台中｜狂一鍋：平價小火鍋feat.特色台式鍋底！客家鹹湯圓、排骨酥、火焰麻辣鍋刷新你的味蕾

吃到厲害的台中火鍋忍不住好想推薦～台中台式火鍋第一品牌狂一鍋台中漢口店鹹香湯頭專門店，他們家真的超狂耶！真要說Kiwi完全是火鍋控、燒肉控，看到網路票選10大必吃台式火鍋，狂一鍋台中漢口店真的很威，我想如果你跟我一樣也喜歡特色湯頭吃過後就會不自覺愛上這家店呢，平日午餐、每日宵夜有三款霸榜台味狂鍋（藥膳大雞腿鍋、功夫排骨酥鍋、爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋）299元，免費享用蔬食各樣配料的自助吧、飲品、冰淇淋，通通可以歡樂吃到飽！台中狂一鍋之所以會讓人驚艷，就是因為這裡有經典台菜入鍋13款湯頭都很厲害，網評超瘋大推狂一鍋的功夫排骨酥鍋完全香又爽口，再搭配好吃的爆炒三鮮、紅吱吱魷魚、鳳梨蝦球、酥炸功夫排骨酥，火鍋尬炸物是你沒吃過的超組合搭配吧！狂一鍋全台門店破1萬則Google評論平均4.7星，有機會一定要來吃吃狂一鍋台中漢口店，這次同場加映Kiwi喜歡的店，像是石二鍋、萬客什鍋一起分享給你們啦～

狂一鍋台中漢口店｜交通資訊

台中火鍋界裡居然有經典台菜轉身變火鍋？真的超難想像的啦～而且全台續開出13家分店遍佈北中南，台式火鍋第一品牌狂一鍋台中漢口店鹹香湯頭專門店，住址在台中市西屯區漢口路二段221號1樓，臨近好停車也不用擔心停車問題呦！

狂一鍋台中漢口店位在漢口路靠近河南路口，一抹綠的外觀設計，還有斗大的標題在上頭，完全不會錯過，裡頭滿滿的人潮，超建議用餐早點來排隊，狂一鍋真的超狂的～在火鍋界裡是台式火鍋的天花板，每樣餐點都很到位，超人氣排骨酥也能變湯頭？讓人太過好奇，決定與友前往一起來吃飯用餐～

狂一鍋台中漢口店｜店內環境

台中火鍋狂一鍋台中漢口店並沒有開放訂位，通通都需要現場候位，建議提早到才能找好位子用餐呀！有酒、有肉、有故事真的太酷了啦！

我很喜歡狂一鍋台中漢口店的格局與規劃，用餐空間很不錯，四人方桌也有半獨立的空間用餐都不會被受打擾，吧台座位區域還有長長的開放區域，空間寬敞，公司聚會、家庭聚會都不是問題呀！

狂一鍋台中漢口店｜2024菜單介紹

台中火鍋狂一鍋台中漢口店的菜單上將店裡超強招牌鍋都送上，讓人挑選時完全不慌亂，其中三款霸榜台味狂鍋（藥膳大雞腿鍋、功夫排骨酥鍋、爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋）限定體驗價299元起，提供宵夜場店別為中和永貞店、新莊復興店、新莊八德店、三重重新店、淡水北新店、北大學成店、高雄台鋁店，其中一家就是台中漢口店呦！299元的限定餐雖然沒肉盤但是可以享用自助BAR～這樣的豪氣讓人吃飽也很滿足。狂一鍋的台味湯頭特別請台式名廚黃景龍主廚調整過，所以每樣湯底都是很符合大眾口味，鹹香讓你自己做調整，客家鹹湯圓鍋，排骨酥鍋、冒著火焰的麻辣鍋，在外頭火鍋店幾乎看不到的超級特色湯頭，唯有這裡才有，真的很強呢！

狂一鍋台中漢口店｜自助吧

狂一鍋的自助區蔬菜、火鍋料都很新鮮，每回看見自助區就覺得好讚，想吃什麼就夾取什麼～

在吧台這也有配料可以自行取用，兩個區域完全不用擔心被夾光，工作人員都會隨時補貨，真的好貼心呀！

像我們蔬菜夾滿，想吃火鍋料或是其他配料都可以自行取用。

自助吧裡面也提供霜淇淋，每日口味都不一定但是都很醇香好吃～飲品也都可以自取，有糖、無糖都有供應。

因為實在想要一次擁有滿滿霜淇淋，決定用深深的杯子裝這樣才能做個超完美結尾。

狂一鍋台中漢口店｜餐點分享

一到狂一鍋台中漢口店忍不住想要通通點上一輪，不過我們最後討論下就點了功夫排骨酥鍋、爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋、火焰香辣鍋，肉盤則點選梅花豬、翼板霜降牛、軟嫩雞腿，單點部分有爆炒三鮮、紅吱吱魷魚、鳳梨蝦球、大草蝦，入會禮加入app送好禮我們則點了梅花豬，光是這樣就很澎湃了呢！

