彰化|Butter巴特手作晨食:在地人必吃早午餐名店,主打手工彩色蛋餅皮,口味獨創超欠吃~

Butter巴特手作晨食在彰化市已默默地經營十年,是在地著名的必吃早午餐店,用餐時間總是高朋滿座,擁有高人氣魅力更是學生們經典回憶。主打少見的手工彩色蛋餅皮,再加入各種食材,口味選擇豐富,彩皮Q彈獨特,從第一次嚐鮮後幾乎變成常客;還有大份量黑鑽松露牛肉美式漢堡和莎莎辣醬牛肉美式漢堡,內夾爆量手作醬和手打牛肉派超欠吃,說真的Butter巴特手作晨食口味獨創,再加上堅持手作是在別地方吃不到,喜愛早午餐千萬別錯過!

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Butter巴特手作晨食|地理位置

Butter巴特手作晨食在中部共有三間分店,總店2013年創立於彰化市,就在彰化市旭光路和中山路二段的交叉口,店址緊鄰著彰化基督教醫院、南瑤宮、成功公園附近。十年來秉持初衷堅持手作,靠著雙手自己打肉派,不使用加工食品,為的就是擄獲更多客人的胃,因此贏得客人好口碑。

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按下電動門開關,踏進店裡迎來的是開放式製餐區和帶位台,製作過程看得一清二楚,接著會有店員安排入座。

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Butter巴特手作晨食|用餐環境

餐廳內的等待區佈置得很文青,天花板掛滿許多乾燥花,給人一種不同感覺。如果有帶寵物來,會安排靠窗座位用餐,一邊吃早餐,一邊欣賞窗外車水馬龍別有一般風情。

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繼續往一樓用餐區走,鄉村風的環境格外可愛,而且隨處可看見復古道具擺飾,整個氣氛溫馨又懷舊,比較讓我驚訝是,我們一進門不到20分鐘,一、二樓座位瞬間全滿,十年了人潮依舊不減,若你跟我一樣從其他鄉鎮來,又害怕耽誤後面行程,假日可以事先電話預約。

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二樓用餐空間分成兩區,二樓共有32個座位,若想工商團體、姊妹聚餐很適合包場。

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二樓最裡面有間小包廂,暫不開放用餐,不過可以在這裡拍網美照,這間小包廂超有電影場景感,特別是滿滿哈利波特小道具,宛如一秒跑到魔幻世界,這裡超級好拍!

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Butter巴特手作晨食|餐點介紹

介紹完環境後,咱們來閱讀Butter巴特手作晨食的菜單,餐點品項非常豐富,有巴特蛋餅、炙燒吐司、美式漢堡、巴特小點、手作捲餅、純黑熔岩漢堡、古巴三明治、巴特醬燒拌麵、巴特拼盤溫沙拉、摩佐拉起司鍋、飲品、咖啡、果汁可選擇,另外可以選擇加購升等套餐,價錢更划算,整體收費落在40元~200元左右,無收服務費。

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進口雞蛋風暴吵得沸沸揚揚,大家對於進口蛋的食安問題心驚驚,因此店家堅持選用芳苑畜牧場的國產雞蛋,為了就是讓客人吃得安心。

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餐具、醬料、面紙、茶水採自助式,一、二樓都有設置餐具櫃,方便客人自行取用。

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.南瓜漿

阿嬤很愛喝南瓜漿,當天外帶一杯給她喝,喝完後叫我下次要再買。店家說南瓜漿是先將南瓜蒸熟再打成果汁,口感喝起來香甜滑順,稠度也表現恰好,重點滿滿營養素都在裡面,無論是長輩或小孩都很適合。

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.原味拿鐵

每天早上習慣來杯咖啡,點了一杯原味拿鐵,啜飲一口奶味香醇,咖啡豆香氣十足,兩者比例調的剛好,口感順口溫潤,不會太苦或奶味過重。

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.覆盆子牛奶

一般早餐店很少有覆盆子牛奶,大多都是豆漿、奶茶、紅茶,都難得來一趟當然要來杯香醇果汁,這杯覆盆子牛奶對女生很好,口味上香甜爽口,也不會太甜。

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.莎莎辣醬牛肉美式漢堡

超人氣的莎莎辣醬牛肉美式漢堡是店家熱門招牌,獨特之處是上層自製莎莎醬,以及堅持手作牛肉派,再佐入美生菜、紫洋蔥、番茄、黃芥末沙拉醬,一層層堆疊有夠霸氣,豪邁大口咬下,微辛辣的莎莎醬襲擊整個口腔,同時還有畫龍點睛的醬酸香,是那種一吃就停不下來的涮嘴。

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除了單點也可+99元升等套餐,會有店家自製的綿密三色薯泥、清脆爽口沙拉、口感酥香帶有紮實感的好吃脆薯、爆好吃的脆餅,以及季節限定百香果沙拉醬,最後還有一杯飲品,如要換飲料可折抵,這盤吃下來真的很划算!

