國珍魯肉麵

Google 評分: 4.3  
  • 聯絡電話:04 723 8326
  • 店家地址:500台灣彰化縣彰化市民族路503號南門市場296櫃位
  • 網站:相關連結
  • 營業時間:

    • 星期一: 休息
    • 星期二: 06:00 – 13:30
    • 星期三: 06:00 – 13:30
    • 星期四: 06:00 – 13:30
    • 星期五: 06:00 – 13:30
    • 星期六: 06:00 – 13:30
    • 星期日: 06:00 – 13:30
    • Louis Chao
      4  

      傳統的彰化地方小吃,淋上滷肉汁的扁油麵,香Q好吃、充滿數十載的回憶味道。 魷魚肉羹更是必點的傳統美食,魚漿肉羹比例恰當、口感嫩香、搭配筍絲及蘿蔔、丸子煮的湯頭略為勾芡,讓人不覺想多吃一碗! 入味的滷鴨蛋Q香外皮不乾硬,滷油豆腐及控肉,軟嫩適中,還有傳統的乾香腸剛好賣完了沒吃到,所以便當的配料少了香腸,老闆娘還主動說會扣除香腸的錢。以前來吃乾香腸,口感跟一般傳統香腸內餡的口感差異較大,製作過程的風乾程序,油脂含量較少一些。 綜合丸子湯的魚丸、油蔥丸子都非常Q彈嫩香好吃,也有只稱重外賣丸子。

    • 林丸子
      3  

      2024/1/20食後感想: 🔖魯肉麵、魷魚肉羹湯、肉皮、滷肉 魯肉麵:是拉仔麵淋上魯肉的肉汁,口味上較為清淡、店裡搭配的辣椒醬偏鹹、下手不要太重,麵體偏軟;個人偏好再Q一點的麵條 羹湯:湯頭清甜 肉皮:非軟爛型,是軟Q型,搭配蒜泥、薑絲,再加辣後、整體來說滿不錯。 滷肉:普通、沒有什麼太大的記憶點,口味清淡、肥瘦適中、肥肉有軟爛 總結:若是店開在自家附近的話會買來吃,不會特別專程。

    • PeiYun Li
      4  

      參加完彰化古蹟日導覽,由老師在地人帶路的午餐,品嚐了魷魚肉羹湯$45小碗,上菜快速,羹湯本身偏甜,調味很足、料給的很實在,口味上加入些許醋與辣椒滿中和的,地點在早市內,有機會會想再嚐嚐看其他品項。

    • Ssing Zhan
      5  

      麵比較爛,吃不習慣。香腸和鴨蛋很好吃,香腸吃起來不油,鴨蛋蛋黃很香,還有很多樣美食沒點到,下次有機會再嚐鮮。

    • Paul
      5  

      假日彰化南門市場覓食,出發日據時期就開店的「國珍魯肉麵」,一上菜果然名不虛傳,老闆害羞般的提醒吃法,小妹跑來問還有菜沒上嗎?一家人真是可愛,小ㄔ攤美食、美人都有,在谷哥妹普截取一張她們家人合照分享。市場內午、晚攤商林立,知名的日式「四五番食堂」在斜對面,市場外有停車場、另一家美食「阿添蛤仔麵」蛤味十足,在旁邊還有一處距今288年古廟,彰邑關帝廟,走進去拍拍歷史文化遺產吧!關老爺1735年(雍正十三年),由彰化知縣秦士望立,原址在縣治南門內。2017火災後殿全毀(這點和台灣第三間半的彰化天公廟元清觀命運相似),2018重修入火安座。