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宜蘭|小築向原:「厚」勁十足日式炸豬排咖哩飯,品嚐溫馨家庭料理

這家厚的很有誠意的炸豬排一定要分享,是一間位在宜蘭市區家庭日式咖哩店「小築向原」,開了好幾年直到最近才發現,外觀並不起眼經過很容易錯過,況且網路上的食記很少。

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小築向原|交通方式

「小築向原」位在宜蘭市區民族路上,透天厝民宅的一樓,外觀真的不像餐廳那樣顯眼,就連招牌和店面也是小小的,一間很樸實的家庭料理店。

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小築向原|餐廳環境

初次到「小築向原」用餐的時候還小心翼翼,感覺好像進到人家家裡一樣。不過免驚啦~就是這裡,大大方方給它走進去就對了。

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店裡面的環境乾淨簡單又樸素,桌數只有五桌,不大的空間卻充滿了家庭溫馨的氛圍感,闆娘人和善也很客氣,就像鄰家阿姨那般招呼著客人。

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除了原有的菜單,牆上的黑板還寫著其他菜色供大家參考。

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小築向原|2024菜單介紹

小築向原販賣的品項主要就是日式咖哩飯,另外可加點白飯、歐姆蛋、起司,單點厚切炸豬排、日式炸牡蠣。

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小築向原|餐點推薦

.厚切炸豬排咖哩飯

我們這次用餐點了兩份厚切炸豬排咖哩飯,其中一份加點歐姆蛋,另外還點了日式炸牡蠣來品嚐。

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每一份餐點都有附湯,當日的玉米蘿蔔湯清甜好喝。

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這個包著飯的細緻滑嫩歐姆蛋實在太令人期待,讓人垂延三尺的流心,看著就食慾大開,配菜是花椰菜和小番茄,這樣簡單美觀的擺盤卻有著幸福的感覺,沒有浮誇沒有華麗,家庭料理講究的僅僅是食物原始單純的美味。

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我對小築向原的好印象就是那一份「厚的有誠意」的炸豬排哈哈,好厚~真心不騙耶。

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炸豬排的厚度是實實在在的肉,沒有很厚重的裹粉,外皮炸得金黃酥脆又漂亮,咬下去也不會有炸物般的油膩感,肉質紮實有嚼勁而且不會柴,我們家小孩都好喜歡。

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可別小看了主食白飯,好吃的白飯能讓餐點更勝一籌,他們家的飯飄散出淡淡的米香,軟硬適中Q彈好吃,而最重要的咖哩醬香醇中帶點甜味,不算太濃稠但滑順可口,屬於清爽的味道。咖哩醬拌著飯或豬排一起吃,讓餐點更有香氣喔。

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這一份炸豬排餐點看似簡單,但讓我吃得很有飽足感耶,自從吃過之後很喜歡我們還有外帶過幾次,他們的餐盒也是不馬虎唷(下一回會記得補拍)。

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.日式炸牡蠣

特別點來嚐鮮的,「小築向原」的炸物感覺很厲害,闆娘手藝不錯都會炸得漂漂亮亮,完全不會油滋滋,麵衣也不會掉得七零八落。

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熱騰騰的麵衣超酥超好吃,一口咬下去還會冒白煙,牡蠣新鮮又多汁讓老爺讚不絕口,也很推薦給你們唷。

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小築向原 Info.
地址:宜蘭縣宜蘭市民族路588號
電話:0976 898 338
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週一休息)
官網連結:https://www.facebook.com/DreamJapanCurry/
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

小築向原-家庭日式咖哩

Google 評分:4.6

聯絡電話:0976 898 338
店家地址:260台灣宜蘭縣宜蘭市民族路588號
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
文章出處: https://s.yam.com/oZLFj
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