前一陣子試了好幾家餐廳的牛排
似乎都讓我心裡對美國牛肉留下一些小陰影
現在美國的帶骨牛肉又大大方方的進口了
所以想吃肉質細嫩又粗獷的丁骨牛排
還真的對美國牛肉忌憚三分
說來好笑.....沒有打算進口的帶骨牛肉都已經成功闖關了....
原本那些狂牛症高風險的部位....像是內臟(心、肝、胃、腦、眼、脊髓、頭骨等部位與絞肉....
根本就是美方故意讓立法院來否決的!
立法院日前修法禁止腦、絞肉及內臟進口
這些貿易量只佔美國牛2%而已
包含帶骨牛肉在內的98%都已經悄悄的抵台了
美方早已大獲全勝....還要嚷著台灣不守信用...?!
行政院也真好笑....明明就知道美國用這招聲東擊西的伎倆來談判
還要裝作一副對不起美國感到很委屈的樣子
還怕會被經濟制裁或報復...?!
唉....真是可笑至極.....
扯遠了....(回題!!)
這次到古亭捷運站附近的法德西餐吃牛排
店家的丁骨牛排是紐西蘭進口的
讓我放心不少^^
廚師們對於餐點的調理相當用心
盡量不使用過多的調味料
講求讓顧客體驗到食材本身的鮮美
法德西餐原為鬥牛士古亭店
2008年6月19日更名為法德西餐
一樓是義大利麵、Pizza吃到飽的金石餐廳
法德西餐位在羅斯福路與南昌路的路口
從二樓窗戶望出去
可以看到羅斯福路車流的夜景
這次點了法德西餐的尊爵套餐
1. 開胃菜
2. 蒜味麵包
3. 湯 (四選一) 巧達蛤蜊濃湯 / 洋蔥湯 / 南瓜湯 / 酥皮玉米濃湯
4. 沙拉 (四選一) 鮮蝦沙拉 / 燻雞蘿蔓 / 和風章魚 / 酪梨生菜
5. 主餐 (六選一) 紐西蘭丁骨牛排
6. 飲料 咖啡 / 茶 / 果汁
7. 甜點 或 冰淇淋 (三選一)
最貴的尊爵套餐590元+10%
價位還算平實
開胃菜-煙燻鮭魚盤
鮮美的燻鮭魚佐上特製的橄欖油醬汁
份量相當多喔~
接著上桌的是 蒜味香料麵包&湯品
巧達蛤蜊濃湯
新鮮蛤蜊不少喔^^
熱騰騰的蒜味香料麵包
喜歡重口味的人應該會很愛吃
沙拉:酪梨生菜
用春捲皮烤出來的底座非常酥脆
冰鎮過的酪梨生菜搭配上酸酸甜甜水果優格醬
主餐: 紐西蘭丁骨牛排
12盎司的丁骨牛排相當有份量喔!
牛排嚴選紐西蘭P.S.牛肉
於溫度0℃、溼度20%的冷藏環境下封存美味
直到60天熟成的深度休眠、完整發酵甦醒
肉質才能甜嫩多汁
五分熟的牛肉最誘人了^^
丁骨牛排可同時享用到兩個不同部位的牛排特色
由紐約客與一小部份的菲力組合而成
中間則有一丁字形的骨頭
同時吃得到肉質細嫩中帶有粗獷的滋味
飲料是柳橙汁
果肉很多....給的吸管太細....根本吸不起來...囧~
直接以杯就口喝吧~~
甜點 鬆餅布丁
剛出爐的鬆餅沾著蜂蜜與煉乳+巧克力醬
搭配冰涼的布丁
畫下完美Ending
法德西餐的座位幾乎是採用木質高椅背隔間
方便交談而較不受到干擾
適合商務聚餐、親友聚會或情侶約會
隱密性很不錯
法德西餐的主要套餐價格為390元起(如:香煎牛排)
包含主菜共有七種餐點
算是很實惠的西餐廳
官網上說有提供免費無線上網服務
請有需要的話可以洽詢服務人員提供上網密碼
法德西餐
電話 : 02-2364-8662
地址 : 台北市中正區南昌路二段216號二樓(捷運新店線/古亭站/2號出口約500公尺)
營業時間 : AM11:00~PM15:00；PM17:00~PM22:00
平均價位: NT$390元
官網：http://blog.yam.com/fredstakehouse
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