台中|得來素蔬食早午餐:素食早餐也能吃到鹽酥雞?!多元化早餐讓蔬食控選擇障礙

台中這間素食早餐也太酷,一早就能吃鹽酥雞,還有超特別的蚵仔煎蓋飯!常吃素食的朋友你們一定知道得來素早餐店!雖然得來素已經有17年品牌歷史,但最近推出的新店型,是我看過很年輕化的素食早餐店,餐點也比想像中多元,幾乎你去早餐店想吃的這裡都有賣,一早還能吃到鹽酥雞是不是超特別?

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得來素蔬食早午餐|交通&店家外觀

得來素蔬食早午餐位在南屯黎明路上,就在很有名的讓一糖附近,鄰近外縣市的朋友假日會來吃個悠閒早午餐,再順便買伴手禮回去。

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南屯得來素完全不像傳統的素食早餐店,除了餐點多元外,還是全台首間得來素新店型,環境很舒適,讓你可以享受素系Der早午餐,連諧音梗都用得好可愛。

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得來素蔬食早午餐|店內環境

南屯得來素今年4月才剛開,裝潢可以媲美一般早午餐店了,目前台中只有南屯店是新店型喔。

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發現用餐時間吃素的客人也不少,還有很多外送訂單,據說一到假日更是座無虛席呢。

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用餐完畢記得自己把餐盤跟廚餘放到回收區。

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餐具醬料有需要都可以自取。

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得來素蔬食早午餐|2025菜單介紹

你們看看得來素的菜單,跟一般早餐店根本沒什麼差耶!選擇非常多,早餐還能吃到鹽酥雞,10:30後也提供午餐系列,無論你是早起派或是睡到飽,都能有不同的餐點選擇。

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經常吃素的朋友還可以加入會員,餐點更優惠。

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得來素蔬食早午餐|餐點推薦

.菲力植物肉馬芬套餐$145元

菲力植物肉馬芬套餐是我當天最喜歡的餐點,也是店家推薦的呦!套餐還會附上帶皮薯條跟紅茶,他們家的紅茶以早餐店來說算好喝的,後來詢問才知道,原來茶湯都是當天現煮,保留3小時沒賣完就會倒掉。

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當天還點了鮮奶茶跟檸檬咖啡,飲品不僅選擇多,居然還可以調整甜度、冰塊,鮮奶茶還是用鮮乳坊的鮮奶,不是早餐店那種拉肚子神器(笑~),然後早餐店可以喝到檸檬咖啡還蠻特別的,美式咖啡加入了新鮮檸檬汁,整杯喝起來很清爽耶我喜歡。

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店家推薦的植物肉,有別於一般常用的大豆蛋白,它是用豌豆蛋白去做的,口感比較不一樣,不特別說真的沒有想到居然是素食!肉排吃起來有一股蠻濃的煙燻香氣,馬芬堡是屬於比較有嚼勁那種,越嚼越香。

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一咬開,肉排裡面也是很juicy,就像有肉汁的感覺喔。

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我看網路上很多人喜歡他們的帶皮薯條,雖然是炸薯條但吃起來不油膩,難怪很多人以為是用烤的,吃得到馬鈴薯的原始香氣,越吃越涮嘴。

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.塔香鮮菇捲餅$80元

塔香鮮菇捲餅也是店內很受歡迎的品項,用香椿捲餅把食材包起來,風味很特別!如果你不喜歡香椿,也有其他三種口味可以更換。

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捲餅裡面有蔬菜、九層塔跟現炒菇類,每一口都吃得到滿滿香菇,餅皮的香氣跟九層塔也好搭。

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.德式熱狗堡$65元

這個熱狗堡拿出來真是葷素難辨耶!味道也非常像我們平常吃的熱狗,但這熱狗可是純素的呦,口感上會稍微多點Q度。

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.黃金G排總匯$80元

用料澎湃的雞排總匯也是人氣餐點,早餐吃一份很有飽足感。

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香酥的吐司裡包著滿滿食材,小黃瓜、火腿、番茄、生菜、煎蛋、雞排,相當厚實,讓我意外的是即便放了一段時間,雞排外皮咬起來居然還是很酥脆。

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.香煎蓋飯$80元

早上10:30後的早午餐系列,我覺得香煎蓋飯很特別!有點類似蚵仔煎蓋飯,但是用炒菇做的蚵仔煎,蓋上白飯再淋特製黑胡椒醬或蘑菇醬,也可以選綜合醬料。

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店家連醬料都是自己做的,覺得很用心!雖然底下是白飯,但加上特製黑胡椒醬其實蠻下飯的,不吃辣的朋友還可以換成蘑菇醬。

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.德國黑松露義大利麵$165元

早午餐也有義大利麵,想吃中式西式都沒問題!吃純素的朋友還可以幫自己加顆植物蛋,第一次聽到植物蛋覺得好神奇呀。

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植物蛋的蛋黃跟真正的蛋黃口感還蠻像的,都有那種綿綿沙沙的口感,蛋白部份就偏軟,但整體跟真蛋有七八分像。

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麵條裹滿松露醬吃起來香氣十足。

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得來素蔬食早午餐|素食賣場

早餐店門口還有一個微型的素食賣場,提供知名速食、團購或自有品牌商品。

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還有前些日子剛結束營業的熱浪島,推出的素食方便麵。

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後方也有冷凍食品,像是素食小點、調理包、炸物、餛飩、水餃、養生湯…等等,吃完早餐剛好順便採買食材回家。

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而且我居然看到春一枝冰棒耶,沒想到在這裡也能吃到。

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現在很多素食餐廳都很厲害,把餐點做得吃不出來像素食,讓偶爾想吃素的朋友也還能保有口腹之慾,得來素就是這樣一間店,雖然已經有17年歷史,但新店型跟餐點都很年輕化,讓大家也能有不同於以往的茹素的選擇,就連平常沒有特別吃素的朋友,接受度也非常高喔。

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文章出處: https://gwan.tw/delaisu/
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