台南一味品碗粿魚羹

• 聯絡電話：06 228 8563
• 店家地址：700台灣台南市中西區國華街三段177號
• 網站：相關連結

• 營業時間：

  • 星期一: 05:00 – 17:00
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 05:00 – 17:00
  • 星期四: 05:00 – 17:00
  • 星期五: 05:00 – 17:00
  • 星期六: 05:00 – 17:00
  • 星期日: 05:00 – 17:00
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    Wang Kevin

    5  

    碗粿料多實在，甜甜的醬油不死鹹，魚羹酸甜很順口，一組是不錯的搭配，隔壁在地阿伯連吃兩個強力推薦！

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    Edward Chen

    2  

    和另一名店富盛號有所淵源的碗粿名店。整間店只賣碗粿和浮水魚羹兩種品項。招牌的碗粿標配就淋上大量鹹中帶甜的油膏，和色澤偏深的碗粿伴在一起入口時碗粿的本味對我來說不顯，幾乎嚐不到米其林指南所描述的在來米、火燒蝦、和肉燥等成份的滋味香氣，當然自行另加了醬料尤其是蒜蓉後風味就精彩許多，但回歸根本吃的到底是添醬還是店家的手藝？魚羹的湯頭頗稠，除了微醋酸外更是幾乎沒有其他味道，不過魚羹塊本身滋味口感俱佳大概是這次造訪感到最滿意者。總體而言很不幸地一味品的東西不太合口，對我來說「乏味」是吃完離開時最主要的感受。 一點心得僅供參考 Ps. 店家門面大幅張貼了受到米其林必比登推薦的標語，這標語的顯眼程度是我造訪過的世界上米其林推薦店家中最高到了有些誇張的，頗有趣

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    李家緯

    5  

    古早味的魯肉碗糕！ 好吃！ 但魚羹偏甜…不愛！ 湯中有薑絲跟白蘿蔔！不敢吃薑的建議別買！ 整體cp值還不錯！

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    LEO LIAW

    4  

    國華街富盛號對面的一味品碗粿，據說跟富盛號系出同源。這裡碗粿口感紮實，裡面有肉塊、蛋黃、火燒蝦，佐上蒜汁很美味。

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    AA One (fountain)

    5  

    整條街我最喜歡的碗粿~ 味道濃郁，用料豐富，便宜好吃 有機會來台南大概都會特別來這裡一趟