旬嚐 精緻鍋物

Google 評分: 4.9  
  • 聯絡電話:02 2562 1823
  • 店家地址:104台灣台北市中山區南京東路二段65號
  • 網站:相關連結
  • 營業時間:

    • 星期一: 11:30 – 23:30
    • 星期二: 11:30 – 23:30
    • 星期三: 11:30 – 23:30
    • 星期四: 11:30 – 23:30
    • 星期五: 11:30 – 23:30
    • 星期六: 11:30 – 23:30
    • 星期日: 11:30 – 23:30
    • Echo
      3  

      旬嚐精緻鍋物是王品集團最新頂級火鍋,又是個標榜現場會有人替你剝蝦去殼的表演....想起銅錵的大體秀(夠了!),總之朋友邀請就去了,沒有點商業午餐,是點海鮮牛肉套餐大概三千元左右價位的餐點,單點了烤魚下巴(好吃),忘了海鮮珠寶盒是不是也單點。 首先大家都盛讚海鮮珠寶盒,但老實說我覺得只是擺得浮誇的鮭魚親子丼啊!!!細看裡面又都是(我最討厭以及被我視為省錢的)鮭魚丁,吃起來腥味很強,鮭魚卵也沒什麼味道,挖到一半發現有海膽點綴,但海膽淡而無味。重點是飯還很硬,挖半天快要把整個碗都掀翻了,集三人之力,沒吃完這珠寶盒。 回歸餐點本身,套餐有牛小排、伊比利豬,味道都不錯,豬肉勝過牛肉。海鮮盤的特色是會有一隻霸王草蝦、搭配兩隻小蝦...有視覺差很有趣,店員在我們桌邊去殼,保留蝦頭與尾巴,會把大蝦架起來整理成一個漂亮的全蝦,感覺視覺上比較美麗,好多了。 朋友先到,抽獎抽到花枝漿和墨魚漿(店裡叫做滑,但我其實討厭這種香港大陸稱呼),還蠻好吃的。 最後來幫忙煮一個雜炊,就不過不失的完整了一餐。 在調味料上有些奇特的巧思,例如配粥的一種味噌口感的鹹蛋黃(店員不講我們全體當成果凍),店員解釋很像豆腐乳,不過texture 有點硬,我們切的有點辛苦,吃起來也有趣,但跟粥不太...嗯;沾牛肉有抹茶鹽梅子鹽柚子胡椒等等,不過我們覺得原味最好。 整個來說這套餐我們吃很飽,店員服務也不錯,親切有禮。但我要天外飛來一筆的抱怨,那附近不知為何中午停車非常慘烈,我整整找了一小時車位,實在是人間悲劇。

    • liu ula
      5  

      這王品也太會寵客人了,連玉米都幫忙現場處理去梗,不會讓我們啃不優雅😆😆 而且龍蝦煮好後,還幫忙處理去龍蝦殼👍👍 食材新鮮、擺盤漂亮、服務非常到位❤️❤️

    • 蘇亭芳
      5  

      吃的不止是口味,還是服務👍🏻👍🏻👍🏻 肉品口感非常好、海鮮也很新鮮,有帶小朋友,也有適合小朋友口味的食品,是個非常適合聚餐聊天的地方❤️❤️❤️ Ps. 冠澄服務非常棒💯💯💯

    • 吃貨喵HanHan
      5  

      雙人龍蝦套餐 $3500 升級-鮮活波土頓龍蝦$380 旬嚐祕境$320(調酒) 可樂$80 另收10% 🍴經典牛豚盛合(澳洲純血和牛牛小排+西班牙伊比利豬梅花) 🍴極上海鮮盛合 🍴秘製清雞湯 🍴黃金魚卵茶碗蒸 🍴桂花葡萄 🍴精選當令時蔬 🍴炙海膽干貝佐魚子醬 🍴精粹黃金粥+漬物 🍴旬味果物 🍴昭和焦糖布丁 旬嚐精緻鍋物為王品集團全新的精緻火鍋品牌,主打高單價的日式火鍋,以提供和牛、帝王蟹、波士頓龍蝦等頂級食材為主,套餐均附精緻的創意日式料理及甜品,並有專人提供蝦蟹去殼、⽟⽶去梗等桌邊服務。 缺點: 空間不大 桌位狹小 與隔壁陌生的客人都間距很近 (說話都聽得到的距離) 這樣的收費肉品與海鮮的量稍嫌不足 優點: 服務生很親切 每項物品都很好吃 龍蝦撥殼有專人服務,根本就是我的救星!

    • sanai
      5  

      點雙人海陸青蟹時價套餐 價格偏昂貴會有專人替你服務 干貝生食級清甜但可以再更好 菜盤跟湯頭味道的搭配很好喝 尤其是玉米超甜無敵好吃 和牛可以吃原味、豬肉倒是可以配沾醬 青蟹上桌前是活的給客人拍照 店家會處理完再烹煮 這隻青蟹很優秀肉質甜超級好吃 雜炊的部分是畫龍點睛 附的幾樣黑豆、蘿蔔、鹹蛋黃(?)倒是沒什麼在使用 而且鹹蛋黃頗硬不好挖取 甜點跟水果對於這個價位 只能說要再進步