靜岡縣是日本首屈一指的茶葉產地,擁有豐富的自然資源與深厚的飲食文化,孕育出眾多富有地方特色的伴手禮。從傳統和菓子到創意甜點,無論是融入茶香的經典滋味,還是運用在地食材製作的話題商品,皆展現靜岡獨有的風土魅力與職人精神。本篇精選十款代表靜岡魅力的必買伴手禮:從春華堂的經典「鰻魚派」、融合茶香的「靜岡茶羊羹」、Marutou農園的深蒸煎茶、還有YAMADAICHI復興的安倍川麻糬,到使用山葵製作的田丸屋本店醃漬品與話題十足的綠茶可樂,茶香、甘味、創意一次網羅。不論是喜歡傳統和菓子,或想帶點趣味回憶給親友,這十款靜岡代表作都值得一試。
文章重點
靜岡必買伴手禮|春華堂:鰻魚派
誕生於1961年的鰻魚派(うなぎパイ),由濱松老字號「春華堂」以「夜晚的點心」為理念推出,寓意一家人共享溫馨團聚時光,也是當地的長銷點心。鰻魚派由職人手工製作,擁有數千層酥脆派皮,搭配濃郁奶油香與溫和甜味,令人難以忘懷。因為含有鰻魚精華,據說吃了還能補充元氣,所以命名為鰻魚派。作為靜岡的知名伴手禮之一,包裝從小份到多達67入的大容量應有盡有,非常適合送禮或團體分享。濱松的「鰻魚派工廠」還提供參觀製作過程與限定甜點,深受遊客喜愛。
(圖/春華堂提供)
靜岡必買伴手禮|Marutou農園:靜岡茶
靜岡自古便是日本知名的產茶地,據傳起源於鎌倉時代中期,僧侶聖一國師從中國帶回茶種,並在靜岡足久保地區種植,開啟了靜岡茶的歷史。位於牧之原台地的「Marutou農園」專注於茶葉栽培已逾80年,堅持使用靜岡島田市金谷地區的茶葉,不加混合,風味純粹。推薦「茶心茶葉(茶ごころリーフ)」或是「新茶組合」禮盒,不僅適合自用,也非常適合作為送禮或伴手禮。深蒸製法讓茶湯更加濃郁柔和,無論是飯後、點心時間,或接待客人時都恰到好處。華麗可愛的包裝設計,也讓這款靜岡茶更具魅力,是開始品茶生活的絕佳選擇。
(圖/Marutou農園提供)
(圖/Marutou農園提供)
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靜岡必買伴手禮|YAMADAICHI:安倍川麻糬
安倍川麻糬 (安倍川もち)是起源於江戶時代的傳統和菓子,相傳由德川家康命名,因在東海道沿線販售而聞名全國。戰後曾因物資短缺一度中斷,後由「YAMADAICHI」創辦人致力復興,成為今日靜岡代表性的銘菓之一。每份內含兩顆紅豆餡餅與三顆黃豆粉餅,採用國產原料製作,餅皮柔軟有彈性,風味溫和懷舊。包裝上印有《東海道中膝栗毛》角色「喜多八」插圖,辨識度高。
(圖/安倍川麻糬提供)
其本店「登呂麻糬之家(登呂もちの家)」重現古民家風貌,還能品嚐現搗現做的安倍川餅,帶來不同於伴手禮的感動,是來訪靜岡不可錯過的一站。
(圖/安倍川麻糬提供)
靜岡必買伴手禮|治一郎:治一郎年輪蛋糕
2002年誕生的「治一郎年輪蛋糕 (治一郎のバームクーヘン)」,以驚人的濕潤口感廣受歡迎。職人為追求「不需要飲料也能輕鬆入口的蛋糕」理念,歷經百次以上試作才誕生出這款獨特甜點。名稱源自當時參與開發的職人之一,代表著對工匠精神的敬意。蛋糕由職人全程細心掌控火候,將24層極薄柔軟的麵糊層層烘烤堆疊,造就濕潤卻鬆軟的絕妙口感,蛋香與奶油香濃郁迷人。無論是作為高級感滿分的伴手禮,還是自用的整模蛋糕,都令人欲罷不能。每日切下一片,便是最幸福的日常獎勵。
(圖/治一郎提供)
靜岡必買伴手禮|田丸屋本店:醃製山葵
