日本箱根|喜之助肉KINOSUKE:肉食主義別錯過!100%黑毛牛製作,高質感碳燒漢堡排

最近,台灣人旅日必吃的美食,除了原本的拉麵、壽司、和牛等之外,現在還多了日式漢堡排!這次在東京找不到時間去排隊吃最火紅的挽肉と米,原本想說這次就放棄吃漢堡排吧,但剛好在箱根湯本發現這間主打碳燒漢堡排及牛排的新店,去之前因為餐廳新開網路上評價不多,抱著姑且一試的心情,沒想到發現了一間好吃的店家,回來寫文章的時候甚至發現「喜之助肉KINOSUKE」google評分高達4.8,如果剛好有去箱根湯本,推薦可以把這間餐廳放入你的口袋名單。

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喜之助肉KINOSUKE|餐廳環境

喜之助肉KINOSUKE距離箱根湯本車站步行大約4分鐘,從車站到餐廳,沿路經過箱根湯本的商店街,有琳瑯滿目的各種店面,慢慢逛過去一下就到了。肉KINOSUKE是箱根湯本車站附近有名的餐廳「喜之助」開的新店面,「喜之助」主打海鮮料理,這間「肉KINOSUKE」則是肉食主義者的首選。

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喜之助肉KINOSUKE空間不大,一進餐廳就可以把室內一覽無遺,有趣的是餐廳大門口是一個牛張嘴的霸氣模樣,入內餐廳的裝潢卻是走陳穩有質感路線,很可愛的反差。室內簡單的灰色牆面,搭配木頭桌椅,還有暖黃的燈光,給人舒服的用餐環境。

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店內的座位規劃是三間包廂及其他的板前座位,老漢當初是透過信用卡的白金秘書訂位,訂位時沒有特別指定座位,但因為我們是平日中午到訪,用餐人數不多,所以餐廳就直接幫我們兩大一小安排了包廂的座位,這樣小孩也不需要兒童椅,也可以輕鬆自在用餐,覺得店家十分貼心。

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不過如果是板前座位的話,就可以就近直接看到主廚料理食物,也有另一種趣味。

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喜之助肉KINOSUKE|2024菜單介紹

店內提供的餐點很簡單,有套餐型式也有單點,菜單內印有圖片、日文及英文,所以點餐沒有障礙。套餐有兩種,一個是牛肉漢堡排,另一個則是牛排,套餐除了主餐不同外,都有附上相同的新鮮沙拉、小菜、白米飯及味噌湯,另外單點有其他的小菜餐點,可以看個人喜好要不要另外加點,飲料部分也有販賣生啤、日本酒及紅酒等。

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喜之助肉KINOSUKE|餐點推薦

老漢2種套餐都點來試試,漢堡排套餐是1500日圓,牛排套餐是2000日圓,以日本觀光區的物價來說這樣的午餐價格蠻合理。

.沙拉、小菜

沙拉的部分可以吃的出來生菜的新鮮,而且特別的是裡面還加入了蝦子和蛤蜊,上面淋的是店家自製的芝麻醬,覺得鹹度適中帶有香氣,搭配脆口生菜很開胃。

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另一項小菜是炸物,類似仙貝的口感,搭配店家的莎莎醬好吃。

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.漢堡排

漢堡排主餐一送上來在鐵板上吱吱作響,肉味也直接竄出,很香,服務人員介紹可以搭配一旁的海鹽、現磨的山葵泥或大蒜醬一起食用。這裡的漢堡排是使用日本黑毛牛做成的100%牛肉漢堡,師傅使用木炭烹煮,所以肉排多汁之餘,還有炭香味,雖然這趟沒機會在東京市區品嚐知名的漢堡排專賣店,但在箱根吃到這間,也覺得非常開心,漢堡排不管是單吃享受原汁原味,或者是搭配店家蒜醬都很好吃。

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牛排的部分也讓人印象深刻,使用備長炭燒烤,上桌的時候牛排裡面粉粉嫩嫩,光看就讓人口水直流,一口咬下肉汁滿溢又香甜,喜歡吃肉的人絕對要來這裡!

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除了主角厲害之外,配角米飯也一點也不馬虎,使用日本米及釜鍋烹煮而成,米飯帶有光澤,口感Q軟好吃,跟肉品一起吃,就是絕配。最後再來上一口暖呼呼的味噌湯,裡面還有菇類,這樣的一餐,令人喜歡。

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喜之助肉KINOSUKE|用餐心得

  1. 喜之助肉KINOSUKE只接受電話訂位,所以如果有visa信用卡的旅人,可以使用visa白金秘書的服務,老漢當初直接透過Line請白金秘書幫忙訂位,大約3-5天就收到已經訂位完成的服務,非常方便。
  2. 漢堡排絕對是喜之助肉KINOSUKE必點的餐點,高質感的肉品,碳燒的香氣,可以在箱根湯本品嚐到現在日本火紅的食物,覺得應該不會輸東京的各家名店。

喜之助肉KINOSUKE Info.
地址:727-2 Yumoto, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0311日本
電話:+81460-83-8417
營業時間:12:00~15:00、17:30~21:00  
官網連結:https://instagram.com/nikunokinosuke?igshid=YmMyMTA2M2Y=
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

肉のKINOSUKE(喜之助)

Google 評分:4.7

聯絡電話:0460-83-8417
店家地址:727-2 Yumoto, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0311日本
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 12:00 – 15:00, 17:30 – 21:00
  • 星期三: 12:00 – 15:00, 17:30 – 21:00
  • 星期四: 12:00 – 15:00, 17:30 – 21:00
  • 星期五: 12:00 – 15:00, 17:30 – 21:00
  • 星期六: 12:00 – 15:00, 17:30 – 21:00
  • 星期日: 12:00 – 15:00, 17:30 – 21:00
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