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15/9/4 若竹鰭割烹~老師傅的好手藝。用心美味

若竹鰭割烹距離我家走路約15分鐘左右~~
位在公益路餐廳一級戰區的小巷弄中,大昌街上靠近東興路。
是 7/26 才開幕的新店喔!!
不過他一開始是開在台北,接著搬到台中港,現在才又搬到這裡。
很多死忠的顧客可是跟著「若竹」跑呢!!

輕旅行圖片-1門口有個日式小庭院~


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室內其實不大,所以請記得訂位,以免向隅。
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有一桌是和室座位,有點包廂的感覺~


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其他就是一般的座位區,扣除吧台,大概不到20個座位。
桌與桌之間都有隔開,一點都不擁擠。
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這次沒拍到菜單,因為就直接選了無菜單的套餐了!!
不過下次會再找帶家人時間來一趟,到時候再補拍囉!

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熱茶與醬油 
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今天主要是幫兩位朋友慶生,所以帶了香檳來慶祝


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另外一瓶則是清酒「獺祭」
個人喜歡香檳多一些~~
自己帶酒有收開瓶費唷~~


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祝兩位美女生日快樂~~
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今天主要是點 1,000元 和 1,500元的套餐,其他單點的菜色最後介紹。
前菜 (兩種套餐都一樣)
都是一口就可以解決的開胃菜~
清爽的黃瓜薄片包著蝦肉沙拉,爽脆美味。
鮮甜魚漿裡面包著烏魚子,鹹香夠味。
酸甜魚肉,刺激唾腺。

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醋海藻 (1,000 元套餐)
這道我覺得還好,可能之前去沖繩吃到太好吃的醋海藻~都沒有可以比擬
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山藥絲 (1,500 元套餐)
個人好愛山藥絲,這個好美味~
雖然有人會怕山藥黏黏的感覺,但是很顧胃的食物唷!

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生魚片 (1,000 元套餐)
超新鮮,而且有我愛的花枝耶!!
每一種生魚片都好美味~~

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生魚片(1,500 元套餐)
貴的套餐多了牡丹蝦
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天婦羅 1,000 元套餐)
明蝦肉是整隻滿滿的,酥炸皮恰到好處,吃起來一點都不油膩
其他還有魚肉、茄子、四季豆、地瓜等

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天婦羅 (1,500 元套餐)
差別是多了一隻蝦子
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味增烤魚 (1,000 元套餐)
鹹甜味增滋味配上烤得恰到好處的熟度
魚肉吃起來依舊鮮甜細緻

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烤魚 (1,500 元套餐)
一樣烤得剛剛好,魚皮脆又焦香,魚肉超細緻~
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煮物  (1,000 元套餐)
感覺是魚漿可是吃起來又好細嫩,裡面有毛豆和蝦仁
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烤牛肉 (1,500 元套餐)
貴的套餐果然還是有差囉~~主食是牛肉,肉本身已經有調味
個人覺得根本不需要沾黃芥末,不過對於只吃 3 - 5 分熟的我們
覺得肉有太熟了~~

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土瓶蒸 (1,000 元套餐)
很清甜的湯頭,裡面有大香菇、銀杏、雞肉等
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松茸湯 (1,500 元套餐)
這個湯碗實在太可愛了,加上蓋子整個造型是座山


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打開裡頭的湯料可不少~~
老爺一直堅持跟土瓶蒸的湯是一樣的,只是碗不一樣
但實際上喝起來明明就不一樣...........
果然撈到松茸,整體的香氣風味就不一樣囉!!

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鮭魚茶泡飯 (套餐)
不管多少價位的套餐都可以選,有三種選擇,我們剛好都有點到囉~~
我個人非常喜歡吃茶泡飯
這裡用的米飯真的很好吃,就算泡在茶湯中,一樣粒粒分明,吃得出是好吃的米

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鮭魚飯團
超特別~原本以為飯糰的米飯都會壓得實實的
這裡飯糰卻不是,雖然外觀是三角形,但是拿起來時就會發現
米飯是有鬆鬆的~~這樣的飯糰超好吃,而且鹹味剛剛好

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第三種選擇是 烏龍麵
麵條非常Q 彈 ,不輸給外面的烏龍麵專賣店啊~~

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甜點:抹茶奶凍
不會太甜,抹茶味也蠻濃郁的~~
套餐吃下來連男生也覺得會飽喔!!

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如果不想吃套餐,就大推這邊握壽司~~
朋友的嘴很刁,但也對這邊的握壽司讚不絕口

所以下次我也要來吃吃看囉~~
看起來真的很美味啊~~而且魚肉都很大塊
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綜合握壽司 
看起來真的好好吃的樣子~
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花壽司 
我有吃一個,料好實在,醋飯的調味恰到好處
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唐揚炸雞
超好吃!!!每個人都一口接著一口,外層的炸粉薄到不行,但吃起來又會脆
而裡面的雞肉熟的剛剛好,吃起來又好嫩~~
讓在座的每個人都好想再續一盤啊~~

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朋友特地買來幫他女朋友慶生的蛋糕~剛好另一個朋友也快生日一起慶祝!
La maison 梅笙蛋糕工作室

外觀完全是我的菜~~味道也很不錯!!
重點聽到價格有嚇一跳,很便宜耶!!才三百多
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六個人吃綽綽有餘,中間都是新鮮水果~
下次有機會直接去店裡瞧瞧
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========  店  家  資  訊  ========

若竹鰭割烹

ADD:台中市南屯區大昌街431號
TEL:04 - 2320 - 5033
營業時間:AM 12:00 ~ PM 14:30 / PM 18:00 ~ PM 21:30
                【週一公休】

facebook:若竹鰭割烹



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