台中美食｜桀壽司日本料理：超狂大閘蟹買一送一、買五送六，活體現蒸滿滿香甜蟹膏

台中超狂大閘蟹買一送一、買五送六終於登場！三立東森食尚玩家報導台中必吃日本料理～桀壽司每年都會推出大閘蟹買一送一、買五送六老闆真是太佛心了！大閘蟹每隻重量都超過4兩半，由江蘇產地直送，活體現蒸滿滿蟹膏無敵甜！！現在正是蟹膏最肥美的季節，一批一批進貨數量有限想吃記得先預約。

台中美食｜桀壽司日本料理｜交通停車資訊

桀壽司位在公益路二段靠近永春東七路口，氣派的門面相當吸睛，開車的朋友直接停在店門前路邊停車格，或是餐廳正後方也有收費停車場，走路過來只要幾分鐘，交通非常便利。

台中美食｜桀壽司日本料理｜用餐環境

裝潢相當氣派有質感，座位分好幾區。板前席之外還有2～4人方桌，二樓有4間獨立包廂，其中兩間可以打通，可容納6～16人不等，商務宴客或者家庭聚會選包廂很適合。
桀壽司每週三、週六進貨，有獨特進貨管道可以拿到很多市面少有的水產，老饕熟客們都會選擇週三、週六來用餐。

台中美食｜桀壽司日本料理｜2023菜單介紹

桀壽司菜單以單點為主，也有1380元無菜單套餐，可以吃到鱈場蟹腳內容豐富有夠超值！
用餐無低消規定（包廂除外），需加10%服務費。

台中美食｜桀壽司日本料理｜中超值大閘蟹買一送一買五送六

桀壽司大閘蟹每年都有買一送一優惠，今年價格買一送一750元，買五送六多送1隻無敵超值！品質優價格實惠還有加碼送，愛吃蟹的老饕們趕快預約衝一波。

大閘蟹產期集中在10～12月，桀壽司今年進貨活螃蟹都是江蘇洪澤湖大閘蟹4～4.5兩母蟹產地直送，每天數量有限賣完為止，強烈建議大家一定要先預約才會保留，臨時去很可能被訂走吃不到喔。可內用可外帶，外帶是取活蟹，如需代客蒸熟一隻酌收20元。

一年一度的大閘蟹買一送一優惠開跑！我們當然不能錯過，一次點6隻才過癮。

秋天的大閘蟹最肥美，體格壯壯蟹膏滿滿。今天吃到的每隻重達4兩半，買一送一、買五送六無敵超值啊。

剝開來看，蟹殼上就有好多蟹膏！老闆每次進貨都嚴格控制品質，現在只是產季初期就這麼漂亮，越後面蟹膏會越肥美越好吃。

我的老天啊～這大閘蟹的蟹膏滿滿滿，黃金色澤無敵誘人！10月～12月都是吃蟹的季節，愛吃蟹的朋友千萬別錯過。

吃大閘蟹就是要吃它的肥美蟹膏，還沒開吃光是看這個畫面就讓人流口水～我的媽呀～～金黃色的蟹膏好誘人，無敵鮮甜超級好吃！！！

隨便挖都能吃到好甜好甜的金黃蟹膏，在這裡吃大閘蟹不必花大錢有夠爽啦～

大閘蟹蟹膏真的爆多，排在一起金黃蟹膏像朵花，拍照打卡真的很浮誇！

這個時節的大閘蟹正值產季，不止蟹膏肥美蟹肉也很甘甜，秋天到桀壽司光是吃大閘蟹就值回票價。

今年這批大閘蟹品質真不錯，不只蟹殼上有滿滿蟹膏，把身體剪開就看到爆多金黃蟹膏，每一隻的蟹膏都好飽滿啊～

滿嘴的鮮甜海味，每一口都讓人滿足。我們來吃的時候只是大閘蟹產季初期就已經這麼漂亮了，接下來盛產期會更好吃，一定要多吃幾次。以往在別的餐廳吃大閘蟹一隻4.5兩重就要超過600元，相較之下桀壽司的價格真是超值，一批一批數量有限想吃趕快預約！