靜岡縣是日本著名的山葵產地,其傳統水山葵栽培技術更於2018年被列為世界農業遺產。以山葵根與莖切碎醃漬,搭配熟成酒粕製成的「山葵漬」,是靜岡流傳百年的鄉土美味。創業於1875年的「田丸屋本店」,自1889年東海道線開通以來,開始於靜岡車站販售山葵漬,迅速打響名號。該店堅持採用新鮮山葵與自家調配酒粕,沿襲傳統製法精心製作。特別推薦的「金印山葵漬」更加入大量山葵根,香氣與辛味更加濃烈,最能體現山葵的原味。不論是搭配白飯、茶泡飯,或作為下酒小菜,都能讓人回味無窮,是最具靜岡風味的經典伴手禮。
(圖/田丸屋本店提供)
靜岡必買伴手禮|Mihomi :Cocco
Cocco(こっこ)是以南阿爾卑斯山系的伏流水與新鮮雞蛋製成的靜岡代表蒸菓子。使用的雞蛋佔原料的三分之一,嚴選品質與新鮮度,搭配不經水壩過濾的純淨水源蒸製,使蛋糕體蓬鬆濕潤。內餡特製牛奶奶油香滑濃郁,與細緻蛋糕完美融合,無論常溫享用或微波加熱都風味絕佳。除了經典款「原味Cocco」、「抹茶Cocco」,也推出季節限定的「草莓Cocco」、「香蕉Cocco」等多種口味。作為靜岡定番伴手禮,不妨帶上一盒,品嚐那份溫柔甜美的蛋香記憶。
(圖/Mihomi Cocco提供)
靜岡必買伴手禮|田子之月:田子之月最中
創業於1952年的「田子之月」,起源是一位愛吃甜食的創辦人在戰後以「讓世間多一點歡樂」的想法,將今川燒取名為「期待燒(たのしみやき)」在路邊販售。其招牌點心「田子之月最中」使用北海道十勝產小豆與冰砂糖製成清爽不膩的粒餡,搭配柔軟的求肥與香脆的最中皮,三者風味完美融合,口感層次豐富。堅持選用富士山湧泉與嚴選食材,以傳統手藝細緻製作,是靜岡人心中的代表銘菓。無論是搭配靜岡茶作為午後點心,或作為贈禮伴手禮,都傳遞著溫暖與誠意。
(圖/田子之月提供)
靜岡必買伴手禮|風月堂:巨無霸銅鑼燒「次郎長笠」
靜岡清水的鄉土銘菓巨無霸銅鑼燒「次郎長笠」(ジャンボどら焼き「次郎長笠」)是一款直徑達15公分的超大銅鑼燒,使用新鮮雞蛋與蜂蜜製作蓬鬆香甜的外皮,夾入以傳統技法精製的小豆餡、彈牙的求肥與大粒栗子,口感層次豐富、飽滿十足。此銘菓誕生於清水美濃輪地區,正是幕末義士清水次郎長的故鄉。據說他晚年喜愛甜食,常將點心藏於懷中分送孩童。這份對甜食的情懷,也延續成為今日的「次郎長笠」。不論是與家人朋友分食,還是大口咬下享受豪邁滋味,都別具樂趣。作為喜愛和菓子的伴手禮,也是不容錯過的靜岡逸品。
(圖/風月堂提供)
靜岡必買伴手禮|木村飲料株式会社:靜岡綠茶可樂
這款使用靜岡產茶葉製成的「靜岡綠茶可樂(しずおか茶コーラ)」,是融合傳統與創新的新感覺飲品。外觀看起來宛如一杯綠茶,讓人以為口感會偏澀或難以入口,實際上卻清爽順口、風味溫和。茶香隱約留在後味,並不強烈,反而讓整體口感更加平衡。以全日本茶葉產量第一的靜岡茶為主角,結合碳酸飲料的趣味形式,不僅能感受到地方特色,也因獨特外觀而成為熱門話題。無論作為旅行趣味紀念,或送給朋友作伴手禮,都極具話題性與地區代表性。
(圖/木村飲料提供)
靜岡必買伴手禮|三浦製菓:靜岡茶羊羹
被譽為「天然玉露」的川根茶,生長於初夏夜露與朝霧環繞的靜岡山間,是日本茶界首度獲得天皇杯殊榮的頂級茶品。選用此高級茶粉製作的「茶羊羹」,將川根茶獨有的清香與上品茶韻融入柔滑的羊羹中,甘味與微苦交織出絕妙平衡,令人回味無窮。茶壺造型的圓筒包裝不僅可愛,內裝個別封裝的食用份量,底部一壓即可享用,方便又衛生。常溫或冷藏皆可品嚐,是從孩童到長輩都喜愛的經典靜岡伴手禮。與一杯靜岡茶一同享用,更能體會茶香與和菓子的極致和諧。
(圖/三浦製菓提供)
無論是喜歡茶香甘味的和菓子,還是追求創新趣味的特色商品,靜岡的伴手禮總能在細節中傳遞職人精神與地方風土。本篇精選的十樣伴手禮,融合傳統與創意,從點心到茶飲,每一款都是靜岡文化的縮影。旅程結束時,帶上一份靜岡的味道,將記憶延續,也把這份誠意與美好分享給重要的人。