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從萬里桐浮潛完，正考慮著要到墾丁大街還是恆春用餐，隨手一查發現這間迷路餐桌計畫的波波廚房。最近墾丁恆春興起了復古老宅及迷路系列的餐廳，這裡結合了好物市集、麵包店、小書店，讓餐廳不只是用餐的地方，更是一趟美食小旅行。
餐廳位於熱鬧的恆春街上，來到這一帶覺得頗為熟悉，原來隔壁就是海角七號裡阿嘉的家，而這棟老宅也已經有80年的歷史。
老屋是迴廊式建築，中庭有開放空間，帶著復古的巴洛克風；從酒家、公賣局、醫院到餐廳，老宅保留了復古時光的記憶，與美食料理交錯出新的元素。
一樓有麵包鋪、冰淇淋及好物市集，走上二樓就是波波廚房，採用開放式的餐廳空間，吧檯上設有座位，拉近客人與料理之間的距離；菜單上可見各種異國料理，依季節食材變化不同的創意菜色。
第一道先上來一碗熱呼呼的番茄海鮮湯，利用番茄與海鮮一起熬煮，不加多餘的調味料， 湯頭喝起來是自然的清爽甘甜。裡頭有豐富的鮮美海味，淡菜、蛤蠣、花枝、魚片等，喝完這一碗湯覺得相當滿足！
前菜是烤玉米筍，一般玉米筍都是配角，沒想到也是餐桌上的美味前菜。整支帶皮一起爐烤，剝掉外層的葉子後沾著橄欖油和粗鹽胡椒一起吃，享受著大自然最簡單的原味。
我喜歡瑪格麗特披薩，可能也是因為我愛吃莫札瑞拉起司；瑪格麗特只用上番茄，莫札瑞拉起司和羅勒葉搭配爐烤的薄脆餅皮，白色起司烤到微焦，拉絲的起司吃起來有些燙口 ，但是非常香濃！
最期待的就是提拉米蘇了！我也相當喜愛吃道地的義式提拉米蘇，這裡的做法保留傳統的味道，加入一點新創意。吃的時候淋上一小杯expresso，融化在馬沙拉酒凍，一起浸漬在底層的手指餅乾，搭配綿密的馬斯卡彭起司，沉浸在咖啡與酒香的層次變化～
在老屋裡享用著異國料理，享受著美食，沉浸在復古老時光。美妙的味蕾食饗宴，一起來一趟餐桌迷路計畫。
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波波廚房
屏東縣恆春鎮光明路88號2F
週一-週日: 11:30 - 21:00
TEL: 08 889 6575 -
墾丁旅遊
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