台中｜馬利納墨西哥廚房：道地塔可餅、捲餅，肉桂米漿好特別，近LaLaport人氣異國美食

現在在台中也能吃得到道地的墨西哥料理啦！位在台中LaLaport附近的「馬利納墨西哥廚房」雖然不是由墨西哥籍的老闆開設，但是熱愛墨西哥料理的老闆過去曾長居美國，退休回台後卻找不到心心念念的味道，索性就自己開一間。這裡不但吃得到經典的塔可餅、捲餅與沙拉碗，更即將推出墨西哥餡餅與雞湯，特殊的異國好滋味，難怪吸引不少外國朋友來嚐鮮呢！

馬利納墨西哥廚房｜周邊環境

馬利納墨西哥廚房算是隱身在住宅區內，位在振興路、建成路與大興街交叉口，斜對面就有振興三井停車場可以停車，吃飽還能像我們一樣到台中LaLaport散步消化一下。

馬利納墨西哥廚房｜用餐環境

餐廳有分外帶與內用的取餐區，整體環境清新明亮，除了有著咖啡廳般的悠閒氛圍，甚至據說連牆上的圖案，都是特別請畫師手繪而成的！服務人員很熱情，得知我們是第一次來吃墨西哥料理，還很有耐心地向我們介紹配料與醬料的搭配組合。

透過大片的透明玻璃，不僅能夠看到各項新鮮食材與醬料，製作過程也能看得一清二楚，讓人吃得更加安心。

大部份的座位為兩人座，最後方則有四人座，也可以安排併桌，三五好友來聚餐都沒問題，另外還有提供兒童座椅喔！

對了，這裡因為無收取服務費，吃飽後也別忘了自助回收廚餘與餐盤，當個愛護地球的好客人。

馬利納墨西哥廚房｜菜單

這裡提供馬利納墨西哥廚房的菜單給你們參考，大部份的餐點都為微辣，完全不敢吃辣的朋友，可以試試手撕豬或劍旗魚。店家也表示近期兒童餐可能調整停售，改為新增墨西哥餡餅與雞湯，價位可以關注店家之後的公告。

馬利納墨西哥廚房｜餐點介紹

．牛肉塔可餅

每份塔可餅有兩份，以烤過的玉米餅皮，表面放上本身帶有微辣的牛肉塊，再淋上酸奶，並加入傑克起司、切達起司與滿滿生菜，看起來就像一座座小山。

搭配了來自屏東的新鮮墨西哥辣椒所製成的莎莎醬，而非一般瓶裝醃漬的墨西哥辣椒，吃起來更加新鮮爽辣。再結合上牛肉塊的紮實肉香、起司的多層次奶鹹香，以及酸奶的滑潤微酸，好吃夠味又很有飽足感！

．劍旗魚塔可餅

他們家的莎莎醬雖然選用的是新鮮墨西哥辣椒製作，但微辣的的辣度卻很親民，不過真的完全不敢吃辣的朋友，這款劍旗魚塔可餅肯定是你們的首選，食材本身沒有辣度，搭配上香甜的玉米莎莎醬也很合拍。

固定班底同樣是玉米餅皮、酸奶、傑克起司、切達起司與新鮮生菜，繽紛的配色特別讓人食慾大開；除了可以直接用手捲起來享用，店家也有提供叉子很方便。魚編激推劍旗魚的口感，外形就像一顆顆金黃的炸丸子，而且是使用成本較高的生食級劍旗魚製作，吃起來紮實又富有肉感，再擠點檸檬汁更是鮮味滿滿。

．雞肉捲餅

捲餅的內容物也是相當豐富有料，以整片玉米餅皮包入糙米飯、雞肉、花豆、酸奶、傑克起司、切達起司、新鮮生菜和酪梨醬，再搭配微辣的莎莎醬，普通女生來上一份就很有飽足感。

我們有請店家幫我們切面，可以直接看到切面有多麼料好實在，香嫩的餅皮之中能夠吃到多層次的食材口感，雞肉不但很爽口，花豆的豆香也很濃郁，整個營養滿點！

．手撕豬捲餅

另一款手撕豬捲餅也是他們家的招牌，我們選擇搭配青檸香菜白飯、黑豆與玉米莎莎醬，再結合玉米餅皮、酸奶、傑克起司、切達起司、新鮮生菜與酪梨醬等固定班底，更能襯批出手撕豬的肉香。

從切面就能看到手撕豬的手感紋理，據說是特地選用了黃金肥瘦比例的豬肉，所以吃起來香甜濕潤又不失紮實，口感也完全不柴不澀，害怕油膩肥肉的女孩們一定要試試！

．豆腐沙拉碗

炎熱燠悶的天氣，來份素食朋友也能享用的豆腐沙拉碗也不賴，我們搭配了莎莎醬、青檸香菜白飯與黑豆，以及酸奶、傑克起司、切達起司、新鮮生菜和酪梨醬，有點像是近年來相當流行的波奇碗。他們家選用的豆腐也有講究，是經過香煎的板豆腐，而非百頁豆腐或油豆腐，吃起來略帶韌性的口感，每口都吃得到細緻豆香，特別耐吃。

．飲料

我們點了洛神花茶與肉桂米漿，前者酸甜清爽，還能吃得到整朵彈嫩的洛神花，非常解膩。肉桂米漿則是讓我們超級驚豔，香米米漿冰涼濃郁，結合上香濃迷人的錫蘭肉桂，意外有著畫龍點睛的效果，平常愛吃肉桂捲的朋友肯定會很愛，分享給你們參考唷！