台中｜湘春家：台中首間滬西麵食，價格親民又好吃！

湘春家專賣上海麵食、上海湯飯，八種特色湯頭搭配意麵、家常麵、湯飯組合出24種不同美味，還有拌麵、拌飯以及炸物點心，百元出頭價位就能吃飽喝足，免服務費還有附飲料、霜淇淋自助吧，餐點份量足加上文青風格清新質感裝潢，整個CP值蠻高的，想吃新上海麵食的朋友，這家一定要收藏。

湘春家｜交通位置

湘春家位在南屯區黎明路靠近向上路口，隔壁就是台中燒肉名店墨妃家，綠色的招牌目標明顯非常好找。湘春家是墨妃家燒肉最新品牌，主打新上海麵食，湯麵、湯飯、拌麵及墨妃家經典私房菜也吃的到。

湘春家｜環境介紹

湘春家是台中第一家滬西麵食專賣店，一進門就有霓虹燈打卡牆～內用空間相當有質感，新上海風的輕奢華裝潢很討喜，一進來就讓人喜歡。我們試營運第一天來用餐，生意超好接近客滿，提醒大家早點去才不會久等。

湘春家賣的是百元平價麵食，裝潢卻不馬虎。大理石花紋桌面加上金色邊框，還有舒適的座椅，完全是輕奢華的上海餐館，在這裡用餐提供飲料、霜淇淋自助吧吃到飽，還有冷氣吹真的很加分。

內用有附飲料及霜淇淋自助吧，餐點都是現點現做，等候的時間可以先取飲料及霜淇淋。

經典汽水系列有蘋果西打、沙士、汽水，這些口味帶點懷舊氣氛，蠻有意思的。

日本霜淇淋口味好像會變換，這次來吃到鐵觀音拿鐵。我們等餐前跟餐後都有吃，日本霜淇淋意外好吃，鐵觀音拿鐵濃郁的風味大勝超商冰淇淋！可惜容器是透明杯，如果有提供餅乾杯，視覺會更加分。

湘春家｜菜單介紹

湘春家是台中第一家滬西麵食，湘春家菜單以上海湯麵、湯飯為主，8種湯頭搭配鍋燒意麵、家常麵、湯飯，可以吃到24種組合，覺得不夠也可以加價加料。另外還有乾拌麵、拌飯及炸物點心，品項非常多元即使天天吃也不會膩。價位幾乎都是百元出頭還免服務費，CP值蠻高的。

湘春家｜推薦餐點

每一套餐點都有附甜點及開胃菜，加上自助吧飲料、霜淇淋，連男生也能吃得很飽足。

．好醋4樣：75元

這一道開胃小菜有花生、木耳、黃瓜、蝦仁等四樣組成，醋溜風味相當開胃又清爽。其中我最愛醋溜蝦仁，酸甜滋味很好吃耶~還有木耳跟黃瓜清脆口感也很正點，天氣熱點這個就對了。

