營業時間:
以肉圓的份量來說價格不貴 筍丁多且清脆 肉片有厚度(或者可稱作肉塊) 且本身有調味 好嚼不柴 可惜皮不Q無彈性 有點沒靈魂 個人還是比較習慣吃豐原肉丸的那種醬料 肉羹走清爽路線非勾濃芡 喜歡菜頭丁在裡面 但肉羹本人也沒什麼味道 加醋更好喝 服務親切 上菜快速
肉丸一條街上,有兩家在地霸主! 阿甲肉圓與菊肉圓!身為一個肉丸控,怎麼能不來嚐嚐。菊肉圓的醬,也是再來米白醬,與紅醬所組成,吃起來個人覺得稍偏清爽,嗜重口味的人,激推其自製辣椒啊!超辣! 加進去一整碗味道就很合我口味!千萬不要耍帥一次加太多,要不然保證一把鼻涕一把淚 😜 這間的皮相較阿甲的話偏軟一些但還是保有其應有的Q度。內餡較特別的就是選用大肉片而不是絞肉,肉片吃起來是蠻過癮但個人喜歡再醃漬更入味些的肉,但口味看個人,各有所好。筍丁就表現不錯,現在很多肉丸都不用筍丁了,會少了一個肉丸該有的傳統味。吃到最後,留一些肉,一點筍丁,加入清湯後飲下,這就是在地最正統吃法,湯頭清爽伴隨醬汁,有點類似吃黑輪的fu. 有經過此店,可以來試試的老店!
只能說「真材實料」 肉圓重要三點:皮、餡、醬 皮:看到廚房磨米機,正在磨出米漿 餡:第一次看到大片里肌肉 醬:純屬個人口慾~少了蒜蓉;但手作辣椒醬愛吃辣的…大推👍 謝謝美麗的店家,願意接受電話留5粒肉圓 等我們從紫南宮趕去🙏🏻💖💞 滿足🥰😘
名不虛傳的肉圓小吃,醬料濃而不膩,肉圓的外皮Q彈不油、肉餡軟硬適中,筍乾塊脆口甘甜,是我個人吃過最完美比例的肉圓了。 最有趣的是點肉圓都會附上一壺高湯,供吃完肉圓之後,沖開剩餘醬汁又變成一碗解膩的湯,實在很滿意。 店裡另外販售的草仔粿,內餡的蘿蔔絲或著肉塊拌炒到微焦的獨特香氣和甘甜,外皮也比一般市售的清爽不油膩,都蠻值得一吃的。 甜米糕也是滿滿濃郁的桂圓香甜,還來不及拍就被我一口吃完,殘念。😆 總體來說,是我每次造訪埔里都必吃的一家店,大大推薦。
看評價特別跑來吃 人很多排隊蠻久的 但負責的小姐態度很好親切 對比很多知名小吃店在賣負面脾氣 真是覺得超級感動的 肉圓不大,皮屬於薄軟型的 筍丁超多肉嫩好吃 吃完皮後還可以加大骨湯 可以喝一碗埔里肉圓特色洗碗湯 肉羹很普,湯頭是喜歡的 但肉羹是魚漿沒混純肉塊 桌上誠實辣椒醬寫著“我很辣” 沒有誇大不實,請小心使用 櫃檯結帳旁有客家米製食品 都做小小的很討喜 可以順便買一些車上吃