台中火鍋狂一鍋台中漢口桌邊現炒湯鍋是他們家的招牌強打，像是功夫排骨酥鍋連外國人來都指定要吃這鍋，滿滿料撲在上面完全是有料讓你看得見！排骨酥完全是真功夫，排骨有事先醃漬過，外皮超酥脆～肉質又好吃。

工作人員會建議先煮個10－15分鐘讓排骨酥味道可以融入湯中，整顆蒜頭、白蘿蔔入湯底，光食材就不少，柴魚高湯直接倒入，那胡椒香氣濃厚帶了很多的鮮甜味，清新淡雅又可口，讓人喜愛不已呀！

．爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋

爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋，開始炒的過程中讓人口水猛吞呀，再透過熱炒後將整個鍋氣與酒香帶出味，增添層次感，我們很喜歡整顆的蒜頭、新鮮蛤蠣、米酒，不僅如此連雞都選擇很大一塊，厚實的可以呀！

爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋光過程就太誘惑了，等高湯湯頭一下，那蒜香氣味直撲鼻，淺嚐一口湯鍋真的很兒樂呢！

．火焰香辣鍋

全台首創會點火燃燒的火焰香辣鍋，這鍋也不遑多讓，前兩鍋已經讓我們有著大大驚喜之外，火焰香辣鍋超酷的，可高達30公分的火焰秀效果吸睛。

以大火爆炒蔥蒜跟麻辣醬，麻辣醬中可以依照自己喜愛的辣度做調整，結合乾辣椒與花椒的香辣風味，再來一杯米酒點火點燃，完全燒乾才不會有苦味，獨特的湯鍋光是這火焰夜市令人著迷。

．肉盤

我們選擇的肉品是梅花豬、翼板霜降牛、軟嫩雞腿，牛、豬、雞一次滿足呀！

翼板霜降牛是我自己很愛的牛肉部位，油脂較少，而且大火涮幾下就可以起鍋，口感很嫩又有嚼勁，完全不失原有的鮮度，很好吃的呢！

梅花豬色澤鮮美，下鍋後需要等熟透再起鍋，同樣在辣鍋裡煮的滋味很無法黨，剛起鍋就入嘴，燙口卻又美味度大增～火焰麻辣鍋搭配的是軟嫩雞腿，帶皮的雞肉QQ的，加入麻辣鍋滋味滿分呀！

狂一鍋台中漢口店鹹香湯頭專門店加入會員送肉盤可以選擇無骨雞腿肉或梅花豬。

．單點大草蝦

草蝦本身肉質就很鮮甜又Q彈，火焰麻辣鍋無論是下肉品或海鮮都能帶入甜感，是個不可多得的湯鍋呀！

．特色現炒

爆炒三鮮同樣美味又好下飯耶！我自己喜歡這道的蒜香微辣，在狂一鍋盡管放馬過來品嚐這裡的一切美味，跟朋友聚會吃美食真的好快樂！

這道我們在看菜單時就發現鳳梨蝦球看起來好厲害，絕對要點一下！期待感十足，蝦球熱騰騰好好吃，搭配美乃滋、鳳梨都棒棒呀！完全就是一家被熱炒耽誤的店。

酥炸功夫排骨酥現點現炸不會讓你感覺到很油膩，朋友說桌上有功夫排骨酥鍋，再來個酥炸功夫排骨酥，這簡直就是太幸福了啦！外酥內軟的扎實厚度還很多汁～意猶未盡地讓我們默默的吃光呀！

紅吱吱魷魚，沒說還真以為跑到快炒店了呢！我喜歡魷魚的粉裹的不厚，口感外酥內軟嫩越咀嚼越香，撒點胡椒就很好吃～

狂一鍋台中漢口店｜用餐評價

台中火鍋台式火鍋第一品牌狂一鍋台中漢口店鹹香湯頭專門店完全讓我們跟著狂熱起來，才來一次就馬上收錄到美食名單裡，台式火鍋和名廚台菜王子黃景龍師傅合作開發的客家鹹湯圓鍋，排骨酥鍋，外頭吃不到的特色鍋，講求的是桌邊的憲典現炒，我自己也都很喜歡，我們點了功夫排骨酥鍋、爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋、火焰麻辣鍋，三款都是我們評價都很優，吃火鍋記得再來個完美組合，再搭配好吃的爆炒三鮮、紅吱吱魷魚、鳳梨蝦球、酥炸功夫排骨酥，都很不錯呢！狂一鍋網評平均4.7星，超無法擋的一家火鍋店，狂一鍋台中漢口店就推薦給你們啦！

狂一鍋台中漢口店　Info.
地址：台中市西屯區漢口路二段221號1樓
電話：04 2315 7888
營業時間：週一到週五11:30～15:00, 17:30～00:00、週六日11:30～00:00
官網連結：https://www.facebook.com/twfondueretro/?locale=zh_TW
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