台東機關車庫港味升級！片皮鴨四吃1280元、叉燒菠蘿油與個人鍋登場

片皮鴨四吃1280元，從酥脆鴨皮到暖胃米粉湯

「機關車庫Tea House 1917」將原有烤鴨三吃升級為四吃，每份1,280元，適合三至四人共享。第一道經典片皮由主廚片下約20片鴨皮與鴨肉，搭配熱荷葉餅、甜麵醬及蔥段；第二道醬香鴨以帶骨鴨架大火爆炒，呈現較濃郁的鹹甜醬香。

接著以鴨骨高湯煮成鴨肉米粉湯，平衡前兩道菜的濃厚口味；最後的淋汁鴨腿盤保留較紮實的鴨腿肉，斬塊後淋上特調原汁，讓食客品嚐肉質與肉汁。四道菜從酥、香、湯到原味鴨腿，適合家庭或朋友聚餐。

叉燒菠蘿油、港式撈麵與四款個人小火鍋

餐廳10月1日起與在地「西拉蕊烘焙坊C'est la vie Bakery」合作推出叉燒菠蘿油，每份110元。金黃酥脆的菠蘿包夾入港式蜜汁叉燒，以奶香與鹹甜肉香形成對比，成為適合拍照的台東限定港味。

新菜單還包括蝦籽撈麵、港式叉燒飯、蔥油拌麵與燒臘主食；起司豆腐奶、酥皮叉燒包、脆皮鹹水餃、鮮蝦腐皮卷、豉汁蒸鳳爪等港點延續供應。飲品可選紅烏龍珍珠奶茶、鹹檸七與鹹檸可樂。

秋季新推出的港式個人小火鍋每鍋240元起，提供金湯海味昆布、香濃鮮蕃茄、香菜松花皮蛋、青花椒麻辣四款湯底，主餐可搭配牛胸腹、梅花豬或養生蕈菇。

在台東舊站老車庫用餐，保留修車溝與工作臺

機關車庫Tea House 1917位於台東舊站，建築前身為日治時期的木構機關車庫，曾是火車修復空間。室內保留修車溝、水泥柱與工作臺，讓旅客在享用港式料理之外，也能看見台東鐵道場域的歷史痕跡。年末聚餐或台東旅行想安排餐廳，可使用機關車庫線上訂位確認時段。