私嚐串燒 居酒屋 中正店

Google 評分: 4.8  
  • 聯絡電話:03 525 2719
  • 店家地址:300台灣新竹市東區中正路96巷8號
  • 網站:相關連結
  • 營業時間:

    • 星期一: 18:00 – 02:00
    • 星期二: 18:00 – 02:00
    • 星期三: 18:00 – 02:00
    • 星期四: 18:00 – 02:00
    • 星期五: 18:00 – 02:00
    • 星期六: 18:00 – 02:00
    • 星期日: 18:00 – 02:00
    • Deborah Liu
      5  

      真的是非常驚艷的居酒屋🏮 ✅餐點美味 ✅人員專業 ✅出餐快速 🥒朋友點了一道「烤櫛瓜」,原本不以為意,覺得就是蔬菜的一種,結果吃了才知道為什麼我的朋友這麼愛它了😆真的有夠好吃!一咬下去飽滿多汁,食材內層本身的甜味,配上外層料理後鹹甜鹹甜的風味,融合在一起特別美味,沒有一個味道被搶走,都很亮眼🤩 🥗使用「光鮮綠蔬」製作的「私嚐沙拉」,真的如實的特別新鮮、好吃。外觀也特別漂亮,不會找到任何軟掉或爛掉的菜,其中還附上幾顆小蕃茄、玉米筍及彩椒絲,非常豐盛!另外,醬料太好吃了吧😂平常不太吃長島醬,但這次每一口都配著醬吃光光❤️! 🍺黑醋栗沙瓦,氣泡不會很多,是喝起來舒服的口感。味道很特別不太會形容,真的要比喻的話,有一點像小時候吃的黑醋栗糖果😆只是味道再更真實、香甜。大大一杯300ml只要100元,覺得划算! 🐓明太子雞腿肉串,肉質軟嫩,但又有烤過後的脆。*愛吃明太子的人,可以吃吃看他們家的明太子系列,尤其「明太子馬鈴薯🥔」最為熱門🔥

    • C.Y. CHEN
      1  

      看網路上評價不錯就花上一小時等候吃吃看,整體用餐體驗卻讓人十分失望。 大家評論都說排行榜上的餐點都完全不雷,但點過一輪後覺得普遍味道沒很出色且偏雷。 (雞軟骨麵衣超厚、牛排很薄像是隨便煎的牛肉片、干貝飯糰很死鹹、荔枝奶酒則是味道很分離,荔枝是荔枝奶酒是奶酒、明太子馬鈴薯調味也沒有很融合,真的就只是很燙的明太子跟馬鈴薯) 仔細一看原來店家推按讚打卡就會有隨機優惠,難怪大家都瘋狂在上面打五星好評 (但說真的也沒到特別厲害) 尤其這天遇到一位褐色馬尾帶眼鏡的外場女服務生,只是請她收空盤,她眼神卻十分不屑甚至不想收,離席時她經過我們身旁,還轉頭瞪我們,完全不知道惹到她什麼… (但應該純屬個案,負責收銀的以及其他服務生態度都很親切) 希望大家上來打卡是抱持真心評價,而不要為了蠅頭小利影響到其他顧客的期待與用餐體驗。

