作為在桃園八德打滾多年的在地人，真的看著八德的美食地圖越來越精彩！從大湳市場的傳統老味道、近年如雨後春筍般冒出的質感咖啡廳，到聚餐首選的火鍋與深夜宵夜，八德其實藏著超多讓人驚艷的美味。
這篇「八德美食懶人包」由潔妮親自踩店、認真篩選，並在2026年6月進行了全新內容擴充與資訊更新！文章內依據早午餐小吃、咖啡廳下午茶、火鍋燒肉聚餐、深夜宵夜等主題進行完整分類，讓你一目了然、絕不踩雷！
無論你是土生土長的八德人、剛搬來八德擴大重劃區的新鄰居，還是假日想來八德覓食的朋友，這篇精心分類的必吃攻略，絕對能承包你一整年的早午餐、下午茶和晚餐選擇。趕快把這篇收藏起來，跟著潔妮一起吃遍八德吧！
註：本篇美食指南持續更新中（最新更新：2026年7月），已將部分結束營業之店家移至文末【已歇業】區塊，方便大家查閱最新資訊、避免白跑一趟喔！
文章重點
八德早餐與早午餐懶人包
傳統粉漿蛋餅、中式早餐、質感早午餐咖啡廳
八德美食｜九品湯包｜皮薄肉鮮又多汁｜八德埤塘生態公園對面
八德美食推薦！位於「八德埤塘生態公園」對面，有一間專賣手工鮮肉湯包的小店「九品湯包」，老闆對於自家的湯包相當地用心，堅持使用溫體豬肉，每日限量手工製作，而且都是每天現桿現包現蒸，新鮮看得到！柔嫩的麵皮，裡頭包著鮮嫩多汁的肉餡，輕輕咬下一口，那滿溢的鮮甜濃郁湯汁讓人驚艷，非常的實在，絕對可以感受到老闆的用心與堅持；每天早上6點就開始營業，售完為止，7顆65元，推薦買個兩盒，一盒品嘗原味、一盒淋上他們的辣油，香辣爽快！
八德美食｜六福包子東勇店｜手工現包現蒸．肉包與韭菜包
八德美食推薦排隊也要吃到的好吃包子。「六福包子」是桃園超人氣的老牌早餐店，最推薦的就是他們每天手工現包的包子，不過我們都去「六福包子東勇店」，距離比較近。堅持使用手工老麵麵皮，包子皮口感澎軟厚實有嚼勁，餡料有兩種口味：肉包以及韭菜包，肉包內餡鮮甜多汁，韭菜包內餡則是炒過的韭菜加上粉絲，兩種都很推薦！推薦一定要淋上他們的靈魂蔥醬油，特製醬油加上滿滿蔥花，配上包子一起享用真的超美味！
八德早餐｜牛牛粉漿蛋餅｜軟Q口感古早味粉漿蛋餅．多種口味任你選
八德早餐來吃軟Q口感古早味粉漿蛋餅。如果你喜歡古早味粉漿蛋餅那種軟糯濕潤、內裡厚實綿軟的口感，不妨來吃吃看位於八德一條小巷弄內的「牛牛粉漿蛋餅」！因為自己愛吃蛋餅，在嘗試自己調蛋餅糊、經過街坊鄰居的肯定後，闆娘決定在小巷子裡開一家自己的蛋餅店；濕潤且帶著彈性的蛋餅，最外層煎的酥香，搭配多種不同的餡料，創造出多款讓人驚豔的蛋餅口味。建議前一天提早Line預訂，然後車子不要開進巷弄內喔。
八德在地人推薦早餐｜五二七小籠包｜Q彈麵皮+鮮香內餡｜推薦早點來買
八德在地人推薦早餐！「五二七小籠包」位於八德興豐路上、國防大學的附近，已經在這裡擺攤相當多年，是許多在地人吃習慣的早餐老味道；從早上7點開賣至10點，假日生意好有時候9點多就賣完，推薦大家要早點去買。主要賣的品項只有兩種：小籠包與蒸餃；小籠包是厚皮款，麵皮厚實有彈性，內餡鮮甜多汁帶著蔥香；蒸餃皮較薄，內餡鮮香帶著蝦米味，大家可以吃吃看喔。
