宜蘭礁溪｜里海cafe：每天用大海的驚喜與你相遇！用最平實的價格吃到最新鮮的當天海鮮～

當一個地方積多了許多想去的點，一趟旅行就會悄悄的展開。口袋裡放了很多關於宜蘭的蠢蠢欲動，一個個像是土地上萌生的綠芽，在心底落了根 ...里海、The New Days、開始:、Resot Brew coffe ... 這些驅動了我們這次暑假的宜蘭文青之旅。自己給這次宜蘭的旅行寫上了「文青」兩個字，才發現其實每個城市都有很文青的地方、很多讓你可以靜靜呼吸、欣賞美好！

開幕不到半年的「里海cafe」在宜蘭礁溪，離礁溪街上不遠，拐進和平路就可以發現它！最棒的是在礁溪街上一位難求的土地上，「里海cafe」附近擁有了超大的停車場，太適合開車到宜蘭玩的我們～

到宜蘭是多遠的距離？對於台中人來說，不塞車其實兩個半小時多就到了！但是偏偏假日就是熱鬧的宜蘭，回程足足開上四個小時才能到家！於是每一次宜蘭多半是安排三天比較適當 ^~^

我們這次請了一個星期五的假，早上就從台中出發到「里海cafe」，第一站當然就是要吃好料！XD 因為是平日出發，所以車程大約在三小時內抵達！一路上艷陽高照、晴空萬里，好處是拍照好過癮、壞處是汗水呈現滴滴落～跟隨導航的指示我們抵達目的地，斜對面有賣場、另一側有足足可以停上幾十台的停車場，開車來這裡吃飯很輕鬆、很愜意。

「里海cafe」是一間咖啡館，但卻是一間擁有「每天用大海的驚喜與你相遇」的餐廳！老闆每天清晨就會到漁港去採買當天捕獲到的新鮮魚貨，什麼季節就會有什麼魚！今天來和明天來吃到的不一定會相同 XD

一走進店裡就讓人覺得好舒服，一種和土地靠近的自然氛圍繚繞於心 ...原木色的空間設計處處都有巧思，最愛的就是這原木吧檯，樹木的紋路看似相似卻獨一無二！倚著吧檯的高腳椅、座落在空間的桌椅或沙發，很舒服的讓人像是回到了自己的家～

旅行是一件生命中最無價的事情！尤其在最近遊覽車事故之後，許多事情反而引起了我們的反思。想問問你，你給「旅行」的定義是什麼？旅行不只是生活調劑品，它能給你的價值、給你的力量常常超過了你的想像。

這幾天看到幾句話，「你願意花很多錢去買iphone、3c，卻只願意搶最便宜的住宿、最低價的吃吃喝玩樂？！」... 值得思考！

對我們而言，每一次旅行都要像是下一回不知道何時會再來的那一種心情。所以我們習慣計畫、習慣收藏每一個平常看到喜歡的地方，在出發後一個個的為自己去抵達！因為我們知道在這些親身的探訪後，就像是完成了心裡頭一個個小小的夢想，最後這些都會是你年邁時的美好回憶。

來到「里海cafe」，就是我們一件想來宜蘭很久的事情。進到店裡一切愜意的氛圍無拘無束，走上二樓找尋一個喜歡的位置，通過了磨石子階梯才嗅到了屋子隱約說著的故事。曾經這裡的故事是什麼？也許我們無從知道。但現再它用了一種日式簡約的步調，讓每一個人經過這裡，可以好好休息 ... 坐下來，光線依舊美好！

拐到一旁晃晃，才發現這裡竟然還有個獨立小包廂，左右各有兩張四人座和室桌，挺適合一群好朋友躲在這裡話家常～小小的和室裡好像秘密基地，涼爽的空氣裡有著塌塌米的淡雅清香，天花板上的燈飾更多了一種脫俗的氣質。 

選了一個喜歡的空位坐下來，我們翻開了「里海cafe」的菜單！一筆一劃親筆的字跡吸引了我們，問了才知道這是老闆娘的字跡，這種用親手寫出來的字在現在總是格外的讓人覺得有溫度～店裡有定食、咖啡、飲品、下午茶點心，而定食裡不只有海鮮魚貨，也有咖哩飯、薑燒豬喔！所以就算不吃海鮮的人，也可以一起來 ^~^ 

全部餐點送上桌！馬上讓我們拿起手機相機拍照，好喜歡這樣簡單卻實在的美食～這天我們點了塩烤海魚、薑燒豬、金桔可爾必思、桃太郎可爾必思，另外還有單點一份這天早上捕獲的鯖魚生魚片！^~^

桌上一人一份定食是一種很專屬的感覺，很喜歡這樣一人一套的感覺，很適合朋友們聚餐，份量剛好也不用擔心分食的問題～

這天自己品嚐的是「薑燒豬定食」，每一份定食除了主餐，其他配菜、湯都是一樣的。薑燒豬的味道有一種回家的感覺！那滿滿的豬肉用了特殊的醬汁、薑、洋蔥去烹煮，搭配上一旁的生菜吃起來好清爽～ 

