台中｜潮港城太陽百匯：居酒屋搬進吃到飽！咖哩蟹、大阪燒嘗鮮開吃

潮港城太陽百匯創立於1990年，是舉辦謝師宴、春酒、尾牙等活動的熱門台中吃到飽餐廳，開業30多年累積辦桌百萬桌次以上，有中部「辦桌王」的稱號。潮港城吃到飽提供有台式、西式、港點、日本料理、南洋料理等多種菜系餐點，而且就位在台中南屯魚市場旁，直送的海鮮尚青，妮妮布魯大推薦來潮港城吃到飽一定要狂嗑海鮮類，除了生魚片、鮮蝦、螃蟹，還有現點現蒸時魚更是長輩們的最愛。還有，日本美食節期間限定龍蝦大阪燒吃到飽！下手要快～

潮港城太陽百匯｜停車與環境

潮港城位在74號快速道路、台中魚市場旁，提供免費停車場，開車入場後除了魚市場前有戶外停車格，右邊則有地下停車場入口，可從地下停車場直接搭電梯至二樓就是潮港城太陽百匯，整體可容納千台停車空間。中午來用餐完可以順逛魚市場販魚所，若是晚上用餐後則可以順便逛逛一旁的漁人町市集消化一下。

潮港城太陽百匯｜料理特色＆環境

潮港城太陽百匯不定期推出不同菜系活動與期間限定的特色料理，在其他時段就不一定能吃到，這次妮妮布魯來剛好是日本美食節，限定菜色有日式咖哩蟹、日本山藥紅棗燉雞湯、日式雞肉白菜湯、日本煎茶、龍蝦大阪燒、鯛魚燒、黑糖蕨餅、日本清酒…等，可要把握機會來品嘗。（未成年請勿飲酒、飲酒請勿開車）

潮港城太陽百匯的座位相當多，非常適合團體辦尾牙、春酒、謝師宴、朋友聚餐，妮妮布魯喜歡窗邊的座位，雖然離取餐區比較遠，但可以看到遠景用餐更自在。

用餐時段的人潮相當的多，好在有一個完整餐期讓你吃好、吃滿，不用急可以慢慢來～

潮港城太陽百匯｜價格＆壽星優惠 

• 週一～週五（平日）
  • 午餐時段11:30～13:40定價＄818（＋10%服務費）
  • 晚餐時段17:30～20:40定價＄918（＋10%服務費）
• 週六～週日（含國定假日）
  • 午餐時段11:15～13:15定價＄998（＋10%服務費）
  • 下午茶時段14:00～16:00定價＄998（＋10%服務費）
  • 晚餐時段17:30～20:40定價＄998（＋10%服務費）

• 太陽百匯國定例假日及特殊節慶依假日收費，營業時間依實際開放餐期為主
• 當月壽星8折：須帶身分證件、當月平假日皆可使用、壽星本人優惠
• 敬老優惠8折：65歲以上長者，憑證件平假日皆可使用
• 食記具有時效性，價格、優惠、活動、營業時間以官方公告為主

潮港城太陽百匯｜生魚片

潮港城位在台中魚市場旁，每日有尚青的直送海鮮，運氣好的話，還能看到師傅現場處理鮭魚的切片秀，俐落刀法快速分切以及挑刺，然後再厚切成大大塊的生魚片。

瞧瞧這鮭魚肉閃閃發亮呢～不論是鮭魚、旗魚、鮪魚都非常厚切，一點都不怕客人吃。

厚切生魚片一大口咬下非常滿足～尤其是那新鮮鮭魚片橘白相間、油光閃亮，讓人口水直流！

除了單純的生魚片之外，一旁還有握壽司可以選擇 。

握壽司除了醋飯的搭配，還會有鮭魚卵、蝦卵、蔥花的變化。

不敢吃生食的也有鮮蝦壽司、花壽司、豆皮壽司可選擇。

食量不大但又什麼都來一點的話，非常適合散壽司。

另一側則有涼拌魚皮、粉肝、鳳螺、淡菜，很適合當開胃小菜。

潮港城吃到飽一定備料滿滿的螃蟹山和白蝦山，當然也是經典必吃食材，甲殼類殺手們來到這裡可是相當過癮，可以盡情的吃 。

妮妮布魯和朋友們吃螃蟹的速度太弱，所以意思意思吃個螃蟹就好，但一定要猛攻白蝦就對了！ 。

潮港城太陽百匯｜現蒸時魚 

帶了長輩們來好幾次潮港城，他們最愛的就是現蒸海鮮類，每日魚市場直送的魚肉很新鮮又細嫩，尤其妮妮媽來可都是狂吃蒸魚呢！

魚肉品種依當日漁獲供應為主，口味上也頗為多變，建議你可以分多次取，這樣就比較容易有不同魚肉可選。

潮港城太陽百匯｜鐵板燒

日本美食節限定的龍蝦鐵板燒，主廚將蒸好的龍蝦取出蝦肉分切成塊，再煎成大阪燒，看到這大塊飽滿的龍蝦肉，讓人邊等邊吞口水，好其那夾道的那一塊大阪燒有好多龍蝦肉（哈～～）

