營業時間：
位於員林的「姜家麵名錶私房麵」，一間外觀普通卻隱藏玄機的店面，鐘錶行兼賣皮蛋麵😂？！雖然員林皮蛋麵已有一段時間，但一直是我的愛店，今日來踩點一起補上評論囉。 ✅混蛋麵：由「皮蛋、肉燥、半熟蛋」組成，整體濕潤麵體不會太過乾，看似毫不相干的食材，搭配在一起卻完全不違和，豐富的味道非常有記憶點！ ✅肉蛋麵：由簡單的肉燥、麵條組成的肉燥麵，跟皮蛋麵比起來味道相對沒有那麼豐富。 ✅燕丸湯：湯頭清甜，燕丸口感紮實。 整體來說美味程度尚可、價格公道，個人會再回訪，最推薦的是「皮蛋麵」系列～沒吃過的同學可以來試看看。
站在門口猶豫一下，這裡真的是麵店嗎？ 走進去發現桌子，好像可以吃麵 聽見老闆的聲音，問要吃什麼看 再看見同團領隊，就是這間好吃 混蛋麵、泡菜麵、起司麵上桌 哇！！創意口味既特別又好吃 再加上 老闆在鐘錶店敘說「混蛋麵」身世 吃這麵很滿足
混蛋麵：肉燥、皮蛋、半熟雞蛋，混著Q麵吃👍🏻 起司肉蛋麵：濃郁的起司味搭配滑滑蛋黃🤤 燕丸湯好吃，燕丸裡面有脆脆的荸薺👍🏻
起司肉蛋麵，這起司粉給得不手軟，肉醬也很多，戳破半熟蛋沾著麵條一起吃，整碗吃到最後都是很有味道，麵的軟硬度也蠻適中的 生意也很好，店面不大，去的當天後來遇到有人說他們一共10人😮在這裡只能拆桌入座了 老闆非常親切，上菜都會提醒客人小心燙口，老闆的孩子也在店裡幫忙，他們都非常乖巧有禮貌
第一次到店內用餐、老闆很客氣也很熱氣的招呼、一直很喜歡姜家的麵！好吃又有特色。 早期是賣錶跟換電池以及保養的店家。轉型賣麵的店家。 PS:麵加一些辣風味很棒！
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