每一塊薑燒豬放進嘴裡，一口口的咀嚼是越嚼越香 ...重點那肉汁輕描淡寫的化在嘴裡，不鹹不膩卻好迷人！一口白飯和一口好肉，這絕對是一頓最美好的饗宴。這裡的餐點很清爽、很健康！那是一種吃過就會念念不忘的味道，就像世界上再多的美食，都比不過媽媽煮出來的用心～

在自己喝上這一碗湯時，就深深發現到「里海cafe」在做的事情，這是一種把生活理念放進食物呈現上 ...就像是米飯裡的紫色米粒是老闆自己種的，在一碗好湯裡用的是食材最單純的原味，這些都是為了吃進肚子裡的我們。 

喜歡吃日本定食的人很愛的一點，就是每一道小菜都有自己專屬的小碟子。碟子裡可以是一塊如同千層的黃金蛋、清爽的涼拌金針菇，或者更多更多 ...一碟一皿是一種很專屬的感覺！在定食文化中，如此剛剛好的份量巧妙的替你把關了食物的份量。

一人一杯涼爽的飲品是必須的！ ^____________^ / 自己的「桃太郎可爾必思」酸酸甜甜的超好喝，攪拌開來就會發現裡面有小蕃茄的果皮與果餡。原來這一杯是用自製的溫泉蕃茄醬和可爾必思調製而成的飲品，第一次喝到這樣的搭配超消暑！喜歡吃小番茄的人肯定要試試～

另外友人很愛金桔，所以替她點了一杯「金桔可爾必思」，她形容這味道真的很少見 ..金桔的新鮮酸甜和可爾必思相融，越喝越覺得開胃、清爽！這種天氣就是要來上一杯，超棒～

來到「里海cafe」一定要記得一件事情，問問老闆、問問店員今天有什麼特別的！因為每天不同的新鮮魚貨，很多時候藏了隱藏版的美食在老闆與老闆娘的口袋裡，如果你只是看看菜單點餐，可能就會錯過它們～

像是這天我們一問才知道，這天老闆早上從魚市帶回了鯖魚，那鮮度直推可以來一份鯖魚生魚片了！雖然自己平常是沒有特愛這一味，但看在「新鮮無敵」的誘因下，我們直接請老闆幫我們準備一份少量的。

一上桌馬上被這一道迷人的粉紅色給吸引！！！！！！那粉裡透紅的魚肉色澤，像是個初次見面女孩臉上的羞怯，鮮嫩的肉質真的可以形容為「小鮮肉」！XD 馬上一人一塊佐上不鹹膩的醬油、芥末，那新鮮的鯖魚肉質很是Q彈，咀嚼之後化在嘴裡的鮮沒有一絲一毫的腥，慢慢流露出的那份鮮甜 ... 來自於大海。

平常真的很少會去點生魚片，這點大家應該都知道！XD 不過能在這裡品嚐到讓我們一點也不反感，反而一口接一口的新鮮，讓我們生生覺得「新鮮」就是王道！^__________^ /

來「里海cafe」一定要點一份當天「塩烤海魚定食」！因為今天你吃到的海魚和我吃到的這一尾肯定不同～做海鮮料理的人，也是靠海吃飯、靠天吃飯的！今天海象、天氣給我們什麼魚，今天就吃什麼魚！這種感覺像是天注定，卻格外的吸引人！XD

今天躺在我們面前的這尾海魚，忘了問牠的名字是什麼？！一上桌那一抹像是微笑的身軀，可愛極了！ ^_____________^ / 

這單純的塩烤海魚擁有了最新鮮的料理方式，因為新鮮才敢原味呈現！簡單的塩少許，很有技巧的將魚身烤得湯汁包裹著 ...一上桌夾起每一塊魚肉，都是一陣陣的鮮甜！和那蔥花、辣椒一起入口，魚肉很嫩很原味！好喜歡這樣簡單的味道 :)

定食都有同樣的小菜、湯品，不同的主餐供你的喜好去選擇！兩個人點不同的主菜，還能夠一起分食、品嚐，這就是我們喜歡的習慣～一口自己碗裡的薑燒豬、一口另一半的新鮮海魚，說說話、聽聽話 ... 旅行就是和另一半有更多的時間一起和世界說話！ :) 

你的宜蘭旅行會是什麼樣子呢？！我們的宜蘭這回很簡單、很文青，這是一趟為了朋友專程出發的旅程，也是一趟讓心更確定方向的能量之旅。很開心旅行結束時，口袋名單裡的每一個點我們都完成了！包括「里海cafe」。下回來宜蘭、到礁溪，別忘了這裡！食物最單純的味道，心裡最簡單的渴望 ... :)

里海cafe：宜蘭縣礁溪鄉和平路107號 ＼ 03 987 1213 ＼ facebook 

2016，Jul 宜蘭三天兩夜，好文青小旅行：
Day 1：台中宜蘭＞里海cafe＞南方澳內埤海灣＞The New Days。
Day 2：早餐＞羅東林業文化園區＞Resort Brew Coffee Co.＞開始: 器皿烘焙室＞煙波大飯店蘇澳四季雙泉館。
Day 3：早餐＞頭城祕境，鷹石尖＞舞涼麵。