營業時間：
哇噢！很特別！！試吃時這第一口下去，原來真正的麥芽糖是這樣的口感吖，跟外面賣的截然不同，有如天嚷之別～再經過店家仔細的解說……讚喔！專程買了回家滷豬腳，另外，到店家轉上來的最後一小段大約450公尺，路輻狹窄無法會車，第一次來的人要注意喔，（碇平路轉進來可以看到停車格（這裡可以停，但是要往上走約450公尺，當作運動健身），店家外面馬路旁三個停車位，裡面院子可停約三，四輛汽車），大門旁是隔壁鄰居家，2024/1/20第一次吃到純正的麥芽糖好特別🙂
老闆娘親切，實在，而且介紹詳細，產品很有獨特性，現在這種古法製作的麥芽真的是找不到了，很感謝板娘跟老闆的用心經營，非常推薦大家一定要來品嚐
竹柏苑是我自從看了行腳類節目介紹後，就很想造訪的地方。很早到達的我們，還有早場福利，3個口味麥芽糖及各口味的麥芽糖夾心餅隨你吃。 藉由導覽員的解說，可以了解到麥芽糖的製造流程，知道麥芽糖那獨特的柴燒風味與香氣得來不易，現在的人真的需要多點食育教育，了解自己吃了什麼樣的食物，如何生產而來，日常採買可以做怎樣的選擇才會對自己的身體還有對我們所處的環境更友善，也帶著孩子學習如何照顧自己。 接著的麥芽糖DIY活動，我們試著自己做麥芽糖棒棒糖、畫糖、還能帶回一小瓶麥芽糖包餅乾，大人小孩發揮創意，玩的很盡興。還預定了竹柏園的烤鴨三吃與烤鴨，今天的午餐行程就在這裡搞定。
前些日子有機會跟家人一起來參加麥芽糖DIY的活動，一些實際的經驗感想來分享一下 1. 地點位在石碇的半山腰上，海拔不高但從 106乙 (石津宮旁) 上山後，後面一段幾百公尺的山路 路幅很小，雖然雙向通行但沒法會車，行車時最好開啟大燈、放慢車速、保持警覺、注意安全。 2. 開車前來，停車部分就是路邊找適當、不檔路的位置自行停放。如果真的找不到，可以直接跟現場人員告知，他們會引導停車。 3. 整個地方其實不大，需要先預約，DIY 活動從頭到尾約一個半小時。如果再加上現場麥芽糖的介紹、試吃，整個在這個地點的 活動時間可以抓二小時左右。(如果有預約烤鴨或烤雞，則可再多抓額外的用餐時間) 4. DIY體驗以六、日的上午 10:30場次為主，假日有時會有下午加場，但只有上午場才可看到麥芽熬煮及起鍋。詳細場次表可以直接參考商家在 FB 的置頂文 。 5. 現場繳費或是購買產品都是現金。每份DIY費用 $400元，不做DIY的陪同者需購買陪同票，一位 $100元 (提供50元產品抵用券，限當日購買產品抵用)。 6. 烤鴨 或烤雞也都需先預約。黃金麥芽烤鴨三吃 (櫻桃鴨)，包含 鴨肉卷餅 (荷葉餅皮20張、甜面醬) + 爆炒鴨肉 + 酸菜鴨架湯，適合四位大人，費用 $1,000元。烤雞一支 $600元，烤雞單吃、無炒無湯。 7. 廁所需要走一小段的階梯，如果是行動不便、柺杖或輪椅的遊客，可能就不太適合來此參訪了 (或在此停留期間都不上廁所，但其他地方再解決)。 8. 如果是非常活潑、非常不受控的小朋友可能 暫時不太適合來這邊參加DIY。DIY過程現場會有高溫的容器、鍋具等。雖然在 活動前與活動中 都會提醒及再三叮嚀，但太活潑或甚至跑跳等情況，可能真的會有點危險了... 以上給大家參考，希望對未來來訪的遊客有幫助 😊
意外在地圖上看的，很有興趣就跑來了 走路的話可以從轉進來左邊的步道直達 這是真正的麥芽糖，很好吃👍 餅乾最喜歡蛋黃口味的😄
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