營業時間：
不愛拉麵的我唯一愛的拉麵店，唐揚雞塊更是我心目中的第一！ 很開心看著店家從搬到這個覓食冷門區域開始，一步一步耕耘更挺過疫情走到今天的廣受好評。 近期發現了照燒雞肉拌飯也很讚！
位於台中南區的「一丸老麵」，是間隱藏在民宅旁的拉麵店，位置不在市區但人潮依然絡繹不絕，果然好酒不怕巷弄深！店內環境乾淨明亮，感受得到店家裝潢的用心。 ✅雞清湯串燒拉麵：看似清澈的湯頭卻非常濃郁，串燒雞腿燒烤香氣十足，吃起來帶點甜味。 ✅鮮味魚肉湯拉麵：魚肉非常細緻，湯一口喝下濃濃的海鮮味，彷彿映入眼簾的竟是漁港、讓我短暫的去了一趟海洋。 ✅濃厚豚汁厚切叉燒拉麵：叉燒口感厚實完全不柴，豚骨麻辣跟奶香完美的融合，敢吃辣味的同學我很推。 ✅香汁雞腿塊：雖然是熟悉的唐揚雞，但吃下去會驚豔，雞腿肉跟名字一樣非常多汁，這個我覺得必點🤩。 ✅起司可樂餅：有點類似漢堡排的口感，加上起司我個人很愛～ ✅日式黃金豬排：豬排肉感十足，吃得到麵衣的酥脆，個人認為炸雞更勝一籌。 總結來說這裡不是戰區，因為沒有地雷，符合期待值的一間店，若要雞蛋裡面挑骨頭，溏心蛋是沒有調味過的，我覺得更像半熟的水煮蛋😂，不過瑕不掩瑜，整體來說還是非常值得推薦的拉麵店👍。
🔔按讚追蹤 @yum.yum.burrito_ 關注更多美食！ ⚠️沒有提供免費加麵 加麵要提前加購 以正常男生食量需要加麵或點小菜才吃得飽 店裡地址有點偏僻 環境乾淨 內用位置以拉麵店來說算多 整體來說偏向可以嚐鮮一次看看 ✨蛤蠣鮮味拉麵NT$200 一碗麵總共有十顆蛤蜊 蛤蠣顆顆飽滿 吐沙吐得蠻乾淨的 配菜也很簡單 蔥花、海帶、半顆溏心蛋 湯頭很鮮甜 是可以全部喝光光那種 但是湯冷掉的速度很快！ 建議可以先喝湯頭喔 ✨雞清湯串燒拉麵 NT$200 雞串燒少了炙燒的香氣 但口感很軟嫩不乾柴 整體偏向蜜汁照燒口味 湯同樣也是非常鮮甜、輕爽 但是給的蠻少的 到最後會剩下乾麵的感覺🥲
身為一個拉麵肥宅，平常是會一項一項進行評價的。但今天真的太雷了，不寫不行。 品項：濃厚豚汁切叉燒拉麵 價格：240 叉燒非常非常誇張的臭！很臭很臭！ 而且也很柴，但重點真的是臭！ 不是太誇張的騷味 ，平常我會硬撐著吃完。 但這次我只是吃了兩口直接放棄，但接下來更不得了了 我吃完後整個嘴巴鼻腔裡瀰漫著豬的騷味跟臭味，最誇張的那種。 回家後馬上需要刷牙漱口，仍舊有著臭味。 請老闆自己要先吃過，或者品管後才販售。 其他品項評價 1. 湯頭部分：不濃但鹹，沒層次感，辣味像是後掛上去的，沒有很好融合 2. 蘿蔔絲：意義不明 3. 麵體好吃，有勁度有嚼勁 4. 叉燒：超級柴 然後飲水機不要放在廁所門口正對面好嗎⋯ 再強調一次，叉燒真的太臭了，我沒吃過這麼臭的，令人生氣的那種！ 以一碗240來說，對240是拉麵的價格 但整體來說完全沒有感受到240タレ的用心程度 我吃到的感覺就是一碗比較鹹比較濃的一中街台式拉麵。 總體評分：1/10分 1分是給麵體的 心得：極不推薦，快逃 極其不推薦，快逃
位置有點偏僻 出乎意料的好吃 難怪生意還蠻好 朋友的清雞湯串燒拉麵 湯頭清爽 雞肉味道也很不錯 我的蛤蠣鮮味拉麵 蛤蜊很新鮮又大顆飽滿 看得很開心 湯頭也真的很好喝 濃度不錯 鹹度也不像日本那樣太過頭 還蠻喜歡
相關文章 »
