九號堂定食專賣店

Google 評分: 4.3  
  • 店家地址:503台灣彰化縣花壇鄉花壇街199號
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    • 澄澄(浮誇大師)
      3  

      《超出價位水準的料理表現,卻差強人意的活動熱情》因看到標榜四人同行,點四份定食,就可以無限量享用豬、雞、魚排的活動,似乎很適合當作抵禦寒冬的小確幸,便馬上揪團前往,除了注意活動僅限平日晚上外,並沒有特別難訂位。 交通部分因靠近花壇火車站,店外道路較小,尖峰時段車流量也大,需要稍微找一下車位,但大約都在100-200公尺內可以完成,機車可直接停在店門口。 四人共點了三份牛小排定食(289元)、一份照燒雞腿定食(279元),除了主菜以外,定食包括白飯、配菜(牛蒡+毛豆)、和風沙拉、土瓶蒸、蒸蛋、甜點洋菜凍等,豐富度可與彰化市區熱門的定食料理一搏,食材可吃得出鮮度,調味上更超出對平價日式的期待!值得一提的是照燒雞腿排料理手法實屬一絕,不僅腿排滑嫩沽溜,醬汁更是穠纖合度、極具深度,都可以直接澆灌在白飯上細細品味其鹹甜交織的美味。另因店內有配合外送平台,且生意不錯,點餐後大約等了20-30分上菜,時間緊迫的朋友可能要提前確認及注意。 經與服務人員確認,需等主菜用到差不多之後方可加點活動的豬、雞、魚排,每次以兩份為限,快吃完才能再加點,於是在主菜用完(飢寒交迫大約10分鐘就秒速完食,可證明美味水平超越價位期待值)後開始加點,每次加點約需等候10-15分鐘現做上菜,第一次加點兩份豬排上菜後,因對食欲掌控度還算高,便詢問可否再加點二份,但服務人員表明需用至快完後方可加點,便從其規定,但整體用餐時間便拉長不少,每次等候時間亦需視現場訂單順序而定。 加點的排餐可嚐得出廚師炸功一流,不同排餐在裹粉、溫度的調節上均有變化,調味則統一用海苔粉簡單灑上(不能吃海苔的朋友恐需先告知),美味程度依在場人員口味一致認同排序是雞排、豬排、魚排,雞排肉質鮮嫩、炸皮酥脆,完全可滿足對台式炸物大快朵頤的口腹之慾! 但最後加點一份豬排時(這次用餐4人除主餐均完食外,共加點6雞、2豬、1魚),服務人員未馬上答應,約莫三-五分鐘後告知可加點,但強調是最後一次,因點餐、結帳至開始用餐、加點過程中均未有用餐時間的限制或提醒,活動宣傳也是標榜無限量,這樣的強調不免讓人有點遲疑,也感覺有點遺憾及破滅,加點規則亦容易讓害羞的食客(not me)心生畏懼,建議可以再思考如何優化,讓翻桌率與整體用餐感受都能追上美味餐點的腳步!

    • 愛旅行札記NANA
      5  

      每次來都會點厚切豬排 這次換個口味點了一份日式大阪燒厚切豬排 厚切豬排佐美乃滋,第一次嚐鮮覺得很妙 甜鹹甜鹹的,但我還是喜歡原始黃金中濃厚切豬排,豬排有著外酥內多汁口感,不會顯得油膩感 - 鰻魚定食有小菜、茶碗蒸、茶凍、土瓶蒸 細緻魚肉,塗抹著特製醬料,口味較重 - 風味唐揚嫩雞烏龍冷麵,麵條較粗 沾上醬料順口彈滑,整體是清爽 唐揚雞塊有點像小雞塊,外酥肉質嫩口 可惜我比較偏愛薄皮 - 定食白飯吃不夠可以免費續碗 店內有提供免費熱茶享用 環境不大,沒有專屬停車位,車位要找找

    • 張亦莎
      5  

      老闆娘超級親切又漂亮(像網紅)服務態度非常好👍,讓我第一次來消費的人,備感溫馨,價錢以定食套餐來說,算中等價位,但以外帶🥡的CP值來說,我個人覺得很可以,又經濟又實惠,開心🥳在花壇鄉下,還有這麼棒的日式料理,一定要給五顆星推薦和評價,超棒! #新開幕期間打卡分享按讚即贈送玉米🌽可樂餅2入!

    • 張祐維
      4  

      此次外帶極盛厚切豬排便當跟日式唐揚雞腿塊,整體的肉質不錯不會老難咀嚼,還有雞腿塊也是一樣好吃!

    • 葉子櫻
      5  

      嗯好吃 飯很Q 雖然是一夜干 感覺得到他的鮮度 整體而言就是好吃 害我都吃光光囉……(就是吃光了 不好意思拍照 )呵呵 😊