營業時間：
來這裡記得預約，之前有一人餐點，但因為多素原因就改為兩人以上。 外觀是一個地下室碉堡改的，門口ㄧ進去就有一個龐大的石頭，那是他們保留下來的。 因為只有廚師（老闆）外場（老闆娘兩人，所以預約能分流減少等待時間，也因為他們自己釣魚與養豬，所以更加忙碌。 很慶幸我們來的時候是當日最後一組，已經有一桌官兵用餐快結束，所以整場變得安靜多了，可以更好好享受美食，更能與老闆娘暢談。 餐廳食物好吃是重點之外，服務也非常重要，一眼望去每桌上都有尚未收拾的碗盤，老闆娘還是放下忙碌與我們聊聊東引、遠嫁他鄉的故事，甚至我們聊了最喜歡的話題「鬼故事」。 正題 費用一人$600，可在臉書上預約；預約時段只有三個12:00、18:00、19:30 以下以個人口味跟見解介紹，因為體驗用餐時間已過大半年之久。 最喜歡的餐點 🔹紅糟白帶魚，長條狀的要炸也是挺麻煩的，所以一個一個炸粿粉才不會黏在一起影響口感 🔹再來第二喜歡的就是煎的鮸魚了，除了自己本身喜歡吃魚外，這種嫩嫩的魚肉與煎的跟好的香氣，互相配合的很好 🔹甜點的甜米糕+40%高粱酒，這是老闆娘覺得這樣剛剛好，她讓我們先吃原味的，後來再加上酒，吃完整個愛上，都還想續碗 🔹淡菜的部分肉比較小因為還不是季節，老闆娘希望來到馬祖的人還是有機會吃到特色食物，所以還是幫客人準備了這道菜，另一個是佛手（當季沒有，但我後來有北竿吃到） 🔹粉絲蝦這道菜真的吃完會飽到不行，因為前道菜都吃的差不多了，冬粉吸飽了湯汁，真的很大碗！ 🔹湯品也很好喝，一人一盅剛剛好的份量 🔹炒高麗菜 🔹特製繼光餅馬祖漢堡，是老闆娘請當地麵包店製作的，比原先的繼光餅小，這道菜不是以往熱熱的漢堡概念，是冰的比較不符合個人口味 餐廳 回訪🌕🌕🌕🌕🌕 服務🌕🌕🌕🌕🌕 餐點🌕🌕🌕🌕🌕 地點🌕🌕🌕🌕🌕
位於地下室門口感覺像是一個碉堡造型，餐廳採用預約制，一定要先預約！ 我們預約7:30本想提早過去但因為是統一出餐，所以還是得7:30再來。應該是人數跟時間有控管當然也能確保食物的品質與新鮮度，當然食材也會隨著不同。覺得每道都好好吃，🚩鮮蝦粉絲煲，粉絲入味香氣十足，口味特別的🚩五味淡菜，還有當地的🚩炒花蛤，花蛤的調味我很愛，一直去沾盤子上的醬ㄓ去吃。年輕的漂亮老闆娘幽默風趣且會一一介紹菜色的由來，以下經介紹比較有印象： 🚩小繼光餅漢堡：小尺寸的繼光餅是老闆請麵包店特製，確實小巧精緻看起來更易好吃入口，而且很適合拍照，裡面夾著店家自己養的豬肉與起司，奶香搭配豬肉吃起來很特別也很好吃 🚩煎鮸魚：廚師老闆現釣，在台灣好像不太容易吃到且價格較昂貴，肉質軟嫩好吃，加上蔥蒜末辣椒煎炒，香氣十足，一口接一口 🚩炸紅糟白帶魚配上胡椒鹽也是令人停不下手 🚩竹筍排骨湯：竹筍也是近幾日現摘，排骨是自家的豬，本身就很愛竹筍湯，喝得精光。 最後還有甜點，冰涼的糯米甜粥 吃的非常非常的滿足與開心，大推薦👍很希望有機會再踏上東引時再訪，品嚐其他不同的無菜單料理
其實吃得蠻失望的，可能是口味不習慣？ 整場裡面我覺得好吃的就是淡菜 我覺得用炸物來填肚子是有點偷吃步的作法 老闆娘把繼光餅豬肉漢堡（？）吹的很厲害 實際上是整輪裡面最不好吃的菜 豬肉調味太糟糕 要用冰火菠蘿方式呈現但整體帶出來的是我為什麼要吃這道菜 我以為是我的問題 我們全家沒人看懂這道菜 再來是紅燒（？）魚 我覺得用花椒去提味可以 但整體營造出來的味道真的也吃不懂 最後是飲料 我覺得可以強調金銀花茶今年多難找多珍貴 但喝完了 總可以給客人冰水吧 全家人喝的戰戰兢兢的 真的挺可憐的⋯ 食材或許真的值得一個人600 但手藝可能沒有跟上食材
除了食材都是自己種植，採集或是本地之外 老闆娘的品牌介紹十分完整 每道菜的份量拿捏剛好，好會過飽、剩菜或吃不夠 讓大家認識店裡的故事 與東引的特色 在地餐廳五顆星🤩🤩🌟
✳️老闆娘超親切，而且會很詳細講解今日的菜色、原由～ ✳️每道菜都很新鮮好吃😋 ✳️要記得預訂喔～
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