擁有超過1000萬訂閱者的日本超人氣Youtuber「HIKAKIN」，在2023年5月時推出了杯麵商品「みそきん（MISOKIN）」，一上市便迅速引發話題。截至2025年8月為止，みそきん的累積銷售已突破2000萬份！而在2025年8月7日，「みそきん」的首家實體店鋪也正式在東京車站開幕！
文章重點
みそきん（MISOKIN）｜介紹
「みそきん（MISOKIN）」是HIKAKIN個人品牌「HIKAKIN PREMIUM」的第一款產品，於2023年5月首次推出，分為杯麵與杯飯兩款，並且限定於日本7-11販售。新潟出身的HIKAKIN分享，過去他在新潟時，每當遇到困難就會去吃拉麵；來到東京後，Youtube頻道發展不順利時，也會靠著吃最愛的拉麵來打起精神。拉麵曾陪伴他度過無數艱難時刻，而他特別喜愛味噌拉麵，也因此有了這款由HIKAKIN本人親自監修、精心打造的「みそきん」。
（圖／みそきん提供）
（圖／PR TIMES提供）
「みそきん濃厚味噌拉麵（售價278日圓／未稅）」以白味噌為基底，加入蒜香與芝麻，搭配口感彈牙的麵條，打造出湯頭濃郁、風味十足的拉麵。
「みそきん濃厚味噌泡飯（售價299日圓／未稅）」使用了相同的湯底，搭配鬆軟米飯、調味肉末與高麗菜等配料，口感層次十足，令人欲罷不能。
（圖／PR TIMES提供）
兩款都附有「みそきん特製香味油」，將其加入杯麵或杯飯中，辣油的香氣就會迅速擴散，使配料更添風味，也讓湯頭層次更豐富。
※2025年5月開始發售的「新みそきん」價格調整為杯麵299日圓（未稅）、泡飯328日圓（未稅）。
みそきん（MISOKIN）｜期間限定店
みそきん自2023年開賣以來，廣受好評，儘管已多次再販，各家7-11也設有每人限購數量，但みそきん的熱門程度還是讓各店庫存迅速銷售一空。相信應該仍有不少人（包括小編在內）至今還沒有機會品嚐到傳說中的みそきん。
（圖／みそきん提供）
不過，就算買不到杯麵也別氣餒，因為みそきん的實體店鋪已正式在東京車站開幕了！店鋪就位在東京車站一番街地下1樓的「東京拉麵街（東京ラーメンストリート）」，這裡集結了多家拉麵名店，因此みそきん選擇開設於此，可說是一項大膽挑戰。
（圖／みそきん提供）
みそきん實體店在本月（2025年8月）月初正式營業，目前採全預約制，想前來的顧客必須先至官網預約時段。店內僅設有26個座位，因此必須要先在網路上跟大家拼手速、搶名額。預約的票券會包含一碗基本款的みそきん味噌拉麵（售價1200日圓），可透過店內的票券機加價升級為味玉みそきん、叉燒みそきん或是特製みそきん。此外，票券機也可購買白飯、飲品或是配料等品項。
みそきん實體店鋪拉麵品項。（圖／みそきん提供）
根據目前Tabelog（食べログ）上的評價，儘管不少人反映即便已經事先預約時間，到了現場仍然需要等上20至30分鐘左右，不過對於拉麵口味的評價普遍是偏高，值得一試！みそきん在東京車站的實體店鋪預計營業至2026年2月23日，不論你是HIKAKIN的忠實觀眾，還是熱愛品嚐各家拉麵的朋友，若在みそきん營業的這段期間內有計劃前來東京，都推薦可以來安排一趟みそきん的拉麵體驗！當然，記得要先筆記一下搶店內名額的時間🤣
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