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.黑鑽松露牛肉美式漢堡

店員將黑鑽松露牛肉美式漢堡端上桌,即刻被眼前黑鑽松露吸引,邪惡的自製黑松露醬緩緩的如熔岩般流淌,吸睛指數百分百,不僅誘人好拍,口味也是甘納讚~(台語),中間那層牛肉派是用牛絞肉手工醃漬,誠意十足的厚度,多汁有咬勁的口感,再搭紫配洋蔥、起司片、美生菜、蕃茄,最後蓋上美式漢堡,雙手都快握不住,尤其是咬下瞬間滿滿配料,層次超豐富,就算吃到最後一口也不會感到膩口,這樣的份量越吃越過癮!

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.巴特蛋餅~椒鹽雞柳(酥彩)

巴特手作晨食以彩色蛋餅聞名,特別是使用純天然蔬果製成蛋餅皮,很多老饕都會特地前來。粉紅色餅皮是火龍果口味、紫色餅皮則是選用紫地瓜,因此在市面上比較少見,並不是其他添加物製成,全靠天然蔬果製作,大家可以放心享用。介紹完餅皮,繼續介紹內餡,我選擇椒鹽雞柳,他們家雞柳是採用雞腿丁手工醃漬,大口咬下有著淡淡椒鹽香,雞腿丁鮮嫩好吃,再搭配厚實軟Q餅皮,好吃又特別。

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.起司太陽蛋

阿文超愛吃蛋,每次只要去早午餐店就會加點一顆蛋,我們點了起司太陽蛋,先將蛋煎半熟再撒上起司粉調味,輕輕一咬黃澄澄蛋液在口腔中流動,細細咀嚼可以吃到鹹香起司味,單吃味道就很夠。

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.墨西哥脆餅

這道真的超好吃,尤其是大口咬下有著ㄎㄠㄎㄠ的脆聲,嘴裡散發香料的微辣感,看似平凡卻讓我們一吃再吃,甚至阿文還吵著要單點買回家,更誇張是我只吃幾片,不到幾秒全部被阿文吃光。因為太好吃詢問店家哪裡買?原來墨西哥脆餅是店家手工揉製餅皮油炸,外面買不到。

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.酥炸蘿蔔糕

酥炸蘿蔔糕是店裡人氣小點,外皮炸的微酥,裡面的蘿蔔糕綿密有咬感,淋上醬油膏一起吃挺涮嘴,重點不會油膩膩。

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Butter巴特手作晨食|用餐心得

Butter巴特手作晨食Nana已經吃過N次了,一吃就是長達十年,每次來都有不同驚喜,原因是店家喜歡研發餐點,專注做屬於自己特色,堅持食材手作,做好每個細節,處處能感受到店家的堅持及用心,難怪無論平日、假日人潮絡繹不絕,顛峰時間來總是要等,喜愛早午餐朋友推薦給你。

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Butter巴特手作晨食|寵物友善

Butter巴特手作晨食彰化店可以帶寵物嗎?店家為了方便主人可以外出用餐,因此狗狗只要在推車或包包內,寵物不可落地,不影響客人為主,都歡迎主人及寵物一同前來;另外提醒主人攜帶寵物請先電話預約,以便店家安排座位給您。

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Butter巴特手作晨食彰化店 Info.
地址:彰化縣彰化市旭光路343號
電話:0978-825-915
營業時間:06:30-13:30(週一公休)
粉專連結:https://www.facebook.com/ButterBrunchcafe/?locale=zh_TW
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

Butter 巴特手作晨食 - 彰化店

Google 評分:4.9

聯絡電話:0978 825 915
店家地址:500台灣彰化縣彰化市旭光路343號
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 06:30 – 13:30
  • 星期三: 06:30 – 13:30
  • 星期四: 06:30 – 13:30
  • 星期五: 06:30 – 13:30
  • 星期六: 06:30 – 13:30
  • 星期日: 06:30 – 13:30
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