子是燒肉

Google 評分: 4.5  
  • 聯絡電話:04 2487 0998
  • 店家地址:412台灣台中市大里區益民路二段176號
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  • 營業時間:

    • 星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
    • 星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
    • 星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
    • 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
    • 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
    • 星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
    • 星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
    • buuz Kuo (霸子)
      5  

      子是燒肉炙烤燒肉飯配半熟蛋包好誘人~燒肉飯、雞腿飯配關東煮新潮樣貌,韓式微辣、蔥燒鹹甘、川味香麻搭蔬菜很均衡,再來碗暖心關東煮唄~🍖🍚🍗🥗🍢 「子是燒肉」位在熱鬧的大里益民路上,正對面就有興大附中的停車場,方便開車民眾停車用餐。店內環境大量運用木頭元素,以奶茶色系為主色調,並且融入了一些日式風情。 醬烤燒豚飯是以台灣豬五花肉片用炙烤日式醬燒的方式處理,再搭配蔬菜、滑蛋、洋蔥絲跟海苔片,同時也是店內人氣NO.1丼飯口味。 燒肉飯內加入了食蔬點綴,顏色配起來也很秀色可餐,整體來說屬於肉多菜少,適合愛吃肉的肉食控饕客們點。 豬五花豚肉片吃起來有日式醬汁的甜甜風味,加上炙燒過程會把肥肉油脂炙烤逼出來,所以五花豚肉片吃起來會帶點焦脆彈性比較不會膩口,相當棒~ 喜歡吃蛋的朋友,我會建議加點一顆太陽蛋配丼飯吃,劃破中間的蛋黃,讓蛋液汩汩流下,這畫面真的好邪惡阿~讓燒肉沾著蛋黃這樣吃超級下飯的~ 韓醬燒豚飯,燒肉搭配店內特製的韓式甜辣醬,紅通通的模樣看起來也很吸引人。入口時的甜感會比較明顯慢慢帶出辣醬的尾韻,口味來說比較濃厚些,甜甜辣辣的滋味也能達到中和五花肉油脂的作用。 店內可以免費續湯的部分是柴魚湯,旁邊還有免費的柴魚片可以加進湯內,更能增添風味,好喝~ 蔥燒雞腿飯,用蔥醬搭配一些柴魚、味琳等調味料去熬煮入味,有點類似搭著梅甘菜吃的滋味,加上軟嫩的雞腿排,融入些許台式調味也非常地搭。 川味雞腿飯我也蠻喜歡的,炙烤雞腿排搭配大紅袍、花椒、八角等辛香料熬製的川味醬,並且撒上些許香菜點綴氣味。辣的程度不至於到讓人冒汗,但是花椒香與微辣滋味可以襯托雞肉的甜。 蒜香黃瓜有淋上些許的蒜泥,讓醃漬小黃瓜吃起來酸酸甜甜帶點脆脆口感,很是開胃。 焦糖南瓜我個人很推薦,他們會將蒸透的大塊南瓜搭配焦糖炙烤過,咬下去還有焦糖卡茲卡茲的口感,焦糖微苦滋味配上綿密香甜的南瓜口感香氣,既是吃甜點也是吃小菜相當有特色。 關東煮湯頭是用柴魚跟洋蔥熬煮,滋味比較清甜清爽適合配丼飯吃,黑輪還蠻大一支的,特別挑選魚漿比例比較高的黑輪,吃起來不會有粉粉的口感。 白蘿蔔,以日式的手法先將外皮削掉,然後整條只會切成5塊,所以每一塊白蘿蔔都很大塊,煮得很通透入味。連豆皮也很大一份,一串大概是市售半條豆皮的份量,吃起來頗有口感而且豆香十足。 「子是燒肉」燒肉飯與關東煮在整體的質感與搭配上都很有水準,尤其醬烤燒豚飯、韓醬燒豚飯、蔥燒雞腿飯這些主食規劃上有把在地客人喜好納入考量,讓菜肉的比例更加均衡,燒肉炙烤火候拿捏得宜,醬汁調配比例也很剛好,讓整碗丼飯很下飯,多人聚餐時再加點個幾樣小菜跟關東煮一起分享著吃也挺剛好的。

    • Yuri Liang
      4  

      松阪豬還不錯,份量是真的會飽的,看網路上的食記似乎是有搭配洋蔥、海苔片,不過今天我倒是沒有吃到就是了。飯有沾醬,如果不喜歡的人可能會覺得稍微搶了白飯本身的味道,男生來應該可以吃得很開心,關東煮湯頭也不賴,實際口味依據個人感受為主,大里不外乎強調高CP值,好停車等因素,此間店汽車停車不易,建議騎車前往,整體而言個人覺得價位稍高,如果還有更多優惠的選擇,此間店屬於偶爾想找親朋好友一同前往可以坐下來好好用餐的選項,店內座位約可容納20人以內左右,整體環境良好,餐點現點現做需稍後,如果喜歡吃燒肉的朋友應該不會後悔。關東煮的白蘿蔔推薦,滷得十分軟嫩入味,吃下去有驚豔的感覺,黑輪兩大條沒怕人吃,整個飽到天靈蓋了。現金付款,沒有LINEPAY,娃娃菜中規中矩,玉米鮮甜好吃,有考慮要來用餐的朋友可以考慮一下XD,太陽蛋的熟度稍微偏高了些,蛋汁流出來的比例稍微少了一些些,但還可接受範圍。 Update:店家回覆超快XD,關東煮有提供沾醬,但其實吃食物和湯頭的原味就很棒了,沾醬可能是給吃重口味的人搭配的吧XD。關東煮部分的單價都不算很貴,冷冷的天想吃關東煮的朋友這裡應該也是一個不錯的選擇,不過這個時候就會有人敲碗店家應該要加賣滷肉飯好讓只想吃關東煮的朋友搭配了(誤)

    • Ji Ru Yu
      5  

      好吃!碗看起來不大,實際給的肉、飯份量很足,男生可以吃飽。關東煮點了5樣,送上來是真材實料的2大碗很有誠意,清爽的湯頭配上稍重口味的丼飯吃剛剛好。加入回訪名單。

    • liu claire
      3  

      第一次買來要給孩子吃的,結果幾乎每片肉邊邊都是焦的,是特色嗎???? 雖然整體是好吃,但邊吃邊挑心情真的不是很開心,太累人不會再回購了

    • 翁聿璇
      5  

      裝潢從裡到外都很漂亮,店員平均都蠻年輕有活力,讓人用餐很愉快。 食物也很專業,我們那天吃了燒滷飯、醬烤燒豚飯、韓醬燒豚飯,共三碗,飯的份量很足夠,一個男生會吃飽的份量,米飯粒粒很Q不會黏在一起(很不喜歡吃軟飯) 我主要吃的是醬燒豚飯,是炭烤的肉真的香氣多很多,也不會太肥太硬,整體吃起來很喜歡 還可以配上關東煮,可以有很多選擇 推薦大家去吃