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士林金馥記脆皮烤鴨專賣店-民生店


上一次去士林天文館看展時 無意間發現這間得過獎的烤鴨店
所以很貪吃的我就默默把它放在名單內 可惜一直苦無機會去買
(因為從士林買回家 至少也要近1小時的車程唄 怕買回家後都冷了><)

剛好這天要去士林 原本想衝去本店買 然後再飛快衝回家 
但意外發現 在雙連就有分店了ㄟ~~~ b^^d (呼~ 醬子又可以省下一些時間了)

原來這間店就是得過冠軍金馥記的分店唷~
好幾次路過這 都以會是騙人的XDDD 

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好乾淨的環境~ 這應該算是烤鴨店中之最吧?!
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一隻隻肥美的鴨子 就掛在廚窗
不曉得讓多少路人邊
走路流口水的XD
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購買的時候 店家還送我一張兌換券~
(雖然民生店較士林店近些了 可是路程還是有些小遠...  不曉得何時可以來兌換呀~~~)

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迅速的片好鴨肉)))   (在旁看的我 邊流口水XD)
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店員看我一直在拍照 所以片好鴨肉時 還好心問我要不要拍照^^"
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好熟練的手段 沒幾下就把鴨切好了~~~
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顏色好粉嫰的鴨肉 看起來就好好吃唷~~~
(可惡~ 我竟然當下沒有偷吃幾片 還乖乖提回家去XD)

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烤的顏色恰恰好~ 金黃透亮~~~
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餅皮帶點鴨油香 勾起我對仁武烤鴨的回憶~~~
(雖然沒看到他們在現場製作鴨餅 但... 應該是他們自己作的吧~ 不是委外製作的?! )
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烤鴨新吃法~ 除了傳統沾甜麵醬 金馥記還提供了酸辣醬~~~
(我覺得酸辣醬比甜麵醬好吃ㄟXD)

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翻開背面才發現 原來金馥記是委託全台最大製作調味醬料商憶霖製作的......
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這大概是已經過了1hr後的肉色
雖然不像剛片好時 粉嫰粉嫰的樣子  
但油脂還是很ok的~ 咬起來的肉感也好吃~ 

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香辣的炒鴨架子 (那個蘆筍是回家後加的...)
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整體來說 金馥記的烤鴨還蠻好吃的~  只是路程太遠 >"<
所以當想吃烤鴨的時候 還是乖乖去買萬香烤鴨莊的烤鴨來吃就好 哈哈~


金馥記脆皮烤鴨專賣店-民生店:台北市大同區民生西路164號

用餐日:2014.05
費  用:NT$280

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