艾斯可菲秘境私廚

• 聯絡電話：0955 567 736
• 店家地址：974台灣花蓮縣壽豐鄉橋下105號974
• 網站：相關連結

• 營業時間：

  • 星期一: 12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
  • 星期二: 12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
  • 星期三: 12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
  • 星期四: 12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
  • 星期五: 12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
  • 星期六: 12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
  • 星期日: 12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
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    美少婦

    5  

    這是我在花蓮吃過最道地、最有溫度的無菜單料理，主廚的匠心，環境的優勢、加上在地食材的搭配，每一道料理一上桌，便是一個藝術品，眼睛、味蕾、嗅覺都有驚豔的滿足感，非常專業又暖心的艾斯可菲

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    熊敏

    5  

    這是我們幾個好閨蜜 相約花東之旅的私廚用餐好去處 不管是尋找餐廳時 導航所指沿途黑濛濛的道路 或是主廚精湛的廚藝 都令我們驚嘆不已! 第一道沙拉沒拍照就已秒殺了 有鮑魚的那道菜是我的最愛 1800/人的無菜單料理 還是大推有興趣的旅客 找機會跟主廚約來用餐體會一下噢♡

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    Lee Emilie

    5  

    很棒的私廚，真的是一家有熟人帶路才會知道的秘境私廚，主廚對餐點非常用心，大都採用在地食材，吃的到食物的原味，創意料理令人印象深刻，值得體驗。

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    坤正林

    5  

    在花蓮艾斯可菲秘境私廚餐廳的用餐體驗，是一段深植於壽豐鄉自然風貌的味覺之旅。主廚老闆林仁中以當地最大有機農場的豐饒蔬果，親自操刀創作美味佳餚。餐桌上，五彩繽紛的沙拉只是開胃的序章，接著以樹豆和木鱉果炮製的羊肉湯，湯中羊肉的鮮美與傳統食材的香氣交織，讓人難忘。 林主廚還巧妙地將難得一見的翼豆與帶有辛辣香氣的馬告融入牛肉中，每一口都是對食材最純粹的讚頌。而那招潮蟹苗的小點，則是另一場味蕾的冒險。入口時那啵啵嗶嗶的香脆感，讓人在美妙與不忍之間猶豫，卻又欲罷不能。 這家餐廳需要三天前預約，適合四人以上的團體同行，方能在這片臺灣有機綠洲中，共享林仁中主廚手中的自然饗宴。

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    王迺燕

    4  

    真的算是秘境。餐廳位於木瓜溪橋下方。位置不好找，除非是當地人（那裡也沒有幾戶人家），否則就跟著google map慢慢開車。主廚功力好獲得許多獎。走創意料理路線。