營業時間：
［my宜蘭美食Top 3］廟口紅糟魷魚🦑 1968年起在宜蘭市昭應宮廟口擺攤的「廟口紅糟魷魚」直到2010年8月才搬到離廟口不遠處現址。 店內就只賣2樣商品： 紅糟魷魚（半尾$200/1-2人份 只可ㄧ吃 & 全尾 $380/2-3人份 可做兩吃）及香菇粥（一碗$30）。 東西只要美味，就算獨賣ㄧ味，也ㄧ樣紅紅火火賣一輩子，養好幾代！ 老闆將整尾魷魚放入活水中浸泡保鮮，再以十幾種獨門秘方加入紅糟入醃，待客人點用後才入油鍋炸！起鍋切片後灑上神合拍的白胡椒，一旁再夾上爽脆可口的台式泡菜，還附上店家特調蒜蓉醬油～ 這紅糟魷魚🦑炸過的口感實在無敵！外酥內脆，是每口都會不禁嘴角上揚的迷人味～ 外面酥香不卡油！裡面還保有猶如嫩煎北海道生食級鮮干貝的口感😋 要說多美味就有多美味❤️ 不僅深得紅槽控的心，跟白胡椒更是天作之合！ 來宜蘭絕對不能錯過這屹立了五十幾年的在地美味～うまい！屋麥以～巨好吃🏆 @廟口紅槽魷魚🦑 宜蘭市
這間位於宜蘭已經有60多年的傳統美食小吃，先前因為疫情嚴重只有外帶，現在有稍微開放內用，這家只有賣魷魚及香菇粥，而魷魚有分紅糟魷魚及川燙兩個口味一隻魷魚380元可做兩吃，半隻魷魚200元，這樣的價格本人是覺得貴了點，門口待點餐的人群還有點多，我本來要點川燙的半隻魷魚，但是老闆掛保證建義我點紅糟的，所以我就點紅糟魷魚，這紅糟魷魚老闆會撒上糊椒粉在表面，裡面會加上泡菜做搭配著吃，還會有芥秣及蒜蓉醬給你沾魷魚食用，店家的紅糟魷魚是沒有粿粉去炸的，吃起來口感是偏硬了點，就好像是吃烤魷魚那樣的硬，味道上沒有怎麼樣的出色，不管是沾什麼調味料都是不出色，泡菜反而還比較出色點，泡菜是有脆度的，不會有酸醋味會讓人感到嗆味，吃這間的小吃有失望到，並不如老闆所說的紅糟魷魚是比較好吃的喔
2022/01/01 造訪 點整支魷魚可以做兩吃(紅糟、清燙原味) 推薦紅糟(炸的)，清燙比較普~~沒特色。 環境有些髒亂，店員態度也沒有很客氣，可能就久久來宜蘭會造訪一次吧。
紅糟魷魚滿好吃的，以前吃過是朋友帶我們來吃，魷魚炸的很好不會老老的，撒上胡椒粉後很香，沾蒜蓉醬油配泡菜是很棒的搭配 照片上是半隻200，價格稍微高一些。
⭐️環境-室外內用桌，清潔快速翻桌。 ⭐️口味-第一次吃炸的魷魚🦑、很好吃，2人點200元半份可以， 特別是搭配的泡菜味道也很恰當💕 香菇粥味道清淡。 很單純只賣2種東西的店！ ⭐️位置-火車站附近、方便。
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