每年的生日大餐都好苦惱～～
因為都想吃不一樣的新餐廳！！
感謝姊姊每年都讓我自己挑選，然後她買單
今年我選了這間由新加坡御廚郭文秀 Justin Quek 來台中開設的法國與新加坡風味餐酒館 JUSTIN Bistro ＆ Wine Bar
這間店開在柏地廣場（原衣蝶百貨）～～
至從衣蝶百貨倒閉後，這間建築物也荒廢了好久！！
雖然後來改裝重新開幕變成柏地廣場
但是好像生意一直沒有很好！！！
不過這樣也有好處～～哈哈
來這邊用餐停車位絕對不是問題，而且也沒有擁擠的人潮排隊
可以很悠閒自在的用餐
廢話講太多了～該進入正題啦！
JUSTIN Bistro ＆ Wine Bar 位在五樓
白色藍色簡單的門面，歡迎客人的到來
我原本很擔心 這間店價位會很貴
因為JQ旗下系列餐廳，在台北有高檔的法國餐廳
不過大家不用擔心，台中店的價格算是挺平易近人了
晚上吃飯很有氣氛，桌上都是小小的燭光～
因為還身兼 wine Bar ，所以吧台也是少不了的～～
菜單的部分，除了單點的菜單，另外還有套餐（價位約一兩千元）
因為第一次來吃，我們決定先用單點來試試看水溫～～
開胃小品
義大利麵、披薩＆漢堡
主餐菜單
甜點菜單
這邊也有賣香檳喔！！！
櫃子上擺滿著餐具和酒杯～～
小阿楞有新朋友啦！！
今天就由穿西裝的小阿楞來當陪吃使者～～
我的新歡和舊愛，其實兩隻我都愛啦！～
這邊用餐會問你要不要喝礦泉水～
我們點了氣泡水，一個人要60元的水資，可以無限暢飲！
氣泡水還有檸檬片喔～～
熱呼呼的法國麵包～～這個也可以一直續！！
奶油～～
新加坡雞肉沙嗲 $ 260 ( 6 支）
開胃菜我們點了這個沙嗲，大推薦！！！
真得好好吃，雞肉不柴不乾吃起來還有肉汁
沾上帶有花生甜味特製沾醬～～好吃到不行！～～
而且烤的剛剛好，一上桌就聞到香味～
招牌帕瑪披薩 $ 300
比薩考慮好久最後選了這個帕瑪火腿的比薩
味道算是中規中矩，但是少了窯烤的香氣！～
餅皮很薄，但Q彈度稍嫌不足！！
馬可波羅蟹肉香料天使麵 $ 460
姊姊跟姊夫都覺得不錯吃，但是我最近真的被養壞了！
吃太多厲害的螃蟹肉（台南三股海鮮我下一篇就會寫到了）
所以覺得這個蟹肉好少，肉質鮮甜度完全不能比
所以這道我也覺得普通了～～～
這是怎麼情形！！！！！
姊姊現在也有單眼相機了～～所以出來吃飯她也會拍照！！
因為碗太高，又找不到東西墊...........
所以..........................
西裝阿楞變成了墊腳石
為了拍出完美的照片～～
犧牲是必要的！！
招牌紹興酒雞搭配清炒蘑菇佐洋芋泥 $500
說是招牌真的就不是開玩笑～～
這道我也大推薦！！
一開鍋蓋香氣就撲鼻而來～～
現在回想起來都還口水直流～
有濃郁的紹興酒香氣，但一點酒味都沒有～
雞肉好吃不在話下，但最棒的就是他濃郁的醬汁
清炒蘑菇和馬鈴薯泥也很美味～～
我對於那種超綿密的馬鈴薯泥一點抵抗力都沒有.....
姊姊很貼心幫我們把肉肉都先撥下來～～
基本上肉也都煨的超入味，不用太費力就可以撥下來囉～～
上完這道菜，服務人員就幫我們奉上牙線和衛生紙～
因為怕肉肉卡牙縫啦！！哈哈～～一整個貼心
以為沒有點很多菜，這樣吃下來也好飽喔！！！
在等待甜點最好消磨時間的方法！～幫阿楞拍照～～
招牌焦糖蘋果塔搭配自製冰淇淋 $380 ( For 2~3人）
六吋大小的焦糖蘋果塔，也是招牌喔！！！
小阿楞們：看起來好好吃喔
熱呼呼的蘋果塔上面在放上一匙香草冰淇淋～～
服務人員很貼心幫我分好～～
剛好一個人兩片！！
還好沒有很厚～～不然怎麼吃的完！！
這裡的千層酥超薄，你就知道蘋果塔入口的時候非常有層次！！
焦糖的外皮還有杏仁片佈滿整個塔面～～
用香草籽做成的冰淇淋，跟蘋果塔真的是絕配
謝謝姊姊和姊夫請我吃生日大餐～～～
今天的晚餐我很滿意喔～～下次有機會一定會再來拜訪的！！
JUSTIN Bistro ＆ Wine Bar
ADD：台中市西屯區市政路480號5樓(柏地廣場)
TEL：04 - 3703 - 1985
營業時間：AM11：30 ～ PM 14：30 / PM 17：30 ～ PM 21：30
官網：http://www.justinquek.com/jbwb.html
Facebook：https://www.facebook.com/justinbistro
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