日本東京|淺草街頭美食三選!百年人形燒、現烤三色糰子、黑毛和牛炸肉餅,品嚐道地日式美食

人形燒因為發源於日本橋人形町而得名,與雷門、五重塔合稱為淺草寺三大名物。以麵粉、雞蛋、砂糖為原料,吃起來蠻接近台灣的雞蛋糕,但相較雞蛋糕鬆軟的口感,人形燒麵團密度比較高,口感也比較扎實。

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日本東京淺草街頭美食|元祖木村家人形燒本舖

品牌歷史

元祖木村家人形燒本舖創立於西元1868年的木村家,是淺草最古老的人形燒店,人形燒的造型共有四種分別是五重塔、雷神、木村家提燈和鳩,非常厲害的是不論造型和味道都堅持保持150年前的傳統樣子。木村家的人形燒有原味、包紅豆餡、抹茶三種。如果想要送人當伴手禮可以選擇照片裡有可愛紙盒包裝的種類,若是要自己品嚐的話可以選擇沒有紙盒包裝的,價錢會更便宜。更厲害的是,木村家人形燒都是由有多年經驗的師傅,一個個手工烤出來的,在很有歷史感的火爐上翻動著模具,製作出一個個可愛的人形燒,這樣傳統而經典的點心,飽含著滿滿的心意。人形燒實體長的真的超級療癒的,從上到下分別就是木村家提燈、鳩、雷神和五重塔的造型人形燒,與紙盒上的圖案相互對應,真的好可愛啊!採用了特別嚴選的雞蛋和麵粉,有著濃濃的香氣,帶著淡淡的甜香,是很單純的美味。這次選擇的是裡面有包紅豆餡的口味,紅豆餡不會過甜,被溫柔地包在人形燒中,外皮有點麻糬感覺,咬下去有些微嚼勁,配上甜度適中的紅豆餡,是個簡單卻讓人不自覺一個接著一個的超療癒復古小點心。(以上資料摘錄自LIVE JAPAN官網)

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交通地點

元祖木村家人形燒是我的口袋名單之一。剛好就在仲見世商店街的最後一間店鋪,也是最靠近寶藏門的位置。這是間有百年歷史老舖,不過運氣還算不錯,排隊的人客似乎沒有很多,所以很快就買到了。店鋪旁邊還可以看到師傅很認真的在製作人形燒,熟練又俐落的動作,迅速地完成一個又一個的人形燒。光看到就很想吃了,怎麼可以錯過呢。

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很精美的包裝盒,千萬別丟掉,可以留作紀念。一拿到就急著打開來吃,完全忘記要先拍照。盒內的人形燒就和盒外的圖案一樣,一盒裡面有四個。基本上看起來很像台灣的雞蛋糕,尺寸稍微小了一點,但是人形燒口感比較扎實一點。內餡挑選紅豆,好吃也不會太膩口,蠻不錯的小點心。如果能夠再搭配一杯好茶,那就更完美了。據我所知,好像整條仲見世商店街還有其他店鋪在賣人形燒,各位可以選擇自己喜歡的店舖。我個人是蠻推薦的,但是不用買太多。

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元祖木村家人形燒本舖 Info.
地址:2 Chome-3-1 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032日本
電話:+81 3-3844-9754
營業時間:09:30~18:30
官網連結:https://s.tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131102/13053375/
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

木村家人形燒本舖

Google 評分:4.2

聯絡電話:03-3844-9754
店家地址:2-chōme-3-1 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032日本
營業時間:
  • 星期一: 09:30 – 18:30
  • 星期二: 09:30 – 18:30
  • 星期三: 09:30 – 18:30
  • 星期四: 09:30 – 18:30
  • 星期五: 09:30 – 18:30
  • 星期六: 09:30 – 18:30
  • 星期日: 09:30 – 18:30

日本東京淺草街頭美食|浅草よ兵衛

品牌特色

走在充滿日式下町風情的淺草街道上,若此時來上一根日式糰子就太完美了。位在仲見世商店街旁與其平行的揚餅專賣的店「よ兵衛」(YOHEI),還沒靠近店家就能被那現烤的糰子香吸引。販售的糰子口味不止一種,若喜歡日式醬油口味的旅客絕不能錯過!現烤過的醬油帶著一股非常迷人的焦香,配著Q彈有勁的糰子,吃起來非常過癮,另外店裡也有提供座位可以稍作休息,在具有日式風情的店內,品嚐著現烤糰子,再配上店家免費提供的熱茶,再幸福不過了!另外,這間店其實是日式傳統零食「揚餅」專賣店,至今已流傳到第4代。若想跟親朋好友分享最傳統又道地的日式零食,也非常推薦「揚餅」唷!(以上資料摘錄自完美行旅遊情報)