最後完成的時候會撒上海苔粉和柴魚片，熱騰騰的蒸氣讓柴魚片隨之舞動，推薦你一定要趁熱吃，不只是香氣更佳，咬到龍蝦肉時可是超滿足的！

除了限定的龍蝦大阪燒之外，平常也有鐵板骰子豬、鐵板骰子牛，也是超人氣餐點。

潮港城太陽百匯｜熟食、熱湯

現切牛排可說是到吃到飽餐廳都會大排長龍的必吃食材之一，潮港城提供的是美國安格斯牛排，粉嫩的肉質再依自己口味淋上蘑菇醬或胡椒醬，愛吃肉的人可別錯過！另外妮妮布魯也推薦豬排，整體好吃度其實不輸牛排喔！

現炸的15公分日式炸蝦是潮港城吃到飽必排名單，因為太夯了，所以每人一次限夾4隻，但師傅的手還是停不下來～一直炸個不停 。

可以看到現場淋麵液製作酥脆的天婦羅外衣，然後再把整隻大蝦裹粉酥炸，俐落的手法讓人邊等邊看也是種享受。

想吃蝦又不想剝蝦的人，選擇炸蝦天婦羅真的是最方便的，不過真的太搶手，想吃也是手腳又夠快才行～而且推薦搭配沾醬與蘿蔔泥解膩，這樣能吃更多炸蝦和炸鮮魚塊 。

爐烤肉串有雞肉、豬肉，烤得外皮焦香四溢超適合搭配啤酒、日本清酒，儼然變成日式居酒屋，還能吃到飽超過癮！（未成年不可喝酒、喝酒不開車）。

鹹甜的刷醬讓烤肉滋味十足，搭配日本美食節才有的月桂冠清酒真的太滿足了！（未成年不可喝酒、喝酒不開車）。

潮港城有中部「辦桌王」的封號，辦桌的招牌手路菜、熱炒熟食不定時輪替出現在潮興擺宴大排檔中。

尤其是海鮮類的酸菜魚、咖哩螃蟹、烏魚膘更是大家搶夾。

現蒸港點區的選擇頗為多樣，光是每一款都夾一個就快半飽了吧！

熱湯的種類相當多元化，除了多款熬湯，也有酥皮濃湯、土瓶蒸 。

有日式雞肉白菜湯、日本山藥紅棗燉雞湯、日式洋蔥味噌湯、麻辣鍋，妮妮媽特別喜歡日本山藥紅棗燉雞湯，鬆綿的山藥切成大大塊，湯頭清甜好喝！

妮妮則是私心喜歡現沖牛肉湯，主廚獨家秘方湯底鮮甜好喝，牛肉片嫩度也恰到好處，湯與肉都讓我很喜歡。

要不是胃的空間有限，真想再多喝幾碗啊！

潮港城太陽百匯｜沙拉、飲品、甜點、冰品

鯛魚燒和黑糖蕨餅是這次日本美食節限定料理。

很受小朋友喜歡的鯛魚燒有甜口味奶油餡和鹹口味鮪魚玉米兩款，一隻鯛魚燒的份量也不算少，妮妮個人建議和朋友一起分食，這樣才能夠吃更多其他好料。

黑糖蕨餅有著黑糖鮮甜味和類似麻糬的Ｑ軟感，搭配日式煎茶非常對味！！

酒水區的部分除了２款啤酒之外，日本美食節特別提供濃度高達13%的月桂冠清酒，香甜順口的好喝程度很容易讓人一不小心喝過頭，所以大家可要量力而喝，可別喝過頭失態囉！（未成年不可喝酒、喝酒不開車）。

（未成年不可喝酒、喝酒不開車）。

（未成年不可喝酒、喝酒不開車）

除了酒水之外，基本的氣泡飲、咖啡機當然也是必備，另外還有果茶類、日本煎茶、現沖茶包等。

生菜沙拉、現切水果也相當新鮮，調味多元而且還有整顆現刨起司。

一長排的甜點櫃讓人每種都想吃但又礙於食量不夠大，讓人好猶豫啊！！

妮妮個人推薦焦糖烤布蕾、自己配料的奶酪，尤其是焦糖烤布蕾非常搶手，香甜不膩、嫩滑好吃讓很多人都重複再去取呢！

冰淇淋部分有日本明治冰淇淋以及台中在地品牌的塔拉朵I’m Talato，也可以自己搭配鯛魚燒做變化。

潮港城太陽百匯｜整體感想

潮港城太陽百匯可說是台中老牌吃到飽，從長輩到年輕人都知道，而且最強大的特點就是魚市場直送的海鮮，所以和愛吃海鮮的朋友聚餐我們都喜歡約來潮港城，招待長輩時我們也愛約潮港城，因為有多種現蒸時魚，能讓牙口不好、食量也不是很大的長輩們滿意～而且有敬老優惠、當月壽星優惠，更是要好好利用起來～