    • Brown Chen
      5  

      私藏居酒屋👉在竹北也有分店的串燒居酒屋,主打多樣化的串燒以及日式居酒屋的餐點,課桌椅的設置讓人有時光倒流的感覺外,用餐環境非常寬敞舒適,是下班小酌聚會的好地方 🔥私藏沙拉 $190 整桌的肉,當然也要均衡,這道私藏沙拉,蔬果的新鮮度看照片就知道,每項蔬菜都很爽脆搭配很合理的凱薩醬,非常順口,建議可以不要一次吃光,可以搭配肉串們一起享用,會有意外的發現喔 🔥起司雞肉串 $60 雞肉串與起士的結合,起司奶香鹹甜,腿肉軟嫩略有Q彈的口感 🔥明太子雞腿肉串 $70 雞腿肉覆蓋一層明太子醬後炙烤,明太子沙拉甜甜鹹鹹的味道與軟嫩雞腿肉有了完美的結合,非常具有層次的味道與口感 🔥蔥鹽雞腿串 $60 雞腿的軟嫩品質有一定的水準,滿滿的蔥花和簡單的調味,卻襯托出雞肉的鮮甜美味,並且時間火候掌控的剛剛好,非但不會乾柴,反而還很多汁 🔥培根麻吉串 $50 烤的焦脆鹹香的培根搭配軟綿綿的麻糬,最後還有一點點麻糬天然的回甘甜味,很有特色的一道串燒 🔥豬肉蕃茄串 $50 豬肉裡面包的是蕃茄,趁熱吃一口,馬上咬到蕃茄後噴汁,微微的酸度與豬肉相當搭配,使得這串烤串變得異常清爽涮嘴! 🔥牛肉鳥蛋燒 $50 增添飽足感,以牛肉包覆鳥蛋,從外到裡,些微焦香口感後立刻接續鳥蛋鬆軟綿密口感,層次感頗為豐富 🔥牛肉剝皮辣椒串 $50 牛肉跟剝皮辣椒得結合,牛肉的烤醬味道鹹甜醇厚,裡面剝皮辣椒輕微的辣度,一口咬下剝皮辣椒香味直接再你口裡爆開,相當好吃 🔥絲瓜豬花肉 $50 五花豬就是油脂比較多,為了解決膩口的感受,包覆了清爽的絲瓜,的確絲瓜也扮演好著他的角色,整串吃起來就是清爽舒服的 🔥澳洲和牛-牛肋條 $120 澳洲牛肋條炙烤後灑上胡椒鹽,簡單的美味,吃的道肉質本身油脂分布均勻、不乾不柴、滑順柔嫩 🔥私藏雞塊 $160 唐揚雞肉的放大版本,每塊都很厚實、真材實料,外皮酥脆雞肉不甘柴,雞肉本身還帶了微微的甜味 🔥著衣天使蝦 $120 去殼天使蝦包覆一層豬肉片,其實是非常膽大的作法,因為只要蝦肉不夠新鮮彈牙,無法與豬肉肉質有明顯區隔,就會使得整串都會相當膩口,但是私藏的天使蝦不僅肥美碩大,新鮮程度也不在話下,一口咬下立刻能夠分辨出來豬肉與彈牙蝦肉的區別,不僅新鮮還更美味 🔥蒜辣蛤蜊 $260 雖然不像炒海瓜子般重鹹香辣,但是簡易的蒜辣也能達到相同的效果蛤蜊相當大顆,蛤蜊肉也相當肥美,屬於瞬間掃空的一道菜餚 🔥明太子馬鈴薯 $180 明太子跟烤馬鈴薯做結合,每一塊馬鈴薯上面塗滿了明太子沙拉,吃起來異常的搭調與美味,個人覺得必點的一道 🔥明太子奶油烏龍麵 $160 奶香濃醇、攪拌均勻之後明太子的鮮味起了畫龍點睛的效果,搭配麵體滑順咕溜彈牙,完全不會膩口的一道主食 🔥蝦頭魚片味噌湯 $130 使用天使蝦頭燉煮的湯,喝起來滿是蝦子的鮮味,魚味和味噌味反而較淡一些,吃完串後來一碗也是挺解膩的 🔥無糖烏龍茶 $50 無糖嚐的出淡淡烘焙焦香,清爽當然不在話下啦,拿到就是稀哩呼嚕的喝了一大口 🔥冬瓜檸檬 $65 冬瓜尬檸檬迸出新滋味,不需多說的好喝,直接一次乾,爽感直衝腦門,舒服

    • Y.H. Wang
      5  

      上菜速度快,點餐到上菜約莫10分鐘 服務人員態度親切 酒蒸蛤蜊相當鮮甜 湯汁順口 不知不覺喝光 松阪豬中規中矩 櫛瓜鮮脆十足 烤雞肉串很多汁 皮沒燒焦 肉汁都鎖在內 軟絲的醬汁有加哇沙米 很爽口 明太子搭配馬鈴薯不會太甜膩 鮮菇炒水蓮份量十足 兩個人吃剛剛好 剝皮辣椒跟牛肉很搭,愛吃辣的客人必點 招牌秘製牛排相當軟嫩 搭配附上的洋蔥很對味 在地名店 值得造訪

    • Yu Chien Huang
      4  

      人多要提早訂位喔 低消300再加10% 可以帶狗狗來吃飯,有他們的專屬料理! 整體環境滿舒服的,到處都是酒瓶的裝飾很酷 可以大家都點個主食再加上一些烤串,吃起來就很飽了。 百業豆腐ㄧ上馬上吃,驚為天人,外酥內嫩的,跟外面一般炒肉店比起來真的很值得,但冷掉口感就不見了,所以要趕快吃掉。 雞肉串的部份,就略為普通,不會讓人驚艷,但也不錯。 牛肉鳥蛋倒是滿特別的,口味吃起來卻很台😂,搭配在一起,咬起來也是滿香的。 生食級培根干貝超讚的,推薦大家都要點,是真的干貝喔! 鮭魚飯團和干貝飯團,就是比較一般會吃到的烤飯糰,干貝感覺不是微辣,而是是小辣了,但敢吃辣的應該都還可以接受。 雞腿排超嫩,這個也可以點著大家一起吃。 感覺雷的應該是暖暖部隊鍋,沒有什麼部隊鍋的感覺,吃起來就像自己在家裡煮的起司泡麵,麵也是一般王子麵不是韓國的麵,可能也因為是最後上,所以不太讓人覺得好吃,都吃的差不多飽了。