宜蘭市泰順小籠湯包

Google 評分: 4.3  
  • 聯絡電話:03 936 0063
  • 店家地址:260台灣宜蘭縣宜蘭市新民路30號
  • 網站:相關連結
  • 營業時間:

    • 星期一: 11:00 – 20:00
    • 星期二: 11:00 – 17:30
    • 星期三: 休息
    • 星期四: 11:00 – 20:00
    • 星期五: 11:00 – 20:00
    • 星期六: 11:00 – 20:00
    • 星期日: 11:00 – 20:00
    • jinxing60
      3  

      湯包偏一點點甜,充滿蔥香味 比起沒有放蔥的小籠包名店 有蔥香的小籠包大勝 鳳爪的皮炸的泡泡的吸滿帶沙茶香味的醬汁 具有水準之上的美味 酸辣湯中有加酸菜, 所以跟一般的酸辣湯不一樣,這是特色,但也看個人口味吧 唯一敗筆是蝦餃,裏面沒蝦子,皮也過爛,還有一顆破了,嗯⋯⋯⋯⋯真的不推薦蝦餃

    • Molly
      5  

      目前在宜蘭吃到最好吃的小籠湯包,必須推,先立個旗「這間店會紅!」 整體而言,是一間我會特地前來品嚐的店家,湯包的功力精緻且深厚,若品質能穩定,這間店必然是我的口袋名單! 鮮蝦湯包 當天晚上7點左右到店內用餐,無其他客人,湯包蒸的時間剛好,皮不會過於軟爛而破皮,看似吹彈可破的外皮,八顆每一顆都完整不破,完美包住湯汁,可以想見包工多細緻。 但也可以預期,若人潮過多,蒸的時間控制不夠精準,的確會遇到評論中最為人詬病的破皮問題,但今天運氣很好,跟朋友一起吃的兩籠都沒有遇到破皮問題。 鮮蝦用的是冷凍蝦仁,是我認為比較可惜的地方,但一籠8顆95元,的確也不能追求用新鮮蝦仁,只是覺得這麼精緻的手工,配上冷凍蝦仁,有一些些可惜,但基本上也已無可挑剔了。 鮮肉湯包 外皮依然吹彈可破,內餡一樣湯汁飽滿,少了蝦仁的口感,肉感十足,但也比較容易膩,個人喜歡鮮蝦多一些。 奶黃包 非常好吃的奶黃包,不是人造奶油製作的低廉奶黃,奶味十足不過甜,是綜合包中最讓我驚艷的一款。追求爆漿的朋友,這款點下去就對了,是一款絕對無法分食的餐點。 叉燒包 內餡偏甜口,鹹味很微弱。內餡不多,但調味不錯,外皮很宣軟,當包子沾辣油吃,很搭! 芝麻包 做成香菇的樣子,綜合包中比較普通的一款,內餡芝麻味不濃,而且偏甜,比較不符合我的口味,但外皮沾上無糖可可粉有解膩作用,是非常聰明的搭配。 必須推薦他們自家製的「辣油」,香多過於辣,期待店家之後能瓶裝販售,非常喜歡這款辣油,目前在宜蘭吃過最好吃最符合我胃口的辣油,如果炸醬麵麻醬麵館能有這款辣油,我應該可以直接肥十公斤,太香太好吃了! 另外,比較可惜的一點是,他們家的薑絲是老薑切的薑絲(偏粗),薑味重且辣,如果可以選用嫩一點的薑,並且再切細一點(如鼎泰豐的薑絲),跟湯包的搭配會再更進化。本人淺見,僅作為自己的美食紀錄。 題外話,這麼厲害的小籠湯包,老闆卻非常謙虛且健談,小小店面走過路過不可以錯過,對於大雨之中能吃上這麼一口湯包,今日的我非常感動且幸福! 這邊分享一個小籠湯包不破皮吃法, 夾湯包之前,筷子先沾一點醬汁,保持筷子濕潤,避免乾筷碰到麵皮,可以避免沾黏而破皮,便能吃到有著飽滿湯汁的小籠湯包了。

    • Jason
      5  

      位在巷弄內的小店,店門口是蒸籠區,店內位子不多,有提供飲料可以選擇 蒸籠點心有許多選擇,如蒸鳳爪,馬來糕,流沙包等,除此之外還有最推的湯包,最好的方式是多人一同前往用餐,可以吃到許多選擇,但是最好事先訂位,免得久等 現點現蒸的出餐方式,所以要有一些等待的時間,口味很不錯是值得的,湯包鮮甜還有鮮明的蔥香,皮薄餡多,讓人忍不住一口接一口,而且份量足,如果一個人吃一籠湯包,中等食量的人是足夠的,只需加點一份小點和飲料,就可以飽餐 個人推薦芋香繡球丸,芋頭鬆而且香味足,熱熱品嚐,口味上面和港點店相去不遠 鮮蝦蒸燒賣,燒賣用的是紮實的瘦肉,口味鹹甜適中,搭配上面的鮮蝦,綜合出海陸鮮味,是獨特的好風味

    • Ester Ouyang
      2  

      朋友說想吃就來試試,聽說小籠包可媲美鼎泰豐好吃,很可惜期望太高,應該只有價格有贏鼎泰豐而已了。 點了評論裡很多人推薦的品項(鮮肉和鮮蝦小籠包和流沙包等等),都覺得還好,吃起來滿普通的,沒有到很驚艷,而且好死不死我夾到一個鮮蝦小籠包,上面黏著一根滿長的毛髮,根部是從肉餡裡拉出來的,(蒼蠅是後來拍照時停上去的),差點吃下去,雖然當下有立即和店家反應,店家也有重新補一籠給我們,但感覺衛生有待加強。

    • Tzu-Wei Yu
      5  

      ‼️真的非常驚艷!目前吃過最好吃的小籠湯包,價格又很平價,皮非常的薄但卻可以鎖住裡面滿滿的湯汁,內餡鮮甜好吃,吃得出蔥和肉的原味。 🅿️在東門夜市這,附近不好停車,內用座位也不多,已經是平日的雨天來了,人還是滿多的。 🐶寵物友善店家,老闆娘人很好又客氣。 還有好多餐點都想試試,但真的吃不下了,下次來再試試更多不一樣的。 真的超好吃的啦!!