營業時間：
由認識多年的老朋友們介紹，進而慕名遠道而來；不知道為什麼總覺得嘉義的小菜感覺就是比別的地方來的清爽自然然後白醋也不會有過油過重的感覺，幾乎吃到的都是蔬菜自然的味道。 清燙茄子淋上些許醬油之後沾上蒜泥，水嫩裡帶強烈的辛香氣味；過貓嫩而不柴清新感宛若嫩蕨滋長唇間，而三色蛋的味道也比我吃過的任何一家三色蛋要來的濃郁厚實。 香氣飽滿且馥郁芳香，完全不會有路邊攤廉價三色蛋的那種不新鮮的油耗味。 我雞肉飯本身米飯與油蔥酥的完美結合，入口甘醇入喉甘甜；搭配上鮮嫩且多汁的火雞肉絲，肉質米質以及油蔥酥的品質比例拿捏穠纖合度鹹香適中。 雖然每次都大排長龍，但其實都沒有等很久；唯一就是停車不方便，算是小小麻煩的地方。
2022.1月訪 價位：平易近人的價位 用餐方式：外帶內用分開排，內用人多會帶位，不用畫單，直接點餐，吃飽再結帳就好！ 停車位置：只有路邊停車，汽車要繞，機車不用，附近有公園可停車！ 走路去嘉義公園順路吃得午餐，一到現場發現他大排長龍，我們用走得過來也只能認命的排隊，因為重新花時間找吃得更不划算，好在不到20分鐘我們就吃到了，雖然在正中午他就生意好到沒有肉片、滷白菜、下水湯…，但我有火雞肉飯就夠了！ 火雞肉飯-30元-這家火雞肉給得很多，醬汁帶點甜味又不失火雞肉飯的滋味，味道豐富不單一，我吃得非常順利，因為完全不會膩，是我來嘉義首選的火雞肉飯！！ 苦瓜排骨湯喝起來也很好，還有加點鳳梨，味道非常中規中矩，調味也沒有過重，喝完不會嘴乾！！不過要注意的是小菜，有些沒標價，點得時候記得問問價錢，不然外帶便當會比較划算，可以吃到比較多菜，這盤燙菠菜就要40元，看起來很油膩且鹹，吃起來卻意外清爽，也是非常推薦！
來嘉義就是要吃火雞肉飯 嘉義這麼多間要怎麼挑呢？ 其實不用挑，每間都給他吃看看你又知道哪間適合你的口味了！ 雖然我覺得火雞肉飯應該都差不多 但米飯熟度，醬汁鹹度，火雞嫩度 就是要搭配得剛剛好 不過這間最吸引我的地方是 竟然有雞佛湯🤔好久沒吃這神秘的食材了，決定點一碗來感受一下 一碗80元，四顆。 一下就被我吃完了，真難為那兩隻雞了😅好吃。 今天店裡工作人員好多，工作區排滿滿 感覺就像工廠的流水生產線，每個人複製負責自己的區塊，感覺蠻酷的。 今天11點多來，吃完走出來大排長龍，生意真是好。
火雞肉飯 整碗以油蔥酥香氣為主體，淡淡的油香為輔，算不差，但於個人言油蔥酥風味過多 爌肉飯 非個人口味，肉感、香氣、口感、飯的味道都不行 肉感底部過柴、油脂部位則過於凍感，吃起來的感覺是速成型爌肉，火候過大沒燉太久 香氣則多由醬油組成，算輕輕淡淡類型 下水湯 高湯體偏薄，內臟中規中矩 以此紀錄
回嘉義都會想來吃一下，第一次帶小小孩來吃，懷念的味道～ 雞肉飯的肉量適中，不會肉吃完了還剩不少白飯， 愛吃肉可以像我一樣再點一盤肉片就很滿足了， 口味偏清爽，一定要點荷包蛋(不用選都半熟)， 我都吃兩碗雞肉飯，一碗純配肉片一碗配半熟蛋，一整個很滿足， 像我帶小小孩會比較不方便，建議剛開店就過去，我們進去沒多久人就滿了開始排隊
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