八德午晚餐與正餐推薦
傳統麵食、米飯、便當、麵食、定食
八德美食｜老王原汁牛肉麵｜大塊厚切牛肉搭配濃郁湯頭．多款飲品無限暢飲
說到桃園八德介壽路這一帶，集中了著不少讓人回味再三的在地美食餐廳，而位於介壽路一段上的「老王原汁牛肉麵」，就是我們之前看到不少網友分享而收藏的口袋名單，一直擁有相當不錯的好口碑！提供的品項還不少，麵條可以選擇粗細、湯頭可以選擇清燉/紅燒/麻辣，另外光是牛肉麵就有頂級牛腱心、招牌牛肉、半筋半肉、牛三寶、牛雜、涮牛肉可以選擇，無論是想來一碗飽足感拉滿的牛肉麵，還是品嚐精緻入味的小菜、還有牛雜飯、牛滷飯、北港滷肉飯等，這裡全都能滿足你的味蕾！
桃園八德美食｜養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋｜豐盛蔬食自助吧吃到飽｜寵物友善
桃園八德火鍋推薦。現在的火鍋店到處都有，但總有那麼幾家，是想吃火鍋時、或是降溫下雨想吃點熱騰騰美味時，腦中會浮出的口袋名單！這次要與你們分享的，是位於永福西街上的「養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (桃園八德店)」。 「養鍋」受到眾多老饕們的讚賞，在於他們提供了多達13種手調湯頭、澎湃大份量且高品質的肉盤、誠意十足的海鮮食材、以及CP值超高的蔬菜自助吧吃到飽；另外還有肉燥飯、泰式打拋飯、多種飲品冰品無限享用！環境漂亮舒適，不論是聚會聚餐情侶約會都相當適合，另外他們也是貼心的寵物友善餐廳喔。
八德美食｜荖子鍋PLUS｜大全聯裡的隱藏版火鍋｜新鮮製麵｜蔬食自助吧吃到飽
八德火鍋推薦。大家來到桃園八德的大全聯，是不是常常都會被一樓入口處的那陣火鍋香氣所吸引呢？！這間「荖子鍋PLUS」自從進駐八德大全聯後，人氣一直都相當高，我們自己也吃過好幾次。湯頭選擇多、主餐的肉品與海鮮品質也很棒，還有他們的蔬食自助吧品項豐富，除了有新鮮蔬菜、火鍋料，還有多種飲品、冰沙與霜淇淋；最酷的是他們有現做製麵機，只要按一下按鈕，現場就能馬上製作出新鮮麵條，口感特別彈牙美味。喜歡吃火鍋嗎？「荖子鍋PLUS 桃園大全聯八德店」推薦給你們。
八德美食｜郁品豐鍋貼水餃麵食館｜脆皮鍋貼酥脆不油膩．水餃飽滿好吃
八德美食推薦一訪再訪的美味鍋貼與水餃。位於八德介壽路上的「郁品豐鍋貼水餃麵食館」，是一家我們很常造訪的麵食館，用餐時段生意相當好，是許多八德人解決午晚餐的好選擇！最招牌的就是他們現點現煎的脆皮鍋貼，底部煎的金黃酥脆，內餡飽滿多汁、吃的到蔬菜的口感與清甜；飽滿的水餃是厚皮派，Q彈且帶有嚼勁；另外還有乾麵、湯麵、湯餃、湯品、小菜飲品等多種選擇喔。
桃園推薦懶人包
八德下午茶、咖啡廳與甜點飲料推薦
雞蛋糕、傳統點心、特色甜點店、手搖飲、冰品、咖啡館
桃園八德伴手禮｜美德糕餅舖．生乳燒｜100%新鮮生乳製作｜最濃厚的深乳香氣