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這間店,說真的是有點意外發現的。因為我原本的口袋名單,並不是這一間。本來是打算不跟人群擠在仲見世商店街,所以從旁邊的小巷要離開。忽然看見很多人在排隊,才知道是一間賣烤糰子的店舖。既然是日式烤糰子,又這麼多人在排隊,想必一定是非常好吃。但是看看眼前這個排隊的人潮,心一橫,就給他排下去。事後想想,幸好有排隊買來吃。這是一間好像有40年歷史的老店舖,網路上日文資料比較多,不過評價都不錯。我個人也是覺得,確實值得排隊。

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2024菜單介紹

菜單在這裡,各位人客可以選擇自己喜歡的口味。除了三色糰子是200日圓外,其他的都是180日圓。

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糰子(だんご),又稱糰子串、烤糰子,是和菓子的一種。是藉由搓半濕的糯米粉製成,日式糰子完全沒有餡料,用開水煮熟撈出,食用時會裹上豆粉、醬油、黑芝麻、白糖或花生粉等,在日本各地都有其特色糰子。日式糰子的製法介於元宵和湯圓之間,在加入日本的民族特色之後,便形成了今日的糰子。(以上資料摘錄自維基百科)

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最後買了三色糰子,芝麻醬糰子,生醬油糰子。這也是我第一次買糰子,感覺很新奇。我起初以為可能和麻糬一樣,但是實際咬上一口後,這個軟Q軟Q的口感,確實和麻糬不太一樣。難怪各位人客來到日本,只要是有推薦的糰子,就一定會買來吃。

浅草よ兵衛 Info.
地址:日本111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 2-chōme−2−7
電話:+81-3-3841-0868
營業時間:10:00~18:00
官網連結:https://s.tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131102/13091698/
詳細內容以官方資訊為主

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Yohei

Google 評分:4.2

聯絡電話:03-3841-0868
店家地址:2-chōme-2-7 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032日本
營業時間:
  • 星期一: 10:00 – 18:00
  • 星期二: 10:00 – 18:00
  • 星期三: 10:00 – 18:00
  • 星期四: 10:00 – 18:00
  • 星期五: 10:00 – 18:00
  • 星期六: 10:00 – 18:00
  • 星期日: 10:00 – 18:00

日本東京淺草街頭美食|浅草メンチ

這間淺草炸肉餅,是我在規畫行程時,也是必吃的美食之一。因為在網路上太多文章和影片了,不買一個來吃吃看,好像有點對不起自己。不過,一樣是爆滿的排隊人潮。人都來了,還不排?幸好店家的速度也蠻快的,所以也不需要等太久。

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淺草炸肉餅約一個手掌大小,我是覺得這樣的蠻剛好的。店家有規劃一個用餐區,所以買到炸肉餅之後,就往旁邊走過去到用餐區享用。整個肉餅外皮用麵包屑包覆,下油鍋炸得金黃酥脆。輕輕咬一口,在還沒有嚐到美味的內餡前,就已經被酥脆的聲音給療癒了。

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神奈川縣名牌豬肉「KozaPork」和黑毛和牛的混合體,其特點是濃鬱的口感和細膩的甜味。由新鮮麵包屑製成的外層酥脆的淺草肉餅,口感細膩柔軟,味道濃郁。(以上資料摘錄自浅草メンチ官網)

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內餡飽滿多汁,細膩柔軟,真的很不錯。只是稍微油了一點,所以還沒有來吃過的人客,不用貪心,一人一個就夠了。以上,就是這次淺草寺的美食。推薦給各位人客,放進你們的口袋名單裡。淺草寺是個很熱門的景點,還是會建議各位人客能夠早點來。

浅草メンチ Info.
地址:2 Chome-3-3 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032日本
電話:+81 3-6231-6629
營業時間:10:00~19:00
官網連結:https://s.tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131102/13110143/
詳細內容以官方資訊為主

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淺草炸肉餅

Google 評分:4

聯絡電話:03-6231-6629
店家地址:2-chōme-3-3 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032日本
營業時間:
  • 星期一: 10:00 – 19:00
  • 星期二: 10:00 – 19:00
  • 星期三: 10:00 – 19:00
  • 星期四: 10:00 – 19:00
  • 星期五: 10:00 – 19:00
  • 星期六: 10:00 – 19:00
  • 星期日: 10:00 – 19:00
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