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#雲林西螺 蔡英文總統 一訪再訪的鵝肉小店 #福記碳烤鵝肉 #鵝肉湯麵煙燻味配上超濃郁的鵝肉湯 超好吃 煙燻鵝肉1/4隻350 肉很嫩 #但美中不足 #很亂的廚師料理區域 切鵝肉 找錢完 繼續拿鵝肉 鵝肉放在入口一排箱子上剝鵝翅 穿完離開 看裝鵝肉飯小姐沒帶手套 直接用手拿鵝肉放飯上 好吃的店 但應該可以加強 注意衛生 以下是壹週刊報導 以農立縣的雲林，向來是民進黨的大票倉，位在西螺老街上的這家「福記碳烤鵝肉」，就是她最常來光顧的小攤，2013年的平安夜，小英帶著幕僚們深夜造訪後，從當年的路邊攤，到現在的店面，她都沒缺席過，始終是這裡的忠實顧客，說明她有多愛這一味。 在雲林西螺開張超過40年的鵝肉店，雖然名為碳烤，事實上卻是賣「煙燻鵝肉」，是在地人都知道的老字號，第一代老闆蘇金燦，本來在市場裡擺攤賣烤雞、燻鴨等熟食，傳到第二代蘇嘉福才開始賣起鵝肉的生意，整隻鵝以八角、甘草等10多種中藥浸泡一天，烤熟後再放炭火、燒熱二砂煙燻，更能讓肉汁全都鎖在肉中，據說蔡英文就是被鵝肉中豐沛的肉汁給折服。 小英還會買些「煙燻鴨翅」「煙燻鴨腳」「煙燻雞腳」等，外帶回家吃，這讓蔡英文著迷的味道，真的讓人愈吃愈涮嘴，欲罷不能。（撰文：壹週刊蘇曉音） 福記碳烤鵝肉 地址：雲林縣西螺鎮建興路277號 電話：05-586-7007
以鴨肉和鵝肉而言， 餐點的單價不會很高， 用餐環境很簡單， 如果覺得在店裡面吃太悶熱， 也可以直接在緊鄰馬路所設的桌椅用餐。 看到很多人跟高評價有點期待， 但是送餐後覺得有點傻眼🤣 一碗75元的鴨肉飯和鵝肉飯， 長得超級相像，連缺點都一樣， 整碗骨頭跟肥厚的皮佔了2/3以上， 完全是被淋上醬汁的飯填飽， 不過筍子好吃😋 蛤蜊湯爆炸鹹， 推測是蛤蜊本身的鹹度就高， 店家又額外加鹽巴的關係。 此外，蛤蜊沙沒有吐乾淨， 有時會吃到沙粒， 還有幾顆沒有開的。
🔥便宜又大碗的燻鵝飯 就在西螺有名的福記碳烤鵝肉，一碗鵝肉飯、鵝肉湯，給的飯量跟肉量都不少。 唯一敗筆是肉剁得好大塊 不好咬🤣飯裡附上筍乾，好讚！ 在地老店，主打除了鵝肉，還有他們古早味的湯麵。 而且價格都很美，兩個人吃一碗飯沒問題，據說這邊還有總統親訪過呢👀 煙燻鵝肉很重口味，偏鹹，正巧是我的愛❤️ 外面還有賣煙燻滷味，濃濃的煙燻味與鹹，好配酒的口味，我買了鵝腳、鴨腳、雞腳，包起來回家看電視最對味🤣 追蹤我👉@lovefood.maiduo 🏠店名：福記碳烤鵝肉 #雲林美食 #西螺美食 #雲林旅遊 #雲林 #西螺區 #西螺景點 #雲林景點 #台灣 #臺灣 #台灣旅遊 #台灣景點 #臺灣景點 #台灣美食 #臺灣美食 #旅遊景點 #旅遊 #美食 #雲林早午餐 #雲林早餐 #雲林午餐 #雲林晚餐 #鵝肉 #鴨肉 #鴨 #滷味
沒有特別標示點餐方式，有室內跟室外座位，要自己找到位置再去排隊報桌號點餐，吃完再找店員結帳，沒畫單其實忙起來就容易漏單，菜有少要自己提醒，老闆店員態度都不錯，但清潔度覺得待改進，麵盆放的不高，有狗狗就在旁邊走動，忙著切菜端菜收桌的人又兼收錢。餐點部分最喜歡煙燻鵝肉麵，湯頭也有煙燻味好喝，海鮮麵也不差，只是沒那麼特別，肉燥飯是香菇肉燥，偏鹹，也有煙燻鴨翅、鵝翅、雞爪等，帶回家細細品味也很不錯。
煙燻烤鴨烤鵝飯香又不油膩，湯頭鮮美味道濃郁，推薦前來用餐。（自行找好座位再去點餐）
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