台中美食｜桀壽司日本料理｜無菜單套餐

1380元無菜單套餐食材用料很不錯耶～

．前菜

直接給3道相當有誠意，擺盤真是漂亮。

．和風鮭魚梅酒晶凍

鮭魚刺身加上鮭魚卵，再淋上和風醬汁，搭配底下的梅酒晶凍，酸酸甜甜又帶有梅酒香氣，海味十足超級好吃！第一道前菜就讓我們讚不絕口～

．磯煮鮑魚

活體鮑魚口感Q彈紮實帶有咬勁，越咬越香甜。

．蟹肉水雲醋

上頭點綴金箔看起來好貴氣！香甜的蟹肉搭配古溜古溜的水雲，整杯直接用喝的，冰冰涼涼又有酸甜醋香，很有層次感。

．刺身

綜合刺身內容不一定，以當天新鮮進貨為準。這一套的綜合刺身品項有葡萄蝦、鮪魚、與日本青魽及烏魚子蘋果生菜。

．日本青魽

新鮮就是王道，青魽肉質軟嫩帶Q，味道好甜超好吃。

．葡萄蝦

我們第一次吃到葡萄蝦，肉質緊緻帶有Q度，味道非常甜不輸甜蝦。上頭還有松葉蟹膏，鮮上加鮮，海味十足有夠讚！

鮪魚生魚片也是厚切，口感真是棒極了！在桀壽司吃生魚片從來不會失望，新鮮的甘甜滋味，連蘿蔔絲都好吃。

．烏魚子蘋果生菜

烏魚子烤過後海味十足，綜合刺身搭配烏魚子蘋果生菜，相當爽口。

．煮物

秋天正是吃蟹的好時機，這套無菜單套餐也有很多蟹肉登場，每一道都很鮮甜。

．海膽醬鱈場蟹

肥美的鱈場蟹腳直接給兩管，上頭還有主廚自己炒的海膽醬，我的天啊～～整個海味爆表超級甜啦有夠好吃！1380元的套餐就能吃到鱈場蟹耶～～太超值了！！

．松露蟹膏焗飯

焗飯充滿濃郁的松露香氣，米粒Q彈越咬越香，再加上鮭魚卵及蟹膏，鮮香的滋味好迷人啊～

．烤物櫻桃鴨胸

櫻桃鴨胸有舒肥過口感非常嫩，香甜的肉汁在嘴裡噴發，一入口就讓人驚豔！醬汁是主廚特調的味噌醬，有點像中式烤鴨的甜麵醬，很厲害耶～

．炸物螢烏賊佐墨魚醬

螢烏賊與自製胡麻豆腐、乳酪、紫蘇葉，包捲在春捲皮中酥炸，搭配主廚自己熬煮的墨魚汁加奶油白醬，算是融合中式、日式與義式的創意料理。螢烏賊的軟嫩口感，搭配墨魚奶醬非常好吃，還吃的到乳酪的香氣，尾韻浮現胡麻豆腐的滋味，真的很有層次感，好厲害！！！

食事擺盤非常漂亮，還沒開吃視覺上先加分。

．干貝牛肉捲

這一道相當豪華，安格斯牛肉加上日本生食級大干貝，還有鮭魚卵、蟹膏，一入口就馬上感受到多重海味輪番沖擊味蕾，香甜滋味好滿足啊！

比目魚鰭邊肉軟嫩又充滿油脂香氣超好吃的，上頭還有點綴魚子醬更加分。我喜歡桀壽司的醋飯很有水準，米粒Q彈越咬越香。

．湯品蒜味竹笙蛤蜊白湯

蛤蜊肉質飽滿加上好多Q脆的竹笙，看竹笙的顏色就知道品質不錯，整個湯頭甘甜極了，非常鮮清爽好喝。裡頭還有很多蒜頭，直接吃沒有辛辣味，QQ綿綿的口感味道好香我喜歡。

．套餐甘物季節水果、雪莓娘

店家自製的抹茶慕斯雪莓娘口感相當綿滑，帶有淡淡的抹茶香氣，搭配QQ的麻糬皮整個風味很清爽。吃完大閘蟹以及整套無菜單套餐的海味聖之後，用抹茶慕斯雪莓娘做結尾超完美。

台中美食｜桀壽司日本料理｜用餐評論

桀壽司無菜單套餐好精緻，擺盤美的像藝術品，每一道創意美味跟外面的日本料理店不太一樣，相當有水準。
我們每年都會準時來吃大閘蟹，產地直送活體現蒸每隻重量足足有四兩半，滿滿的金黃蟹膏無敵鮮甜超好吃！！買一送一買五送六價格非常划算，應該是台中最便宜的活體大閘蟹了吧～每一批進貨數量有限，強烈建議先預約才不會撲空喔。

桀壽司日本料理　Info.
地址：台中市南屯區公益路二段653號
電話：0987 234 310
營業時間：11:30～14:30、17:00～22:00（週六到22:30）
官網連結：https://www.facebook.com/jiesushi/
詳細內容以官方資訊為主