．皮蛋尬豆包： 45元

香酥豆包外酥內Q，裡頭夾了皮蛋以及台式泡菜，這組合好奇妙啊～

咬開香酥豆包裡頭馬上感受到泡菜酸甜滋味以及皮蛋香氣，這一道意外好吃！沒吃過的朋友推薦試試，絕對有驚喜。

．富貴雙方：120元

富貴雙方是上海餐廳菜，在湘春家也吃的到很加分耶。又香又脆的酥方餅以及蜜汁金華火腿包夾在麵皮裡頭，大口咬有多層次的口感及美味，這一道超好吃推薦必點。

．脆笛鮮蝦捲：55元

脆笛鮮蝦捲和富貴雙方都是主廚私房菜，鮮蝦做成的蝦漿包捲在炸春捲裡頭，滿滿內餡每一口都有料。香酥脆的鮮蝦捲淋上泰式醬汁，酸甜好吃也很開胃。

．酥皮牛奶鍋燒意麵：190元

每一道主食都有附上茶凍以及開胃小菜。綠茶凍淋上奶球，清爽不甜膩，當作飯後甜點有加分；小菜不知道會不會更換口味，今天我們吃到百香果青木瓜，脆口又開胃我喜歡。

我有問店員，這道湯頭是菜單中始祖原味湯頭再加上新鮮牛奶熬煮而成，奶香十足味道鮮甜非常濃郁好喝。

湯麵還有加上現烤的酥皮，完全不會油膩這一點我喜歡。酥皮口感香酥，直接吃或者沾牛奶湯都很美味，喜歡酥皮濃湯的朋友一定會愛上這一道。

上海湯麵一整碗裡頭料不少，除了酥皮之外還有鮮蝦、肉片、油條、炸豆腐、竹輪以及一整顆蛋，吸收牛奶湯頭味道香甜好吃。

鍋燒意麵口感不會軟爛還帶有Q度，吸收牛奶香甜滋味，鹹甜中又帶有海味，奶香十足好好吃喔。

．川香麻辣家常麵：160元

這一道裡頭料也是不少，鮮蝦、肉片、油條、還有一些菇類、時蔬，香濃的麻辣風味有點像吃個人麻辣鍋的感覺。

一整條炸豆腸泡在湯頭裡，咬的時候還會爆汁呢，QQ的口感越咬越越香，我喜歡。

這碗川香麻辣湯頭比較重口味，香麻卻不會嗆辣，喝起來蠻順口的。

家常麵是寬版手工麵條，Q彈帶有咬勁，一整碗份量十足吃完很有飽足感。

．川麻豆腸拌麵：130元

豆腸拌麵的麵條也是寬版手工家常麵，同樣是川麻風味但是拌麵的麻辣花椒油是主廚特別炒過，味道更香更麻更好吃，愛吃辣的朋友一定要試試絕對會愛上！

這一碗豆腸拌麵也是一整條炸豆腸，整個香酥脆口感很讚，加上香辣帶麻的拌醬一起吃，越吃越涮嘴耶~

．東北大拌飯：150元

我們第一次吃到東北大拌飯，主食手工大香腸之外還有一些配菜，擺盤漂亮還沒開吃視覺上先加分。

中間這一顆炸蛋上頭有加了主廚自己炒的私房辣椒醬，香辣中帶有甘甜滋味，意外好吃！

大拌飯的吃法就是把所有食材充分攪拌一起吃，鹹甜醬汁以及主廚私房辣椒真的很加分，吃起來很爽口完全不會油膩又有飽足感，夏天點這一道很適合。

．豪華海陸湯飯：270元

菜單中最貴的就是這一道豪華海陸，料超多滿到尖出來，內容超豐盛。干貝、白蝦、虱目魚肚、蛤蜊、海鮮丸、豬肉片、竹輪、炸豆腸、玉米筍菇類、再加上一顆蛋，整個堆滿滿完全看不到底下的湯飯。

上海湯飯算是上海家常菜色，海鮮湯頭很適合搭配米飯，滿滿料海味十足，視覺味覺都滿足。

我個人很喜歡炸豆腸，先炸後泡一半酥脆一半軟Q，雙重口感蠻加分的，而且吸飽湯汁整個很入味，不論搭配哪一種湯頭都好吃。

豪華海陸湯充滿鮮香滋味，甘甜卻不會死鹹，搭配湯飯或是家常麵、鍋燒意麵都不錯。這一碗我們選上海湯飯，保有米粒Q彈口感，吸飽湯汁吃起來很有味道但卻不會過鹹，重點是份量超多，吃好飽啊。

湘春家｜食後評論

台中第一家滬西麵食果然不錯，湯頭蠻厲害的，今天點的川香麻辣及酥皮牛奶都比較濃郁，豪華海陸則比較清爽，每一道份量都很紮實，附餐甜點、開胃菜再加上自助吧飲料、霜淇淋整個吃很飽。上海輕奢華質感裝潢讓人喜歡，免服務費價位只要百元出頭CP值蠻高的，值得再回訪。