒碼麵
炒碼麵雖然選擇了中辣，但其湯頭的甘甜還是感覺得出來！今天點的是牛肉炒碼麵，牛肉還有先煎過所以多了鑊香氣🍀炸醬麵感覺比較偏甜，但不會因為沒有馬上拌開而坨了或過乾，配上黃蘿蔔多了爽脆口感不過我覺得大致平平！點餐時，點到山東燒雞，服務員很貼心問了是否接受香菜！好險服務員有問耶❤️我都忘記要說了❤️燒雞上桌送進口中後第一個感覺是：太好吃啦啦啦！鹹香適宜，而且因為是冷菜！其實感覺更需要功夫才不會因為冷卻後而沒有香味，山東燒雞完全不用怕，他冷靜地釋放出美味讓我整個人都想要舞動躁起來了！🍀糖醋肉不沾醬真的感覺有點偏乾硬（不過只是外層的麵衣，肉質屬於剛剛好不能再熟，因為再多一秒就可能就會柴了）個人是屬於倒吃派🤣糖醋兩種醬是分開的，沾料的醋如果不吃酸的應該不太喜歡，糖味的醬料感覺過稠，但還不錯沾！今天的餐我偏愛牛肉炒碼麵跟山東燒雞🍀🍀🍀
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