桃園八德伴手禮推薦。2009年成立的「美德糕餅舖」，可以說是八德人非常熟悉的糕餅舖品牌，堅持以傳統工法研製各式自然、健康、養生的糕點與甜品，如今由從日本深造回來的女兒接手，加入日式嚴謹工法與法式浪漫風格，推出更多創意西點。為了熱愛甜點卻又有糖尿病的家人，「美德糕餅舖」致力研發低糖、低熱量的高品質甜點，這次要與你們分享的「日式生乳燒」就是其一；100%使用自家牧場生乳製作內餡，不添加市售鮮奶油，清細緻的口感，真的讓人吃過滿滿驚喜感，非常適合作為桃園八德的伴手禮、禮盒或是彌月禮盒喔。
桃園八德｜時食茶屋｜時時刻刻．感受一杯茶甘與酒香｜茶調酒．輕食．甜點
桃園八德下午茶分享。位於桃園八德興仁夜市旁，新開幕不久的「時食茶屋 SHI SHI CHA TEAHOUSE」，一樓是純白簡潔的美麗空間、二樓是溫柔且舒適的木質調空間；店內提供有嚴選茶、限量茶、茶調酒、風味啤酒、還有輕食與甜點，也可以訂購茶葉禮盒以及限量手工餅乾。一起來時食茶屋，品茶、品酒、品生活。
桃園八德咖啡館｜FIH Café 幸蘊坊｜咖啡．茶飲．手作糕點．499元調酒暢飲
是咖啡館也是酒吧。在大溪、龍潭、平鎮的中心交匯處，八德興仁夜市附近，藏身在一片綠蔭中的「FIH Café 幸蘊坊」，是一間咖啡廳、也可以是一間歐式酒吧，以可愛舒服的果綠色為基調，營造出一種在歐洲街頭的咖啡館，輕鬆、自在、又有自己的韻味；提供咖啡、茶飲、養生飲品、手作糕點，以及全天候499元/人的調酒暢飲，甚至還有寵物溝通、塔羅占星、兒童烘焙等活動，給你截然不同的咖啡廳感受。
八德小吃、夜宵與夜市美食
宵夜、鹹酥雞、滷味、炸物、興仁花園夜市必吃小吃
八德美食｜明鑫汽車煎炸蔥油餅｜外酥內嫩+滿滿蔥花｜飄香多年的八德在地小吃
八德美食分享好吃蔥油餅。在八德擴大重劃區附近，有一間飄香多年的在地小吃「明鑫汽車煎炸蔥油餅」，而且是很低調的隱藏在修車廠的廠房中；販售的是外酥內嫩的煎炸蔥油餅，而且都是現點現煎、等待過程香氣逼人！除了可以加蛋、加雙蛋，還有起司、玉米、火腿口味，搭配滿滿的蔥花，好吃到想用力推薦！
八德美食｜琳の麵線｜推薦泡菜皮蛋與綜合口味．料多味美
八德好吃麵線推薦。位於義勇街上的三角窗位置，於今年新開了間「琳の麵線」，小小的店面很可愛，裡頭是老闆與闆娘忙碌的身影，可以外帶、也有少少的內用座位可以現場享用。食材新鮮、麵線也不會太稀，有基本款的大腸麵線、蚵仔麵線、魚羹麵線、清麵線可以選擇，另外特別推薦非常特別的泡菜皮蛋口味、以及真材實料的綜合口味。
八德排隊美食｜鳳珠姐碳烤香腸｜鐵皮屋裡的多汁炭烤香
八德在地人才知道的碳烤香腸。位於八德興仁花園夜市附近、長興路與長興二路交叉口的路邊，一間不起眼的鐵皮屋內、傳來陣陣的碳烤香氣；「鳳珠姐碳烤香腸」已經在這裡賣了多年，除了有賣香噴噴且不停滴汁的肥美香腸，鹹豬肉也很受客人歡迎；雖然位置隱密，但總還是吸引客人排隊等著購買，咬下會噴汁的碳烤香腸，推薦試試。
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