營業時間：
一直被網路上大家的麻婆豆腐給燒到，立馬手速訂位秋蟹宴～只能說這一餐真的是幸福到爆表，無法言喻的感動🥹 我們點了生拆松葉蟹二吃、生拆蟹膏燴麻婆豆腐、蟹粉小籠包、蟹肉春捲和蘿蔔鬆餅，其中覺得作為優秀的前三名是： -松葉蟹二吃 蛋白花雕蒸：上桌時大家驚聲連連，松葉蟹好像在泡溫泉一樣好可愛！蛋白裡的花雕酒香氣整個好濃郁，配上海鮮的鮮甜更是在嘴中綻放開來，不斷環繞，真的有回甘感（這麼說對嗎🤣～ 松葉蟹腸粉：也是優秀到爆炸！完勝！完全回不去一般的鮮蝦腸粉，我的天～～～～ -蘿蔔絲酥餅：這輩子沒吃過這麼好吃的蘿蔔絲酥餅！裡面的蘿蔔味道很甘甜，外層也很酥脆，真的每一口都非常幸福，想要好好珍惜剩下的每一口！ 用心的食物帶你上天堂 硬要說一個缺點的話就是兩只餐廳電話都好難打，很常都在忙線中😭
推薦招牌蜜汁叉燒，港式麻香蔥油餅，紅裳脆皮蝦腸粉，花膠小籠包，蔥麻和牛舌，松茸竹笙燉菜膽湯，松茸花膠燉雞湯，菜膽砂鍋濃湯燉花膠，鱈蟹西施泡飯，鮮蝦韭菜餃，欖菜肉鬆悶燒豆腐，季節限定鱈蟹如意餃，酥皮焗蛋塔，燕窩杏汁煎堆仔！山竹牛肉球也推！ 江南素菜餃，脆皮豬燒肉， 韭菜金網煎鍋貼，豉汁豆腐蒸帶子，古城煎茶粿，北菇蒸燒賣，玉簪田雞腿，上素珍菌滑腸粉不錯！ 叉燒滑腸粉，鎮江香醋骨！ 桌菜--推薦黃金炸魚皮，醉牛舌， 無錫脆鱔，龍棲鳳池龍蝦二吃，東坡肉佐荷葉餅，梅菜松阪肉蒸圓茄，避風塘炒帝皇蝦球，花雕玉液蒸鱈場蟹柳，下酒菜秋葵野菌香辣炒牛柳粒，雪蓮青檸香茅凍！ 松子生菜豌豆鬆不錯！ 蟹宴--推薦生磨杏汁燉白肺，鮑魚野菌酥，蜜汁叉燒，芝士蟹春卷，鴻運燒乳豬-荷葉餅及椒鹽骨二吃，松葉蟹-蛋白花雕蒸及蟹肉腸粉二吃，膏蟹馬蹄蒸肉餅，紫芋天鵝酥，薑汁燉奶! 老香港湯咖哩蟹，蝦籽鵝掌扣柚皮，銀杏炒芥蘭不錯! 潮式凍馬友，蟠龍泡椒蒸石鯛-鮮魚及滑蛋二吃，生拆膏蟹麻婆豆腐! 晶瑩蝦餃，花雕醉乳鴿，柱候醬燜牛肋骨，韭黃肉絲煎脆麵，龍皇太子餃，黑椒炒和牛粒，艇家絲瓜煮魚鰾，懷舊多士蝦！夏季限定-楊枝甘露！
晶華軒星級主廚的料理真得名不虛傳,每道料理的口味,真的幾近滿分,無可挑剔(個人很喜歡) 雖然這裡的套餐有$2380(僅午間供應),$2880,$3880和$7880四種 這次我們兩人都選$3880/1人的套餐,和最高檔套餐就差在$7880多了龍蝦 所以$3880的套餐,感覺上性價比是最高的(有排翅,五頭鮑和雪蟹西施泡飯) 用餐環境舒適,服務應對也很好，上餐迅速 當天訂位後,又想預約片皮烤鴨,電話幾乎都打不進來,服務人員說可以留言,他們有空檔一定回覆 其實他們也很忙碌,就留言囉! 所有服務人員都很勤快，當天服務我們的是Alezart，很認真，還有另一位女服務人員也很好，經理帶領有方 很推薦晶華軒！👍
晶華軒餐廳的一道鴨肉料理呈現了兩種吃法，雖然稍嫌普通且肉量較少，但捲餅仍保有不錯的口感。脆皮烤豬帶有極佳的酥脆口感，雖然份量較小，卻令人回味。另外，這裡的叉燒肉香氣四溢，肉質大塊且極為嫩滑。對於愛好泡飯的食客來說，泡飯味道出眾，搭配脆口的炸香米，口感更加豐富。此外，香辣口味避風塘大蝦絕對是一道令人印象深刻的佳餚。大蝦新鮮而鮮嫩，經過適度的香辣調味，帶給味蕾一種獨特的風味饗宴。每一口都彷彿在口中爆發出濃烈的香辣滋味，使這道菜成為整餐中的亮點之一，特別適合喜愛挑戰口味的美食愛好者。最後，香菇流沙包以可愛的造型為整餐增添了一份視覺的享受。
若不是有即時補救，我會只給一顆星 餐廳佈置燈源、氣氛、裝潢都不錯，一開始進去原本很期待這次的用餐，細節部分我認為不要過度放大吹毛求疵，但重要的一定要點出來。 料理：我覺得食物是可以的，至少用餐上例湯、豬腳、牛腩我覺得很合胃口，但金銀蛋莧菜就明顯不如美福潮粵坊或老爺明宮，甚至某些耳熟能祥某某樓的金銀蛋莧菜都還較合我胃口。 服務：我認為沒有太大問題，也不用特別挑剔，就是中規中矩。 環境：硬體不錯，但我必須說這樣的餐廳環境不是傳統酒樓，若有家庭客或一群很大聲嬉鬧的桌次，餐廳方還是有義務要去請他們降低音量以維護其他客人權益，不過我是沒看到餐廳人員有這樣的措施跟舉動。 出菜速度：今晚我最不滿意的一件事，我共點四菜一湯，從點餐完畢到上菜，平均23分鐘才上一道，而且炒飯居然還是我最後真的等了有段時間催促後才上。麵飯類等到最後上客人都吃飽了才上是什麼概念？要配飯的菜沒飯配、要留肚子吃飯卻人都飽了。每道菜都幾乎吃完才上下一道，中餐吃飯吃出西餐的儀式感跟順序饗宴，最後跟我說怕桌面擠，不好意思，我去過許多跟晶華同級的飯店內的中餐館，桌跟你們同大小的不在少數，但他們會控制上菜的量以及主食絕對先上，這點理由絕對不是能說服人的藉口，不外乎就是廚房忙不過來或忘了先做炒飯。 最後結帳是把炒飯錢扣除，這點必須要說還有危機意識，但價位不比同等級餐廳便宜，環境跟出菜速度卻不比他間，我不認為短期內我會再給機會，畢竟這樣的價格已經不是只要食物美味其他都能忍受，環境服務等也要接受一定的評鑑。
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